美食專欄
說到嘉義特色的代表美食，可能許多觀光客的印象是火雞肉飯跟砂鍋魚頭。
但其實嘉義好吃的東西非常多，涼麵、涼圓、碗粿，許許多多在地小吃其實跟隔壁的台南相比也不遑多讓。
這天我跟同事到嘉義出差，邀了回家鄉的嘉義好同事一起出來吃吃喝喝，第一站就選了涼麵，因為嘉義的涼麵真的就是嘉義限定，其他地方可是吃不到的！
店家資訊
地址：嘉義市東區新生路171號（點擊連結Google Map）
造訪時間：2020年 07月
電話：( 02 ) 2296 – 2416
營業時間：週五至週二 09 : 00 – 17 : 00（賣完會提早打烊）、週三、週四公休。
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(正)公園老店涼麵
店內就是平凡的老店這樣，通常這種店都有一種臥虎藏龍的期待感。
菜單
比較特別的是涼麵可能因為加了美乃滋，所以是蛋奶素唷。另外這邊還有另一個招牌是肉羹，可惜當天沒吃啦。
聽我嘉義在地的同事說，一般來說嘉義的涼麵店除了涼麵之外，通常都有另外搭配販售涼圓，不過這間招牌商品是涼麵跟肉羹。
但如果涼麵跟肉羹全部吃下去又覺得太飽，想說難得來一趟嘉義，還是不要在一間店吃太飽吧，所以我們還是只點了一大一小的涼麵。
招牌涼麵寬麵（大） N.T 50
大份的涼麵 50元，跟小碗的份量的差距大約是一倍阿，但價格只差 10元，假如真的很餓的話就直接來個大份吧！
嘉義涼麵很特別的地方在於他們會加美乃滋，對我這個台北俗來說真的超酷的！
我嘉義的老同事說他當初到台北念大學，想說怎麼台北的涼麵跟大家都不一樣，結果住一陣子才知道是嘉義涼麵跟大家不一樣哈哈哈
通常大家對於南部美食的印象都是偏甜，所以我本來預想的口感是嘉義美乃滋的涼麵會有點膩，然後味道偏甜。
但實際吃起來反而不會欸！
他們的麻醬我覺得帶點微微的沙茶味，香氣很足；另外麻醬加入美乃滋之後，反正變得比較清爽，而且更襯托出麻醬的香氣，反而很涮嘴。
吃了一半之後我又加入了一點蒜泥，又是不同的味道囉。
最後幾口再加點店內的辣渣。
讚欸，之後來嘉義，這份美乃滋涼麵我還會想在來吃吃看。
很貼心的是店內有提供免費的紅茶可以無限續，吃麵不會嘴乾～
結語
最後不廢話了，喜歡吃涼麵的就來嘗試看看吧，我覺得除了特別之外也蠻好吃的，之後來嘉義還會再來吃！
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地址：嘉義市東區新生路171號（點擊連結Google Map）
造訪時間：2020年 07月
電話：( 02 ) 2296 – 2416
營業時間：週五至週二 09 : 00 – 17 : 00（賣完會提早打烊）、週三、週四公休。
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