美食專欄
夏天大家都飲料不離手，特別是炎熱的午後真的很需要一杯清涼的飲品來消消暑
靜香最喜歡喝有加料的飲料，而且最愛QQ或脆脆的料，如果你跟我一樣，那這一家你們肯定也愛
新竹小有名氣的"墨忘初衷"主打將黑白木耳入茶，這個組合乍聽之下超違和，沒想到意外好喝
但我最愛的還是三重奏，一次能品嘗到三種料，Q的脆的一次擁有，而且茶底甜度低好滿足
店家的飲品幾乎都可以喝無糖的就好，完全顛覆很多人對「無糖不好喝」的刻板印象
台中經貿店的位置在水湳市場入口處附近，裝潢沒有很華麗，但跟店家提供的飲品一樣樸素卻實在
入口處跟店內有刊出幾款較熱銷或比較有特色的飲品介紹，第一次拜訪可以從那邊挑選試試
墨忘初衷最主打的就是墨耳跟雪耳，也就是我們熟知的黑木耳和白木耳
先附上菜單
飲料的種類挺豐富
墨耳和雪耳都有自己專屬的系列，不管是搭配拿鐵、抹茶還是檸檬，選擇還不少
店家的飲品很多都適合無糖享用，即使在炎熱的夏天品常也不擔心喝了有負擔
墨耳拿鐵（無糖）$60
這杯飲料超特別，竟然是黑木耳搭配鮮奶
不同於市售的黑木耳露，墨忘初衷的木耳稍微比較大塊些，所以特別有咬勁
脆脆的口感營造出不同於珍珠的咀嚼感
入口有一點黑糖香氣，應該是用來煮黑木耳的調味
黑糖香跟牛奶混合成為淡淡黑糖鮮奶的味道，組合起來毫無違和，我自己還滿喜歡
自然三重奏（無糖） $50
這杯是口感系飲品，我就愛像這樣料滿滿一杯
雖然料多但一樣沒負擔還多了飽足，真的超合我胃口
裡面添加天然的蘆薈、羅勒籽和寒天晶球，三種配料都有不同口感，所以每一口都精彩
蘆薈脆脆的而且相當多汁，夏天吃蘆薈超消暑！
羅勒籽也很脆，但脆感跟蘆薈的不同，我喝飲料很愛加這個
寒天晶球也是超多人愛的配料，QQ的口感相當有嚼勁，口感不輸給珍珠，但比珍珠輕盈沒負擔
三重奏的基底是搭配冬瓜綠茶，因為沒額外加糖，所以冬瓜香氣沒有很厚實
但是淡淡的香氣反而清爽，在大熱天工作到沒食慾，感覺可以來一杯三重奏，既解渴又飽足
桃檸纖籽（微糖） $40
這款飲料是檸檬加上白桃濃縮果汁製成，入口能品嚐到微酸甜的果香風味，有點像水蜜桃的戀愛滋味
白桃的清甜以及檸檬的微酸超合拍，也是夏天很輕盈的組合
中間加入口感爽脆的羅勒籽，每一口都嚼不停，兼具口感和風味真的很好喝!
雪耳檸檬 $60（無糖）
這款飲品是白木耳露搭配檸檬汁，看似特別的組合味道卻還不錯，走一個清爽超適合夏天的路線
入口先是檸檬酸香，接著吃到白木耳和枸杞的口感，還滿有層次
白木耳的量不算多，但整體搭配起來真的滿輕盈，這一杯好適合用來對抗會曬黑的夏天
我覺得無糖的就很好喝也比較沒負擔
墨忘初衷的飲品真的滿令人驚艷，雖然無糖但是喝起來不無聊
搭配的料也都很天然，沒有過度加工的部分，在夏天享用也能沒負擔
特別是三重奏好適合給跟我一樣喜歡咀嚼的朋友來品嘗，有機會一定要試試
-
喜歡分享我文章的朋友，可以追蹤我其他分享平台
窩客島：https://www.walkerland.com.tw/bloggers/view/64661
愛食記：https://ifoodie.tw/user/5804915d2756dd4572f8e10c
粉絲團：https://m.facebook.com/靜香兒生活隨記-1365950830136863/?ref=bookmarks
IG :https://www.instagram.com/bear31409/
-
墨忘初衷 經貿店
地址: 臺中市西屯區中清西二街114號
電話: 04-2295-6695
營業時間: 10:00~21:00
本文餐廳資訊：
最新美食文章
