美食專欄
老李螺肉大王營業時間到晚上12:30，是台南北區生意不錯的熱炒店，炒螺肉80元、肉絲蛋炒飯60元，每個餐點都有小中大份量的選擇，是台南北區當地居民常吃的註明熱炒店
撰文。拍攝／呂萱萱
我先跪一下🙏最近真的太忙了，上個月來台南輕旅行的食記早早就整理好照片，然後拖到現在才開始著筆寫食記...…😅
題外話:吃東西的感受很主觀，每個人喜歡的就是不一樣，可能是我真的不喜歡偏甜的餐點，這次來台南旅遊真的踩了不少雷🤤，但這家是唯一我覺得還可以的啦~~
老李螺肉大王是台南當地朋友強烈推薦我一定要來吃，原來這間店在小北觀光夜市營業近30年的時間，從一開始只有一格店面，至今總共有4格店面，一開始主要是賣牛肉麵跟小火鍋，現在最紅的菜色竟是炒螺肉跟炒飯
門面上就是大大的菜單照片，老李炒螺肉人聲鼎沸、生意相當好，雖然今天來是大客滿，但換桌率還滿快，所以也沒有等太久
冰箱還有各式飲料跟啤酒
理性飲酒！開車不喝酒！未滿18歲請勿飲酒
這間店唯一的壞處就是開放式沒冷氣，這時候來杯冰涼的生啤酒，無敵爽快啊！而且一杯60元我覺得很便宜😅，台北有的店家一杯賣80元餒⋯⋯
理性飲酒！開車不喝酒！未滿18歲請勿飲酒
這道我超推！冷筍吃起來就是大大爽脆感！而且完全不會"刮嘴"，就算不沾沙拉醬一樣能吃到筍子的甜味喔
當店員一送上來，香噴噴的飯香令人垂延三尺，蛋香濃郁、口感鹹香適中很好吃！可惜飯粒比較溼黏，不是我喜歡的粒粒分明的米飯
蛤仔肥嫩多汁且"澎塞塞"，剛看到覺得怎麼沒有配料，會不會沒味道...，但清炒手法反而更能吃出蛤仔的本身甜味，相當新鮮，只是一盤約莫10顆而已⋯⋯
螺肉口感扎實又彈脆，使用沙茶跟九層塔拌炒，其實很下飯，但它真的有點油，我覺得吃多會覺得膩，但我家人反而最喜歡這道菜
廚師烹煮的火候掌握的非常好，青菜吃起來的口感很脆，又加上蒜末的加持，還不錯吃，但如果油量再少一點，我應該會更喜歡 囧
哎唷...我就是不喜歡吃很油的食物啦😂
朋友說這家的麻油腰子、豬心、豬肝都很讚 ! 但我本身不愛麻油又不吃內臟😅所以一個也沒點XD，如果你喜歡吃的話~也可以考慮看看囉
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。無任何商業行為，每個人食用習慣、味蕾感受不同，實際效果依每人體驗為主。
我是呂萱萱-吃喝完樂愛分享
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