美食專欄
苗栗當地的小吃餐廳很多以客家料理為盛名
三義的金榜麵館跟賴新魁麵館老店我都吃過了
不過三義木雕老街這邊還有滿多特色餐廳，
叁代堂就是其中之一
上次欲造訪結果客滿 ( 後來我們就去吃桐花村)
當時叁代堂告訴我們 "想吃下次記得要訂位喔~"
我這次就真的早上10點就打來訂位了!
叁代堂FB
電話 037875070
營業時間 11:30~15:00 / 17:30~20:30 (二休)
地址 苗栗縣三義鄉水美街283-1號
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▲不遠處有個公有停車場，停車不用錢 走一小段就可以抵達
▲到了現場就是滿滿的人，看現場來的都是向隅 (大家都有預約)
▲店內環境不大，不過還有二樓的座位 (有圓桌)
店內也有融入的木雕元素，保有當地特色
▲前方也擺了很多店家自售商品，麻糬是店家招牌
( 店員有跟我們說 他們其實是做麻糬起家的 )
麻糬有傳統沾粉麻糬 也有包餡麻糬。
▲吃飽可以順便買幾個 自己吃或當伴手禮都OK
右下的艾草板買12送1 我們買超多XD
▲艾草板 紅豆糕 蓮子糕
我走路去停車場的路上就吃掉了
很軟很Q，而且不太黏牙。紅豆的甜度也不會太高
▲然後桌上的傳統麻糬應該都被我媽掃光了吧
(我們大概買了6.7盒回來 . 一人吃一盒)
雖然我回家是冰冰箱隔天再吃 可是口感沒有影響
MENU
▲單點
▲套餐
▲上桌時桌上就先有一小碟小菜，是經典的客家小炒。豆干不會太油
▲我們5個人用餐，叫開心4人B套餐$1199
( 我覺得我們應該再額外單點份量會比較飽足 )
▲套餐有附青草茶，不會甜。沁涼退火又解渴
▲細妹粄條
因為覺得吃客家菜不吃粄條就好像怪怪的
所以就選了四人B餐 (四人A餐是飯)
他們家的粄條算是我吃過前幾名不油的
因為他肉燥是讓你另外加 算是可以調整口味
▲薑絲大腸
這個我們覺得醋太多 對我們來說太酸
不知道是我們個人口味問題 還是剛好當天口味比較酸
▲勝興豆腐???
對，我真的不知道這個豆芽菜+豆皮的菜名
但是菜單上剩一項是當天沒看到的 勝興豆腐
我也只能這樣兜著打了
可能當日沒有供應 用別的菜代替 (還是送錯了?)
▲上湯滷鮮筍
筍子是鮮甜的，質地算細嫩 不會刮嘴
▲客家小封
其實就是紅燒五花肉，
這個感覺會很下飯 (但我們是點粄條XD)
不過它其實不是我想像中那種鹹的口味
反而有點甜甜的
▲涼拌水蕨
天氣熱就適合吃這個，
上面還有柴魚片 搭配很有特色
▲當日特色湯品
裡面就是曬乾的菜豆，客家人因為勤儉
所以 曬乾 . 醃製 都是他們常見的食材料理方式
湯頭看似很深，不過喝起來滿清淡的 暖脾胃
如果下次來的話我傾向偕同更多人來
應該可以吃到更多菜色
EX : 白斬雞，還有鹹蛋黃苦瓜，以及拔絲地瓜
或是可能會考慮單點 . 可以選自己喜歡的菜色
三義木雕老街餐廳又收集一家，
期待之後有機會能分享更多店家
参代堂FB
電話 037875070
營業時間 11:30~15:00 / 17:30~20:30 (二休)
地址 苗栗縣三義鄉水美街283-1號
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