美食專欄
為了去吃「隆美肉羹麵線」，意外發現人潮滿滿的「曾氏幸福」，原來就是幾年前看過非凡美食節目介紹的超人氣麵店啊！可是沒想到現在多了一旁的新店面專賣滷味，裝潢大走文青路線更有質感，擺脫以往的老舊形象，人氣比麵店還要高！😱
「曾氏幸福」目前除了忠信市場這裡有，北屯也有分店專賣滷味，而且都有配合foodpanda和ubereats外送，有興趣的朋友也可以去看看！
曾氏幸福（國美店）
🚘地址：台中市西區五權西二街18號
⏰營業時間：11:00 - 14:00；17:15 - 20:00（晚上只賣滷味）
（🚫公休日：週日；不定時休假請見店家ＦＢ公告）
☎️電話：04-2372-5518
👥Facebook：曾氏幸福 TsEnG FeLiCiTy
曾氏幸福（太原店）
🚘地址：台中市北屯區太原路三段482號
⏰營業時間：15:30 - 21:00
（🚫公休日：週日；不定時休假請見店家ＦＢ公告）
☎️電話：04-2236-5242
「曾氏幸福」過去曾受媒體採訪，當時仍只有一個店面而已，如今一旁也成為他們家專賣滷味的店舖，滷味小菜意外由配角變主角，這可能也是老闆一開始創業所沒預料到的吧？！😎
中午到場後人潮完全沒停過，感覺也深受附近居民及上班族的喜歡，不只很多是來外帶滷味，店內內用的人潮也是擠滿滿！😂
店外也有冰紅茶可以免費喝...
我們兵分兩路，一人排滷味，一人去旁邊點麵！
曾氏幸福滷味菜單
曾氏幸福魷魚肉羹羊肉菜單
右邊的麵店裝潢一樣保持不變，感覺兩邊氣氛大不同！
滷味：豬耳朵＄３０／豬皮＄１０／豬頭皮＄２５／魯蛋＄１０元／鴨珍＄２５
小豆干＋豆皮＋米血（任選３個）＄２５
滷味總共買了＄１２５，感覺算便宜，本來隨便夾預期會更貴的說！哈～
另外有辣油可以自行索取...
這裡的滷味採用一鹹一甜的２種滷汁，不使用一般常見的八角，而是改用溫和的桂枝和甘草，滷得十分透徹入味，呈現漂亮的焦糖色澤，嚐起來鹹度不高，反而帶有明顯的甜味，覺得有點像東山鴨頭那樣的滋味，偏愛滷汁帶甜味的我也挺喜歡的！😁
滷味中以豬頭皮最驚豔，質地肥厚軟Ｑ富含膠質口感更不顯油膩，很意外平常不太會接觸的豬頭皮會讓我一塊接一塊！😍 可能豬頭皮表現太出色，一樣ＱＱ的豬皮相較之下就顯得一般！
豬耳朵Ｑ彈有嚼感，鴨珍帶脆度不會太硬也不錯，豆干和滷蛋是偏硬脆口感，有點像阿婆鐵蛋那樣很入味，聽說大豆干會噴汁，可惜沒點到啊！😭
米血是當天覺得表現最普通的，應該可以再軟一點！XD
豆皮如此層層堆疊，口感好吃又特別，說不定你也會喜歡！🥰
魷魚羹米粉＄６０
魷魚脆口好吃，羹湯帶點甜味不會太濃稠，整體調味不重，算是比較清爽一點的湯頭！
羊肉乾麵＄５０
原本想點賣了３０年的羊肉飯，但竟然才中午１２點多飯沒了，最後只好改成羊肉麵！XD
羊肉口感還不錯，沒有羊羶味，麵的份量也多，不過我覺得配飯應該還是比較適合吔！😅
羊肉羹湯＄５０
朋友點的羊肉羹湯，感覺沉浸在湯頭中的羊肉更好吃！哈～
綜合羹湯＄６０
綜合羹湯裡頭有花枝、魷魚、肉羹（和花枝羹嗎？），並會加入大把的豆芽菜，花枝和魷魚口感脆，肉羹的調味算是比較重一點，但我覺得比另一塊（不確定是花枝羹嗎？XD）好吃！😁
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
本文餐廳資訊：
最新美食文章
