嘉義市東區美食推薦花漾創意鐵板料理『食材新鮮,料理用心,推薦平日商業午餐,節日聚餐也適合 』- 簡肥不減肥 - 愛食記 最好用的美食App


去花蓮參加完婚禮的隔週一請了假

留在嘉義幫男友大大慶生

說真的,完全沒做功課,男友也沒特別想吃的料理

就滑了滑IG,好巧不巧看到郁甯的限時動態

前一天父親節周末,他們去吃了花漾

馬上就問男友,還是就吃這個(?)

(備註一下:郁甯是我IG追蹤的可愛女生,Wendy的朋友^^我是蒂粉)

雖然是平日中午

但保險起見我還是有打去訂位

花漾鐵板燒的斜對面就是中正公園

那天下大雨,我們開車來就停在公園地下停車場(20元/hr)

一樓用餐空間

10席座位圍繞著中間的鐵板料理區

原本來以為我們包場,結果就被帶到二樓了XD

二樓的位置跟一樓差不多

當時還有其他客人,就沒另外拍了

不過二樓有隔出另一個靠窗空間

是給餐後客人享用甜點飲料的所在

在一樓吃的用餐的話,最後也會被帶上二樓唷

餐具擺設甚是用心

以下是菜單,蠻多頁的,會占一部分的版面

好巧不巧居然漏拍了男友點的那一面

有去嘉義再看看要不要去補拍,也可以至店家FB上看

▲菜單

主廚特餐 $580+10%

這份平假日都可以點

如果是假日來訪,想吃最低價位的就選主廚特餐

接著是較高檔的海鮮套餐

被我漏掉沒拍到的是880的鮑魚套餐與980的海大蝦套餐

主要其實只差在前菜升級跟多一杯氣泡飲

需事先預訂的黃金蟹雙人套餐

和牛特餐與兒童全餐

兒童全餐限12歲以下的小朋友才可以點

12oz肋眼牛排

其實我看不太懂價格的部分XD

週一至週五的午餐時段供應

剛好被我遇上平日能在嘉義遊走

一定要來個划算的商業午餐

AB兩種差別在前菜

A有蝦跟魚,B只有魚,差70元

就看個人喜好做選擇了

怕吃不夠的話也有單點品項

菜色排序我就依照出餐順序

也先跟大家說我們各點的套餐

我吃商業午餐A培根雞排 $380+10%

壽星男友點海大蝦套餐 $980+10%

桌上有兩種沾醬

左邊是洋蔥蘋果,右邊為沾蔬菜棒的千島醬

紅蘿蔔與小黃瓜,口感很清脆

男友的海大蝦套餐多了一杯氣泡飲

好像是蘋果口味的

我們笑著說如果是氣泡酒會更開心XD

烤過熱呼呼塗著香蒜醬的手工麵包

看網友分享麵包是可以免費續的

我們沒有被告知不太確定

不過也吃不下啦XD

▲海鮮清湯

有魚肉、蝦仁、香菇跟薑絲提味

▲南瓜濃湯

湯品有四種選擇

海鮮清湯/濃湯、洋蔥湯與南瓜濃湯

我毫不猶豫的就選南瓜:P

濃湯果然沒讓我失望

很濃郁的南瓜味

很適合沾麵包一起吃唷

▲鴨胸 (海大蝦套餐)

開胃菜有松露蒸蛋跟時令開味菜兩種選擇

時令開胃菜是鴨胸,好吃

下次想換點松露蒸蛋,看照片感覺也很不錯

▲美味鮮蝦 (商業午餐)

很新鮮的一尾蝦

旁邊是蜂蜜芥末籽醬,帶點酸甜

如果只是單看這尾蝦會覺得其實蠻有誠意了

但男友點的海大蝦套餐,那個蝦更巨,爽度更高

▲海大蝦 (海大蝦套餐)

忘了把兩種蝦排一起拍,看不太出大小差異

但海大蝦真的巨很多

肉質也是很Q彈的,不會ㄖㄨㄣˇㄖㄨㄣˇ

主廚把海大蝦的蝦頭另外裝盤給

說用叉子稍微剝開就可以吃裡頭的蝦膏

滿滿的蝦膏,一口都不能浪費

▲季節鮮魚 (商業午餐)

鮮魚使用的是比目魚

平常雖然不愛吃魚,但沒刺的我可以

另外還妝點了杏仁片

淋上的醬汁也不馬虎

主廚說是白酒蛤蜊醬,真的有蛤蜊唷

海鮮口味搭配起來讓層次更豐富

▲北海道鮮干貝 (海大蝦套餐)

一顆大干貝佐昆布

干貝煎至金黃

半熟還保留鮮甜口感

主廚建議先吃原味

再沾旁邊的海膽醬

雖然說不想浪費掉海膽醬

但覺得單吃原味更好吃

▲沙拉 (海大蝦套餐)

就是生菜沙拉

吃主餐前先來點清爽生菜

▲時令蔬菜

一盤簡單的炒空心菜

不會太油也不會太鹹

就差挑食人me沒注意到主廚有放蒜頭XD

另外還有提供白飯,可以續

不過我們倆一起合吃一碗而已

▲培根雞排 (商業午餐)

商業午餐的價格除了差在AB套餐之外

還有主餐的價格不同

雞腿排在鐵板上加熱時就很期待

還沒擺盤前賣相就很不錯

端上桌看到這份心裡有wow的讚嘆

份量蠻多的呢

無骨雞腿肉外皮酥脆,肉也很嫩

肉量也很足夠,雞腿推推

培根有厚度,不會因為遇熱就捲起來

不過我比較無法接受黑胡椒的辣

▲菲力牛排 (海大蝦套餐)

海大蝦套餐的主餐其實有很多選擇

但我們只點了好像沒那麼有趣的菲力牛排XD

熟度選5分熟

因為我不愛黑胡椒,覺得原味就很好吃了

一旁還搭配著切塊的蒜頭

很想跟主廚說,你可以幫我換切塊馬鈴薯嗎

不覺得長很像嗎XDDD

鐵板料理區完食後

就往隔壁的空間移動享用餐後的甜點與飲品

男友的套餐有水果跟小蛋糕

我的商業午餐就只有蛋糕而已

可惜甜點的表現沒有主餐的好

無糖熱紅茶,會附糖包

黑咖啡,歐嘎逼

訂位的時候我們有告知有壽星

結帳時會給予小禮物

是一支印有店名的鋼珠筆XD

雖然有字覺得有點哈哈你們知道的

但很好寫哦!!!

放上主廚帥氣的照片

雖然用餐期間沒有太多的交談

不過主廚上菜時都會很親切的介紹食材搭配的佐料

最後做個簡單的總結

花不到10分鐘就決定來吃的花漾

整體表現跟男友都喜歡

如果有特別的日子要慶祝會想再來吃

若考慮到價格,最推薦的絕對是平日的商業午餐

但若是無法在這時段來用餐的話

588的主廚套餐也很足夠

這趟來主要是幫男友慶生

當時男友點了海大蝦我確實有眉頭皺了一下XD

海大蝦套餐就是把原本主廚特餐上的鮮蝦與鮮魚做食材的升等

價格上的差異,可否接受就真的看個人了

大家就餐烤餐烤

最重要的是要吃的開心啦^^

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花漾創意鐵板料理

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地址:嘉義市東區民權路432號

營業時間:11:30-14:00 / 17:30-21:00

電話:05-2287515

公休日:週二

(*文章資訊可能具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)


簡肥不減肥IG:fatchien(請點我)


更多 花漾創意鐵板料理 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
花漾創意鐵板料理
4.6
· 嘉義市 東區 · 2則評論

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