老白木烤魚. 烤肉飯- 超人氣麻辣烤魚火鍋/ 麻辣香鍋

老白木烤肉飯烤魚 | 台北市松山區長安東路二段219-1號

02 2750 0079 | 11:00-23:00

有嘗過現在很流行的麻辣烤魚火鍋嗎？

這道來自重慶的料理,

有台灣人喜歡的麻辣鍋, 加入香氣十足的烤魚

還可以選擇自己喜歡配料

這幾年可以說是大受歡迎,

這次要介紹一家很有CP值的專賣店

還沒吃過的朋友一定要看下去~

家人聚餐來到位於南京復興附近的老白木

店家原本在西門町就是很有人氣的麻辣燙專賣,

拓展到東區, 除了保留原本的麻辣燙

也增加了這道流行的火鍋美食

利用本身麻辣香鍋專業,

打造成台灣人喜歡喝湯的口味

除了麻辣烤魚外

另外一個招牌是現場炙烤的烤飯

很適合上班族中午來用餐, 快速又方便

內用品質非常棒喔

透明玻璃廚房也可以看到料理過程

火鍋感覺是比較傳統的美食

但餐廳內部裝潢滿溫馨感覺像咖啡廳

有吧台適合一個人吃飯

也有大型桌子,

一次坐8到10個人都沒問題

在烤魚這邊內用空間是有冷氣的

吃火鍋冷氣強最重要XD

麻辣烤魚精髓在於先烤再煮

在鍋中釋放香氣

採用明火直燒香氣更突出

除了烤魚外, 串燒的選擇也蠻多~

有火鍋又有串燒, 絕對居酒屋風格

魚的部分店家是選用大隻鱸魚

口感上比較接近台灣人喜好的口感

切開後烤完再下鍋

今天搭配的飲料,

我們選擇冷泡茶一瓶只要35元

非常順口清甜,

搭配口味重的麻辣烤魚很讚~

鹽烤烤牛排飯 $180

先來介紹烤飯部分

都是現點現做現場直接直火炙燒

外皮香氣十足,

牛排飯使用去骨牛排

大約七分熟肉質很軟嫩

搭配糖心蛋有蛋香

中午自己一個人的好選擇~

烤雪花豬排飯 $170

不吃牛的朋友可以考慮豬排

店家豬排肉質很嫩完全不會柴

特別選取了肋排部分醬燒

風味十足

麻辣烤魚 特價 $559 原價 $699

接著馬上來到今天主角麻辣烤魚

來的時候剛好有活動, 一整份只要559

使用一斤以上的鱸魚加上秘方,

呈現出來的感覺, 除了香氣十足湯也可以喝

原汁原味的鍋子很氣派記得要拍照~~

在中國大陸吃到的麻辣烤魚火鍋湯底會比較油

老白木這款倒是還好, 辣度也可以調整

湯基本上是可以喝的

魚肉因為有經過烤

整個香氣有帶出來和一般水煮魚不一樣

我個人還蠻喜歡~

配料

蓮藕 70 魚餃 50

蛋餃 60 虱目魚丸 60

鮮香菇 60 金針菇 60

牛肉片 110

火鍋配料部分可以按照自己人數來搭配

有分大份跟小份,

今天我們四個人加點了以上這些吃的還蠻飽

餃類品質很不錯肉類都蠻新鮮的

如果4個人以上建議全部都點大份

雖然看起來很多辣椒

不過我們選擇微辣,

其實吃起來只有麻香不會太過於刺激

烤北海道干貝 2顆 $110

一開始有提到串燒部分

今天我們嘗試的都是海鮮

北海道干貝品質就非常不錯

外表經過輕炙烤

有點微脆香氣, 口感上還蠻甜

烤魚下巴 $45

魚下巴烤的外酥內嫩

魚油部分也很夠吃起來很香

一份45真的划算~

烤天使紅蝦 3隻/ $180

常吃天使紅蝦都是吃火鍋

吃烤的反而比較少,

我覺得天使紅蝦用烤的肉質反而比較適合

會外酥內軟

蝦子非常大隻處理的也很乾淨

麻辣烤魚的用餐方式

除了很有特色外也增添了美味層次,

自己可以自選添加的火鍋料

很適合聚餐的時候點一鍋, 然後再點些串燒烤飯

下次聚餐想要吃點特別的記得要先訂位喔

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