燒肉中山 大推來慶生、約會！可以看夜景的信義區燒烤店

位在信義區的燒肉中山，雖然ATT 4 FUN這棟沒有很高，可是一整面的落地窗

還是可以觀賞美麗夜景，搭配美食下更加有氣氛，是慶生、紀念日首選餐廳！

在找交往紀念日餐廳時，已物色了不少餐廳，由於今年吃的A CUT可能期待太高

吃下來反而覺得沒有很推，粽子連寫食記的動力都沒有

找尋過程中意外發現了這間一開店就爆紅的店，粽子７月才知真的後知後覺

可以選擇套餐或單點的燒肉店，店內裝潢又很美非常符合粽子的需求

現在已經沒有戰力吃燒肉吃到飽了，吃好吃巧比較重要

店門口果然跟網路上分享一樣非常美

深藍色為主體搭上金黃配色，一種英倫風

「蛤？燒肉中山不在中山站，在信義區？」

這是粽子和朋友分享要去這間店吃時，最多人的反應

「燒肉中山」是在信義區的ATT 4 FUM 10樓

雖然有「中山」兩個字，但和中山區、中山站一點關係也沒有

主要是因為老闆覺得「中山」這兩個字就像店內格局方正

且期許自己像孫中山先生一樣，能掀起台灣燒肉革命

進入店內很快就有人帶位，除了少人聚餐外

這邊也提供多人聚餐的空間

把布幕拉上就形同一個包廂的空間

上桌後可以看到已有燒肉炭

而抽煙是設計在圓爐旁，可以降低身上的燒肉味

入座後店員就會擺上菜單，綠色是套餐的MENU，而藍色是單點

之前粽子已做好了功課, 決定套餐再把幾樣加價換購

所以完全沒請店員介紹😆

菜單(MENU)可見粉絲團：請點我

「以肉之名」！連筷子的紙套也寫上此LOGO

而前面的燒肉的沾料，分別是海鹽與燒肉醬

菜單上本寫上了「宣誓」

「我們將會用生命守護您爐上的高級肉品」

一種把決心(?)展露無遺

粽子選擇了「TENNO MASTER」(天皇．九牛)

雙人套餐為$3480 (立馬把振興券花掉)

註：粽子振興券是綁信用卡

粽子是吃18:00場次，無法坐在窗邊略為可惜

不過抬頭還能看到窗外，也是滿美的

店家建議17:30進場最能優先安排在窗邊

而且可以從黃昏欣賞到夜晚非常值得

◆中山沙拉(柚子)

套餐有一份沙拉，也可以加價$280升級為牛小排沙拉

選擇柚子醬的沙拉，比較像柚子醋的感覺

吃起來清爽頗開胃

◆泡菜

泡菜不在套餐裡寫著，是每一桌都會有的

是黃金泡菜，泡得入味

不會很辣或味道過重

◆舒芙蕾啤酒(可選無酒精款)

網路上看分享說這道是招牌，原本粽子想說喝不到了

沒想到有提到可以選擇無酒精版！造福沒在喝酒的朋友呀

無酒精版會替換成「ROOT BEER」汽水

ROOT BEAR翻成中文就是麥根沙士

杯子上寫著「Butter Beer」立刻聯想到了哈利波特

奶油上面有焦糖了一下，更加吸引人

不過店員有交待不要攪拌開喝

所以粽子一直到喝完都還是完整的奶油XD

很久沒喝像麥根沙士之類的汽水覺得不錯

不過因為太久沒有一次喝這麼多汽水

再加上這餐非常有飽足感，回去有些胃脹氣

但這都不減粽子對燒肉中山的評價

第一出場的肉品擺設就非常吸睛

而且店員也非常清楚，所以直接說

「你們先拍照，等一下我過來幫忙烤」

其實店員有好好介紹每一款肉品

但真的滿多的，粽子沒有一一記下

而每一款肉品都好吃！

這肉品冰棒非常有創意

其實就是把四塊長方型的肉放在串在一起

◆醉翁之意

「醉翁之意不在酒，在乎山水之間也」

出自於歐陽修的「醉翁亭記」

不過粽子不是來賣弄文學(這應該大家也都知)

而是這「醉翁之意」是加入了紹興酒與水果調製成的醬料

醃製出牛肋條，酒瓶造形真的不在「酒」，而在「肉」！

心滿意足的拍完照後，店員就來幫忙烤肉了

有烤肉的桌邊服務真的很棒，可以好好欣賞整個過程

最期待就是翻面的那一刻，肉已烤得熟成

卡嗞卡嗞的油花，真是讓人食指大動

烤好肉後，店員貼心的剪好一塊一塊，方便入口

這裡的肉幾乎都有先稍為調味過

不用沾任何配料就很有味道

◆日本和牛．宜蘭三星蔥

要介紹粽子覺得第二道好吃的料理！也是套餐中唯一的湯品

用上等的肉品再淋上95度的三星蔥湯手沖，是一個視覺的饗受

等沒幾分鐘，肉就變成粉紅色色澤

肉非常鮮甜，湯更是不用說！

整個牛肉的鮮味都彷彿在湯裡

真心好想問店員能加湯嗎~

這道是配上了柚子胡椒，吃起來有一點微辣

不過吃這麼多道肉後，可以解一些膩

◆醉翁之意

接著就是燒烤醉翁之意，小甕裡除了肉、醬汁還有鳳梨片

鳳梨片也拿來燒烤料理

這道「醉翁之意」真的吃的出一點酒味但不濃

再搭配著鳳梨一起吃可說非常順口

吃著吃著，看一看窗外已夜幕低垂

夜間的景色別有一番風味

真的是「在乎山水之間也」

◆日本A5和牛 5oz

雖然只有5oz可是看起來滿大塊的！

日本和牛特色就是油花分佈均勻

看看這油花，是不是很美！

在燒烤時，看著油花嗞的作響可以說非常的舒壓

雖然已快飽，還是會想要再吃上一口！

這牛排超軟嫩，在嘴裡咬不到幾下就化開了

難怪日本和牛如此深受歡迎

吃來滿足也罪惡呀~(整個肥XD)

◆和牛佐季節水果

這道可說是榮登粽子第一

一看到哈蜜瓜上桌時就在猜想應該是肉片包著哈蜜瓜

這道會隨著季節不同搭配不同的水果

這次是哈蜜瓜很驚喜

沒想到把哈蜜瓜也拿到炭爐上燒烤了，非常特別

接著當肉片熟度也差不多時，店員就會把肉片將哈蜜瓜包起

粽子忘了用連拍模式，只拍到了這很糊的照片

這道是最後一道肉品，其實吃到這裡已經很飽了

但不得不說這道真的好好吃

本來肉已經juicy又甜，再搭配上哈蜜瓜的水果甜，真的好美味

粽子之前就很愛生火腿包哈蜜瓜

沒想到牛肉也超級搭~好~好~吃

這道放最後讓人意猶味盡呀~

結束了整個肉品的饗宴後，一看窗邊位有幾桌淨空

立刻可以好好享受這美景

◆自家發酵優格冰棒．覆盆子玫瑰

這款冰品在網路非常多人推薦

還有暱稱是「被燒肉耽誤的冰品店」

主體用優格加上水果就非常好吃，吃來酸甜酸甜

解燒肉的膩剛好！

再加上下面的覆盆子玫瑰醬，讓酸味降低

而且吃來多一種風味，一種冰兩種口味

甜點吃得差不多後，店員告知在「以肉為名」的柱子後面

可以走到外面觀賞夜景和拍照

粽子os：「一定是功課做得不夠，沒帶廣角鏡來！」

走到外面就是一個小露臺，但可以看看夜景

而且當天微風徐徐吹來很涼爽

另一面夜景就略顯普通了，不過登高望遠

也心曠神怡了起來

問卷調查~粽子幾乎都給好評，食材好吃不好說

服務上也算是不錯，但若可以在親切點更好囉

寫上了日期來作為紀念！2020的紀念餐結束