美食專欄89 Tai海鮮什錦麵｜台中北屯區美食｜湯頭鮮美、料多實在，使用整隻小捲入鍋，一口咬下滿是鮮甜 北屯區小吃
已經好久沒有吃到真的新鮮、又好吃的超級海鮮了，那天男友跟我說他開車回家時發現附近有一家叫做89 Tai海鮮什錦麵的店家，回家時他上網查了一下發現大家很推薦裡面的餐點外，每一份餐點好像都有一隻小捲，而且是沒有剪切過的，他問我說要不要一起去品嚐看看，一聽到是我喜歡的小捲立刻答應啊！何況我上一次吃到真的好吃的，可是去年九月去的澎湖呢（笑）
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❛ 89 Tai海鮮什錦麵 ❜
⤿ 台中市北屯區昌平路一段5-3號
⤿ 每週一公休 / 09:00-21:00
⤿ 0935 830 011
⤏ 推薦整隻小捲不剪，料多實在
⤏ 附近有收費停車場
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位於台中北屯區的89 Tai，不管是從IG、FB、或是google評論上看，大家都很推薦！尤其是那新鮮的小捲，也是我們今天特別前往的原因之一！
雖然位於大馬路邊不太好停車，但是附近現在也有一個收費停車場，只需要過個馬路就能抵達~
店家的整體風格是以一點點的工業風，搭配上一些歐美的元素為主。
在室內的右邊角落，有一區辣醬與檸檬水可以自取之外，店家的辣椒小魚乾我很推！但是整體的辣度是偏中上的，大家可以適量挖取，不要造成過度浪費唷！
去的時候正好碰上14:00左右，店家正好在熬煮下一批的高湯，在旁邊偷偷觀察後覺得太精彩，立刻詢問店家可不可以讓我拍幾張照片！
因為他們使用的高湯有三種，我們待會吃的麵食或是粥品，都是使用這邊的湯底~
・ 海鮮南瓜粥 NTD＄130
第一個南瓜粥上桌，我就非常驚艷了，用料上可以直接看到南瓜的果肉，而且連皮都一起下去熬煮，可見有多用心 ♥
裡面添加的海鮮我也很喜歡，每一樣都很新鮮，這邊也要提醒一下大家，如果你們喜歡小捲是整個的不要剪過，我推薦大家可以提前跟店家說明，不然為了吃的方便，店家都會剪過，剪成兩半的小捲吃起來的口感比較帶有彈性，比較Q彈~
・ 海鮮什錦麵 NTD＄130
海鮮什錦麵整體的口味更為清爽一些，湯頭的部分很好喝，而且喝多了也不會覺得不舒服（何況過多的鹽巴或是味素，會讓人頭有點痛啊！）
店家的湯頭確實清甜，利用海鮮的鮮甜去帶出更多了美味，鹹度感覺也是蛤蠣散發出來的，很喜歡~
因為湯頭比較清爽，吃到後半段的時候我們有加入了店家的小魚乾辣椒，真的好喜歡 ♥放入湯頭後的辣椒變的很輕盈，辣度也不會搶走湯頭的風采。
・ 海鮮泡菜麵 NTD＄150
泡菜海鮮麵使用了酸口的泡菜，更加的適合夏天吃，在搭配上一片起司，讓整體的湯頭濃郁了不少。
店家使用的泡菜量也很足，不會覺得過於清淡之外，使用了不同於前面的麵條，帶有一點點的Q度，男友很喜歡～
小捲的部分我們特別交代不要剪，沒有剪過的小捲我覺得鮮甜度更高之外，吃起來的口感是軟嫩的，我更喜歡 ♥
・ 番茄拼盤
番茄拼盤勢店家的獨特餐點，作為一餐的結尾非常美好！
使用了沒有過度鹹度的醬油搭配上甘草粉與糖，老闆娘說是老闆的家鄉口味，番茄也特別選了口感稍微硬口一些的，吃起來更脆口、我覺得也更好吃~
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❛ 89 Tai海鮮什錦麵 ❜
⤿ 台中市北屯區昌平路一段5-3號
⤿ 每週一公休 / 09:00-21:00
⤿ 0935 830 011
⤏ 推薦整隻小捲不剪，料多實在
⤏ 附近有收費停車場
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