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台北市

南機場夜市附近新開幕的三元堂拉麵,在三元街轉角處,就可以看到霸氣十足的店面,雖然交通上來說是沒有靠近捷運,不過還是有公車直達店附近路口哦! 像是204、630,所以交通還算可以接受,加上為了吃還是會衝一波

門口

喜歡外牆這一面日式風格

店內環境木質調沈穩風格,分為吧台區及內用兩人桌,三元堂拉麵其實整體空間頗大,但用餐區其實大約10-16座位而已,感覺出 店家為了給客人一個更舒服的用餐氛圍,吧台座位區間距男生來用餐也都算舒服

拉麵店的精神:麵、肉、湯,三元堂所有食材都是自己製作,因為老闆以前是五星級飯店的廚師,但因為想圓自己開店夢,也希望把自己喜歡的料理給客人吃到,所以他們因為要備料很多食材,所以也只能開晚上,我心裡想老闆真的是太堅持了✊支持這樣的好店

菜單👇👇這裡的拉麵也可以調麵的軟硬度及湯的濃淡度,我這次都是選黃金比例,我覺得不會鹹喔!建議第一次來嘗試的大家可以吃看看黃金比例,其中一個貼心事件,竟然有不加蔥的選項,想到一位友人應該會為了這個選項加分不少😄

可樂餅(70元) 兩大塊方形可樂餅,CP值滿滿

三元堂的可樂餅,就是單純的馬鈴薯,咬下去超級綿密,不會因為我拍照比較晚吃,是冷掉都好吃的可樂餅,而且外皮炸得酥脆卻沒有油耗味,店家附上番茄醬我是沒有沾就覺得味道還算夠了

秘制五花拉麵(280元),端上桌看到這個份量就傻眼,超級豐盛的滿滿一碗,裡面附上一顆溏心蛋、高麗菜、蘆筍、五花肉,其中很特別的是上面竟然有炸洋蔥,一種西式mix日式風格,完全增加湯的甜味

這個主角上場:五花肉的橫切剖圖,超級誇張的厚 ,可以吃一點肥肉的不要錯過他 ,而且有四大塊,其中五花肉帶點紹興酒香氣,Q嫩無比五花肉,吃完還不會膩口,常常吃拉麵配薄薄的叉燒不過癮的大家,一定要來試這道,你一定會愛上

三元堂的麵條也是自己獨家配方製作而成

這裡大家一定不要跟我一樣顧著拍照,一上桌拜託大家要趁熱吃,更可以吃出麵條的Q度,同行友人完全尊重趁熱吃原則,一口一口吃的吸吸叫,但我就算晚點吃,這個麵條完全吸飽湯的精華,甜味飽滿,三元堂跟一般外面的拉麵店的麵條不太一樣,沒有那麼有咬勁,但是完全不會讓你失望的麵條,而且這裡吃不夠還可以加麵,真的讓你吃到飽到不行啊!

腱子骨拉麵(260元)

三元堂拉麵湯底都是豚骨雞骨熬煮,湯底真的吃出 濃純香,一天只限量80碗,注意是全部拉麵共80碗,而其中腱子骨拉麵更是限量中的限量,因為一隻豬只有兩隻腱子,我們搶到了,如果你點到腱子骨記得去買樂透😂😂相當幸運

看看這個腱子骨,真的超級大塊,一碗還兩隻耶!這裡真的如果你愛吃肉千萬不要錯過

但你千萬不要以為這麼大塊,會弄得不入味,完全不會,快看👇👇輕輕一拉骨頭跟肉立馬分離,而且沾湯吃或單吃都好好吃,所以如果不敢吃肥肉,可以點這個腱子肉喔!

點這樣讓我飽到不行啊!而且我會為了五花肉拉麵再來😂 但是大家真的要趁早來,免得限量碗數悄悄消失啊!

也附上我的拉麵完食照😋😋

三元堂拉麵

100台北市中正區三元街52號

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更多 三元堂拉麵專門店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5f412a7c2756dd2fb4c9a2d6
本文餐廳資訊:
三元堂拉麵專門店
4.5
· 台北市 中正區 · 6則評論
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