美食專欄
豐原夜市還真的有許多超人氣美食
像某家蔥油餅人潮就已經排到天荒地老
不囉嗦~~就看看這次在豐原夜市買的兩間小攤吧！
芋頭球&黃金地瓜球
地瓜球不知從何開始，變成逛夜市必買的一項單品
到底有多愛吃XDD
夜市裡有一間與眾不同的地瓜球
價格也是一樣的親民價
一包20元，三包50元的價位
芋頭球是吸引我來買的原因
還真的沒吃過芋頭口味的
不過店家也沒有整包都是芋頭球
一包裡面只有兩顆
淡淡的暗紫色光澤，吃起來微微的芋頭香氣
不論地瓜球或是芋頭球
每顆都是實在的大顆有嚼勁
越嚼越有香氣，不過甜度對我來說可以再低些會更好
另一間是接近路口處的『大肥鴨東山鴨頭』
東西擺得整整齊齊的
料理的檯面也是乾淨乾淨
想必這老闆也是有一定的流程順序的
東山鴨頭吃起來要甜甜的才對味
人生中吃過的東山鴨頭好幾間
還真的口味不一，有的是鹹的有的是微甜
就像肉燥飯一樣，每個人都會製作但口味就在個人了
老實說我也不太嗑鴨頭
頂多點個鴨脖子、鴨皮
最喜歡的還是米血和黑輪這兩款
你看看這色澤，絕對好吃的
這間豐原夜市的大肥鴨東山鴨頭口味還真的不錯
不過甜但滋味很足夠
不得不說老闆炸得很通透
油也擠壓得，沒有去掉十分也有八分了
一人老闆，兼具切料、炸、調味、包裝、收錢
動作俐落挺厲害的！
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本文餐廳資訊：
豐原廟東夜市
· 台中市 豐原區 · 98則評論
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