美食專欄
日期：2020-08-20
名稱：鉄火燒肉PLUS
電話：僅接受現場候位
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1
營業時間：11:00-22:00
平均消費：午餐438元丨晚餐498元 (經典套餐)
午餐498元丨晚餐558元 (特上套餐)
午餐728元丨晚餐788元 (海陸套餐)
(以上均需加10%服務費)
FB粉絲頁：鉄火燒肉Plus
全新升級改版的鉄火燒肉PLUS正式開賣囉!!
更多嚴選肉品與極上海鮮食材要來挑戰你舌頭的深度
外面展示的冷凍冰櫃裡擺滿了各種頂級的牛豬原塊肉
讓你能夠親眼所見待會即將吃下肚裡的肉品原始模樣
你可千萬別以為平日來用餐隨便都能有位子坐
小毛在用餐的過程中至少就客滿並翻了2輪以上
可見他的高人氣很受到許多老饕級客人的肯定
中島廚房自助吧有準備一些熟食點心及飲料冰品
讓你除了能享受烤肉樂趣之外也能吃些嘴饞小品
港式燒賣／炸物點心／玉米濃湯／爆米花／多款飲料及冰棒
在食材都還沒有上桌前可以先夾上一些熟食來聊天開胃之用
鉄火燒肉PLUS 2020霸氣升級版菜單!!
消費主要分成以下3種消費模式
午餐438元丨晚餐498元 (經典套餐)
午餐498元丨晚餐558元 (特上套餐)
午餐728元丨晚餐788元 (海陸套餐)
若你選擇經典套餐或特上套餐也可以用加價來購得其他食材
在消費的組合搭配上可以依個人喜愛的需求來進行衡量用餐
在肉品海鮮上桌前先幫自己盛一碗美味的牛肉燥飯吧~
另外也別忘了點上一些健康的蔬菜來均衡飲食搭配一下
過沒多久裝著滿滿海鮮的痛風號上桌囉!!
天使紅蝦／花枝／白蝦／生食級干貝(單點加價購)都一起登上痛風號
若你是選用海陸套餐客人只要2人同行還會贈送一隻龍蝦實在很幸福
除了極美味的生食級干貝需要單點加價購之外
其餘海鮮食品都可以無限續食加點真的很划算
光天使紅蝦給他吃個5-10尾感覺就很大滿足
花枝片燒烤後咬起來口感也是相當脆口美味
整個食材新鮮度也是以極高的品質標準來呈現
精選板腱牛／特級雪花牛／健康低脂牛／美國特級肋條／美國極上雙降牛
精選板腱牛
位於牛肩胛部位僅有大約2公斤的板腱牛肉可以食用
其特殊的透明嫩筋在火烤後會顯的份外來的脆彈可口
特級雪花牛
雪花牛肉本身富含油花所以在口感上也相對來的嫩口
健康低脂牛
若是喜歡吃瘦肉部位的朋友最適合選這塊牛肉來試試
美國特級牛肋條
將牛肋條火烤至皮酥肉嫩狀態是最為美味的品嚐方式
鉄火牛排選用美國特級牛肋條讓你嚐盡滿口牛肉香氣
美國極上霜降
他是小毛認為在油脂分佈上最均勻且口感細膩的牛肉
不油不膩的肉香味讓人忍不住一片接著一片吃個不停
丹麥國寶豬梅花／特級雪花豬／松阪豬／煙燻豬培根
丹麥國寶豬梅花
這片豬梅花油花同樣分佈的相當細膩均勻
無論是放在火鍋或拿來烤爐上享用都美味
特級雪花豬
雖然肉片看似圍繞著一圈圈油脂難以入口
但將其充分烤至微焦狀態會有預想不到的好滋味
松阪豬
松阪豬本身在肉片厚度的呈現上就比較厚實一些
適度的將其外皮烤至微焦即能品嚐到脆口的肉香
煙燻豬培根
對於培根肉的定位有人很喜歡也有人有點來排斥
主要是他特殊的煙燻肉香會挑喜歡他的客人選用
高山土雞腿肉／櫻桃鴨
高山土雞腿肉
他在肉質Q彈度及油脂比例的表現上遠比一般雞肉來的鮮嫩多汁
櫻桃鴨
櫻桃鴨的鴨肉質地屬於相當的軟嫩可口
也因此常常被做為飯店級別的美饌佳餚
鉄火燒肉在各種肉品及海鮮食材上都有著優良的視覺色度
無論是肉品油花的分佈或是海鮮本身的鮮度表現
光是看了就讓人感覺品質相當的整齊畫一且可來信賴
這樣的高標準才能讓消費者可以吃的安心與放心
可千萬別忘了還有美味生蠔可以來無限暢食哦!!
雖然絕大多數的食材都可以來無限加點吃到飽
但細心的照看你的食材不僅可以烤出更令人垂涎的料理
也不會總是不經意來烤焦食材並造成不必要的過度浪費
鉄火牛排&燒肉 Plus在內容選擇上也許稱不上品項最豐富多元
但嚴選後的食材也都有著相當程度的品質呈現也讓人吃的滿意
如果你能夠整個都吃上一輪真的已經是沒什麼好遺憾的了XD
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