EI Mundo 墨多, 隱藏巷弄的特色墨西哥料理, 多種口味TACOS挑選, 爆米花玉米冰絕搭

平常在搜尋美食的時候, 因為太常看到義大利麵 or 燉飯的選擇, 有點膩了~所以很想嚐試比較不同的料理,

之前吃Ruban bistro的時候, 深深覺得嚐試"異國料理" 似乎比較能吃到跟一般餐廳比較不同風味的料理,

所以就往"異國料理"這個方向去找, 找到了這家位於新竹市區的"墨多 EI Mundo" 主打墨西哥料理的餐廳~

墨多的店面小小, 招牌就這樣, 很容易走過路過就錯過!!!!

門口放的手寫黑版~主打墨西哥料理

真的是小店, 店內座位不多, 大概10位就滿員了, 要來趁早 or 訂位

進門後牆壁上大大的EI Mundo, 整個店裝潢沒有太華麗, 走個性路線

開放式的廚房~可以看到廚師忙碌的料理餐點的過程 (是說我們也沒認真看XD)

牆面的裝飾~

<菜單>

店內的菜單還蠻簡單的~就一張兩頁~第一頁是餐點

第二頁則是飲料

上菜了~第一道開胃菜~很誇張的"炸豬皮"~

炸豬皮上有撒辣椒粉~搭配番茄辣椒醬~雖然墨西哥料理的印象就是辣辣~不過其實這道炸豬皮沒有辣到不能接受

炸豬皮的脆感會讓人誤以為再吃零食~超級脆! 但是咬的過程中口中會感受到啊! 是豬皮的味到啊!

最好吃的時候是最後被嚼的軟爛之後, 在嘴巴裡面感受到那個胡椒鹽的一點鹹鹹的滋味, 好吃!

不過我ㄤ覺得希望可以再辣一點才夠味~ (但我無法吃太辣阿 所以覺得這樣就很好了!)

再來就是墨西哥料理都會有的Tacos, Tacos 一點都是兩份, 餅皮是軟的那種,

看過臉書粉絲專頁的介紹, 這個玉米餅皮都是店家自製的~

"辣味雞"下面有巧克力辣醬, 上面有新鮮的洋蔥番茄, 辣味雞有炸過

可以看到辣味炸雞挺大一塊, 重點是雖然是炸的~但是吃下去的時候juicy多汁完全讓人感受不到麵衣存在

(you know 有些炸物麵衣超厚的, 但這個絕對沒有!)

Taco就是要捲起來一口咬下~感受醬料與肉跟蔬菜合併在一起的風味,

我ㄤ對這個口味讚不絕口~配上辣雞的嫩度跟juicy, 還有剛炸好的熱度, 滿分!

另一個口味 "手撕豬"

可以看到生菜洋蔥加上甜辣醬, 手撕豬是條狀的五花豬, 最肥的地方就是煎炸的脆脆的, 上面放了鳳梨撒上辣椒粉, 想必非常好奇這樣搭配的口味

吃了一口~甜辣醬配上鳳梨的酸甜, 再加上有脆度的條狀五花豬, 才一口就跟我ㄤ說這太好吃!!! 愛上了這味了

發現Taco 特別之處就是看似簡單的食物, 層層搭配出不同以往的風味, 非常令人驚豔

捲起來吃一口下去, 很有滿足感, 吃完好想再吃！！！

＂炒時蔬＂吃了很多肉，當然要來點蔬菜平衡一下增進腸胃蠕動，蔬菜上面還是都有撒辣椒粉（但是真的沒狠辣～不用擔心）

蔬菜炒得剛好～沒有太軟，又很Juicy

接下來是主餐之一的"脆皮五花肉"

對於脆皮五花肉的印象總會讓我想到燒臘....每次點燒臘就喜歡點燒肉飯, 明知道肥還是喜歡吃那五花肉底部脆脆的部分

於是很好奇, 這道墨西哥料理的脆皮五花肉跟我們吃的燒臘....糾竟有什麼不同呢?

仔細看看它的外觀~恩是真的很像燒肉~但是撒了辣椒粉, 上菜之後店員提醒我們~這個肉可以配旁邊他們醃製的蔬果一起吃~

平常我通常會先吃肉在把旁邊配菜吃掉, 聽到店員如此誠懇的建議~想必~這是個標準吃法? 哈哈

如果說單吃脆皮五花肉, 難以說出其獨特之處, 但是搭配旁邊醃製的蔬果, 馬上一秒轉為驚喜~第一~肉不會過於堅硬, 但又有嚼勁

第二, 醃製的蔬果酸甜好吃, 剛好配上油脂豐富的豬五花, 去油解膩, 讓我超驚豔~原來配著吃可以吃到不一樣的脆皮五花肉風味

真的跟燒臘不同喔 (燒臘的燒肉比較鹹~也比較容易有油膩感XD)

於是這盤脆皮豬五花就這樣配著店家醃製的配菜~非常滿足愉悅地吃光光了

我覺得這道菜~不能說脆皮豬五花是主菜, 因為這五花肉跟旁邊的醃製蔬果缺一不可, 他們一定要在一起!!才吃出它的特別之處

甜點"玉米冰"

其實我跟我ㄤ吃完五花肉已經相當飽足, 但還是很想嘗試這個特別的甜點~玉米冰~

店員說這是店家自製的玉米冰沒有其他添加物~很快就融化~要趕快吃, 上面一樣還是有撒辣椒粉 (辣椒粉真的是每道菜都要出現!)

單吃玉米冰本身~其實不甜~玉米味也不濃厚, BUT原來是因為~ 最好吃的吃法就是~爆米花跟玉米冰一起入口~

軟軟的冰淇淋跟咬起來脆脆的爆米花搭配起來口感相當特別~冰的甜度不能太甜因為爆米花已經甜甜的了

兩者合在一起吃有一種既衝突又覺得好美妙的感覺, 感覺額子來一定會愛上這道甜點 (又是冰淇淋又是爆米花~都是他的最愛)

吃完墨多這一餐~真是相當滿足, 一來是可以嘗試到平常外面吃不到的特色料理, 也讓我認識到墨西哥料理原來不是只有"辣辣辣"這種印象,

下次來訪還想再嘗試不同口味的TACO,  非常期待墨多主廚們再多研發一些特色TACO 造福大家的味蕾哪~~~

<店家資訊>

El mundo墨多

地址:300 新竹市世界街92號1F

FB粉絲專頁:EI Mundo 墨多

建議可以停附近的 "府後街停車場", 走路5min就到囉!

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p.s 此次用餐心得皆為個人口味喜好感受, 如與您的感想有所雷同, 我們來握握手, 如果有所出入, 也是正常的:)