美食專欄愛吃蝦的朋友千萬不能錯過的一間餐廳~招牌胡椒蝦及鹽焗蝦讓人一吃就上癮
水月軒
▼ 餐廳門口
水月軒位在屏東林邊是當地著名的泰國蝦料理專門店~
不少的饕客從各個地方前來，就是為了吃肥美的泰國蝦料理
聽朋友說之前四點到店時，等了半小時的座位，結果蝦子賣完了…
從這裡就可以知道生意好到什麼程度了XDDD
門口給人古色古香的感覺，舊式的紅磚瓦及竹屋廉充滿「古早」氣息的造景
走進去後會有一條長徑的庭院小道，還有一處涼亭可以坐著小憩~
給人很悠哉舒適的氣氛~
▼ 餐廳環境
當天貝菈是兩點半左右抵達，三點才開店已經有人在座位上享用美食了~
店內都是室外搭屋廉~雖然沒有冷氣!!但還是一堆人前來一嚐超人氣蝦料理
櫃台處滿滿的排隊結帳的人~竹編的櫃台剛好和古早氣息的建築相呼應
後方的位置更是滿滿的人XDDD
而水月軒是先找好座位，再拿菜單去結帳呦~
太晚來的朋友只能等其他桌的朋友吃完才能入座點菜
店內有提供洗手台、廁所
而餐具、佐料、白飯都在座位的後方處
滿滿的白飯都是無限量供應
白飯還有番薯籤~
沾醬提供沙茶 / 蔥花 / 辣椒 / 蒜頭 / 醬油 / 白醋 / 烏醋
▼ 胡椒蝦NT $450
甕內充斥著胡椒的香氣，帶著胡椒特有微嗆辣的香麻口感
蝦肉Q彈有嚼勁，咬一口後還能感受到椒香的「厚」勁
▼ 鹽焗蝦NT $450
大顆粒的粗鹽拌著胡椒等辛香料經過高溫烘烤將蝦肉甜美汁液鎖住
香鹹水嫩Q彈的新鮮蝦肉會令人忍不住一口接一口~
▼ 椰奶咖哩蝦NT $450
每隻蝦都開背完整的吸附了椰奶咖哩的醬汁
濃郁的咖哩尬上香醇的椰奶賦予蝦肉不同層次的味覺變化
▼ 麻油蝦NT $450
薑片跟枸杞讓麻油香氣更濃郁
而鮮甜的麻油醬汁讓蝦肉吃起來更加甘甜無腥味
▼ 黃金蝦NT $450
以鹹蛋黃跟蝦肉包裹下去大火快炒
每隻蝦肉背上都沾附著一層厚蛋黃
鹹香鹹香的Q彈嚼勁，咬起來札實爽口
▼ 櫻花蝦麵線NT $60
軟潤的麵線和著櫻花蝦的脆香沾附著酥脆的油蔥酥
佐以蔥花將麵線的香氣在提升!!!
▼ 烤挪威鯖魚NT $260
鯖魚上桌時~著時把我嚇了一跳! 完全沒料到會這麼大隻XD
魚肉緊實而細嫩，一絲絲嚼勁與酥脆外皮的喀喀口感，越嚼越香~
▼ 照燒豬肋排NT $350
這個蜜汁照燒的醬汁我先打50分XD
甘甜不死鹹的蜜汁照燒醬讓肉香帶著鮮甜滋味
骨肉分離的肉質及不乾柴的熟度拿捏得恰到好處
搭配薑片入口更爽口解膩~
▼ 鮮炒絲瓜NT $120
去殼蛤蜊拌炒著絲瓜，鮮甜的海味及蔬菜的清甜交織融在一塊
用蝦米/蔥段/薑絲點綴整道料理吃起來的滋味~
▼ 水月軒 Menu
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點我點我
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地址 :屏東縣林邊鄉中林路282-21號
營業時間 : 周二至周五16:00-21:00 /週六至周日15:00-20:30
電話 :08 875 3299
付款方式 : 現金
注意事項 : 無服務費 /無低消 /周一公休
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