美食專欄
一直以來都很哈韓的我，今天終於來朝聖「新韓館烤肉居酒屋」啦！！
說真的每次看韓劇或是什麼美食節目，只要看著韓國人吃東西都會莫名很好吃的感覺，疫情關係不能飛韓國，不過沒關係，朋友說中山國中捷運站附近就有令皮皮我朝思暮想的韓式烤肉囉！
新韓館烤肉居酒屋-中山店
地址:台北市中山區復興北路344號
營業時間: 11:00–14:30, 17:30–21:00
電話:02-2516-9496
捷運站: 中山國中站1號出口，步行2～3分鐘
店門口還有商業午餐的介紹，100多元就能享用到韓式套餐，真的非常吸引附近商辦大樓的人來此用餐或訂餐～
新韓館單點價位都落在200元上下，在這地點算非常便宜的！套餐一個人平均600多元而已。
新韓館座位區
▲一樓座位區
座位跟韓國餐廳一樣，座位都很寬敞方正。
每桌上面都有抽風機，最特別的是有附一盞燈，要拍照的話不用自己自備打光道具超棒～
這樓層以普通韓式料理為主。
▲地下一樓座位區
樓下全都是包廂，
會有日式、韓式、功夫熱炒
也有歡聚包廂專案有提供ktv唱歌呦～
非常適合公司尾牙或好朋友聚餐。
有3間包廂供選擇分別可容納12人、20人、32人，
包廂ktv歌曲與錢櫃同步，歌單很新。
重點是老闆很親切，每到晚上都會在包廂四處請酒，很親民像朋友一樣！
今天我們吃的是日韓式無菜單料理！
因為我們什麼都想吃，但怕量太多，就請店員來推薦兩人價位約$1000多上下的餐點，無菜單料理套餐也是提供給選擇性障礙的我們一個好選擇。
▲小菜
分別為：韓式泡菜、韓式豆乾、涼拌海帶、花生米。
小菜可以無限續，我最喜歡的是海帶，冰冰涼涼的吃起來又甜甜的非常合我胃口，當然泡菜也非常入味，畢竟韓式小館泡菜絕對不會馬虎。花生米則是拿來當下酒菜或嘴饞時吃的囉～
店員眼睛俐落，在旁邊看我們用韓國的扁筷夾花生米一直掉，還特意換台灣人比較習慣的筷子來給我們使用，值得讚賞呢！
▲第一道：握壽司
擺盤相當華麗，沒想到在韓式小館還能吃到這麼具有日式風格的料理！
握壽司有旗魚上面搭配鮭魚卵、炙燒鮭魚、海鱺3種。
其中我最喜歡的當然是炙燒鮭魚啦～
其他2種也非常新鮮，有不經意聽到店員打電話給老闆說明天要叫海鱺，感覺都是直送的呢！
細看每個生食下面都有一點哇沙米，如果嫌不夠盤子左上角也有一大坨哇沙米，搭配醬油混合就是最正宗的吃法啦！
▲鮑魚天使麵
這很適合當主食，是我最喜歡的一道料理。
奶油義大利麵當底，奶油的處理方式不會讓我們感覺到很膩，搭配上我最愛的鮭魚和菇類，最後在用蔥來提味真的是美味至極！上面再用一整個鮑魚做點綴，鮑魚搭配店家調的酸甜醬，口感Q彈又不會太腥，一口吃盡超爽快～
店家還有提供辣椒醬做搭配，特別強調這款是沒油酯的，辣椒醬搭配上天使麵又是完全不同感覺，吃起來我覺得沒有特別顯辣，入口反而是非常香呢！
▲海鮮煎餅
這道絕對必點！！超道地的海鮮煎餅！！
使用厚實的內餡豐富充足，紅蘿蔔、蔥還吃得到章魚呢，使用厚實的內餡豐富充足，有紅蘿蔔、蔥，還能吃得到章魚呢！
店家看我們都沒在沾醬狂吃，還是建議我們要沾醬試試味道，因為我本身超怕辣，不過經由一試，新韓館的特製韓式辣醬配上海鮮煎餅整個超入味，有種畫龍點睛的感覺，整個一試成主顧呢！
▲四季豆炒皮蛋
看菜名還以為皮蛋是主角呢，沒想到四季豆才是，哈哈哈哈～
用蒜和辣椒爆炒四季豆香味四溢，再搭配上皮蛋真的是非常跳痛，果然是創意料理！沒想到在韓式餐廳還能吃到皮蛋耶～
發現店家非常喜歡用芝麻點綴當擺盤，可能是因為韓國炸雞都這樣吧～看上去可謂色香味俱全呢！
▲烤牛小排
五大片烤牛小排份量充足，附上生菜及蒜片搭配食用
老闆說可以一口蒜片一口牛肉，來點泡菜在喝一口啤酒當天的煩惱就能通通忘掉呢哈哈！
牛小排本身就有調味過的，但還是附上味噌醬、檸檬胡椒醬給顧客使用，隨喜好個性化搭配。
皮皮覺得牛小排不用沾醬就非常好吃了，口感非常有嚼勁。包生菜食用時要先去骨喔，而且一定要沾點醬會比較合適，不過我太懶了不想去骨，就捨棄生菜囉XD
Ps:老闆說店內除了生魚片用的醬油外，其他都是他調的。
▲老闆特製湯
因為是無菜單料理，所以這道菜沒有在菜單上，是老闆的私房菜呢！
由於前面吃的太飽了這道我想說小嚐一下，但這滿滿精華的湯底實在太好喝了，一不小心喝了3碗，喝不完不想浪費還打包回家～
裡面有魚、雞肉、豬腳還有滿滿的菜，鍋物超豐富，湯頭偏清甜，感覺還有一點點人蔘味，不過這道在冬天吃會比較合適哈哈哈哈。
豬腳可以養顏美容、人蔘雞的補氣養血、魚能補脾健胃還能消水腫呢，老闆這道出的太棒了，難怪聽人家說這間店的特色也是老闆，不只很熱情會到處請酒外，還會特製私房菜！
▲伯丁罕啤酒
據說這款啤酒是全世界最好喝的啤酒，氣泡非常綿密，一喝果然沒錯，非常綿密細緻，跟我們普通喝的啤酒非常不同，放久了還不會苦苦的呢！
啤酒裡面還有一顆widget（內涵氣泡的氮氣裝置），原來就是他擁有綿密細緻氣泡的原因！！飯後來點酒才是人生啊，超級過癮～
▲飯後甜點
最後附上今日的果盤西瓜、芭樂結束作為今天吃到朝思暮想韓式料理的endding！
今天的用餐很開心很有氣氛，而且老闆又很熱情的招待我們啤酒，不只可以當三五好友聚會外，員工聚餐、家族聚會或多人聚餐也很適合到新韓館烤肉居酒屋喔！
新韓館烤肉居酒屋-中山店
地址:台北市中山區復興北路344號
營業時間: 11:00–14:30, 17:30–21:00
電話:02-2516-9496
捷運站: 中山國中站1號出口，步行2～3分鐘
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