美食專欄
@ 柿餅咖啡 @
ADD :高雄市湖內區保生路203-1號<---點看地圖
TEL : 07 699 7408
營業時間 : 週二~四 12.00-21.00，週日、週一休息
週五、六 12.00-18.00
連結 :柿餅咖啡FB
對我來說，湖內區雖然同是高雄境內卻幾乎很少踏足，
幾個月前在地圖上見到這間柿餅咖啡就為他的環境空間所吸引，
雖然店家空間不大僅有兩處桌椅，但高雅時尚的空間格調搭上溫馨沉靜的暖橘燈色，
立刻暗自私下的記錄下來放到口袋深處，打算有朝一日能夠來光顧一回，
之後隔這幾個月的期間，總會不時想起要光顧這間柿餅咖啡，
但湖內區實在有點遠，除非跑到台南順道一遊外，要來的機會實在沒有，
最後終於忍不住，乾脆排個行程走走這些高雄較少去的地方，從岡山到阿蓮轉到湖內、灣裡，
再往回經過茄萣、永安、彌陀、梓官後接回楠梓，打算看看這些沿海的風土民情，
就這樣為這些本來幾乎少有交集的區域，開啟了光顧造訪的緣分....
來柿餅咖啡之前先到阿蓮區的大街小巷撒野，所以到達湖內區的柿餅咖啡已經下午四點多接近傍晚的事，
這條保生路算是湖內區熱鬧的街道，時逢下課時間，街上都是小學生慢慢地走著嬉鬧著，
轉眼是兩旁店家高朋滿座的鼎沸人聲，佐以雖然接近傍晚卻不減熱情的夕陽，形成一幅安和樂利的圖畫，
我想，所謂的和樂民安，就是這麼一回事吧!!!
走過人聲鼎沸，不一會兒就見到柿餅咖啡從相片裡具現化眼前的安然駐立，頗有鬧市中的一隅遠離塵囂感....
一別於外頭的吵雜喧鬧，一進到柿餅咖啡時環境靜下，彷彿在四周施加了空間魔法結界般的將塵俗隔絕，
如清風明月般地給人感覺清幽典雅，走到大門前的一旁滿是綠意的廊道竟有錯身森林小道的感覺，
進門前後方樹梢上林葉間縫隙投映的點點光影，流轉戶裡門外之間為這年華歲月刻下璀璨詩篇，
光影的搖曳流動，醉心間彷若時光擱淺，欣賞後用力推開大門揭開柿餅咖啡的環境空間....
店家的愛好喜惡遊戲規則大門上註記得很清楚，禁帶外食、寵物不能進、禁止吸菸，
一進到店裡，空調帶來的舒適令人一掃外頭高溫的煩躁，好險光顧時我短暫包場才能選到那時尚沙發區，
坐定位點完餐後沒多久後就陸陸續續來了好幾組顧客，每個找位子期間都不時將目光透射在這區沙發座位上，
座位就如照片，兩個舒適放鬆沙發座跟六個北歐時尚藤椅加吧檯區座位實在不多，
環顧一下環境很難想像這空間是用貨櫃屋打造而成，狹長型的空間有著木質調些許裝潢及藝術掛畫懸掛牆上，
地板是粉光水泥地，外頭天光與店裡暖色燈光交織成莫名喜愛的色調，處於其中一股閒適寧靜心中蔓延，
此時老闆從後方悠悠地走出，感覺老闆個性很靦腆溫和，緩緩的說著柿餅咖啡的MENU....
MENU上飲品部分就是放在吧檯桌上的這塊小木板，甜點部分就要詢問老闆造訪當天有甚麼甜點，
看了一下小木板上的飲品價格，心中竊喜因為手沖竟然是外面坊間的美式咖啡價格，
價格上蠻親切近人，如此怎能不試試手沖咖啡??
手沖咖啡方面咖啡豆應該不是自家烘焙，沒見到烘焙機，倒比較像是選購幾支好的單品咖啡豆在店裡販賣分享，
這天有四種選擇，我選的是淺焙的咖啡豆及一塊起司蛋糕，
接著就見到老闆物我兩忘的沖著咖啡，問老闆為什麼店名取名柿餅??
老闆慢慢地回"喔，因為家裡的長輩喜歡柿餅啊~~"
餐點上桌前的空檔繼續拿起相機拍下柿餅咖啡美麗的光影，相伴時尚與悠閒傳唱一曲悠然自得的樂章，
牆上還見的到貨櫃曾經的櫃號，卻已非本來面目，改造自己與環境從來只是一念之間....
手沖單品時老闆很專心，甚至懷疑我在旁邊忽然打個噴嚏老闆也會嚇到的境界，
店裡拍夠轉戰店外環境，店家洗手間在出玻璃門後右轉往更裡邊走去，
不同於貨櫃屋建築，改用清水模水泥建築也是很漂亮....
橘色貨櫃屋牆面，視線往前看去是小石子鋪道與牆角的綠色植栽，
長條型玻璃窗一滿偷窺的欲望，不由自主靠近觀望....
有挑高做阻隔的屋頂，緩和烈陽照射下貨櫃屋的高溫缺點....
回到座位，看著一旁的玻璃水瓶是今天比較可惜的地方，
水沒有裝滿感覺比較不好，既然要放水瓶就應該時常注意水量....
冰單品咖啡80NT跟起司蛋糕90NT上桌，第一眼就覺得單品份量很對得起他的價格了，
輕啜一口，花香調與酸香皆具及溫潤順口回甘，這杯單品價格也太划算，老闆手沖功力很不錯....
喝咖啡就是要搭甜食啊!!柿餅咖啡的甜食蛋糕價格比較像是咖啡館的價格，
見到他人相片中各式各樣的甜點蛋糕很吸引，但並不是每天都一樣可以買到，要看當天有甚麼甜點，
本來預想是抹茶蛋糕或者是地瓜巧克力蛋糕，結果這天只有起司蛋糕有點失落，
沒想到品嚐一口後眼睛發亮，這...這起司蛋糕怎有牛奶糖的味道??加上冰冰涼涼的蛋糕體整塊有夠好吃，
終於知道大家的稱讚不是浪得虛名....
令人感覺閒適放鬆的下午茶時光，看著其他熟客跟老闆聊天，
原來老闆個性比較慢熟，也是可以聊開的，感覺像是退休後的工作生活重心....
沒想到湖內區有間令人喜愛的咖啡館，可惜湖內離我太遠無法常來，
其空間環境與餐點品質都很優質，想找個放鬆心情的落腳處，柿餅咖啡介紹給您....
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