新北市永和區美食推薦癮食堂『新北永和區|癮食堂|無菜單料理|雲南美食|福和橋|滇緬小吃|新北美食|新北餐廳|永和私廚|無菜單|家庭聚餐 @我不要變成黃臉婆』- 我不要變成黃臉婆-hannahyen79 - 愛食記 最好用的美食App


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自從出社會工作賺錢💸後

很喜歡那種

#無菜單料理

給的驚喜

這次來介紹一間很特別的店

店名👉🏻

#癮食堂

這家很特別的是以

#雲南滇緬料理

為主

除了無菜單料理也有提供簡餐&合菜套餐

簡餐很適合一人用餐或者中午跟同事聚會

合菜套餐是3~10人份,很適合家庭聚餐!

算是蠻多種選擇的🥰

#無菜單

的價位有兩種 $500或$700/人

我們選擇 $700/人的

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店內環境很乾淨寬敞,讓人感覺很舒服

很不像雲南滇緬餐廳,超級美❤️

有種來到高級西餐廳的錯覺

1F👉以方桌2人桌/4人桌/吧台高腳椅為主

2F👉以圓桌6人桌以上為主

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雖然是無菜單料理,

但店家還是會詢問有沒有什麼料理不吃(Ex.牛肉、茄子)

還有詢問口味是否有吃辣🌶️等等,

接著就是使用當天新鮮的食材來提供菜色,

上菜時也都會告知這道菜的名稱✨

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我們當天的無菜單內容如下:

#果敢茶

一開始會先上一壺熱茶,當下聽不太懂,

服務生說就是「果然勇敢」縮寫,

原來就是來自雲南緬甸的果敢古樹 #普洱茶 !

這壺茶如果到後面覺得太濃

都可以沖淡也可以一直續~

蠻好喝的很順口👍

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#椒麻雞

這道我很愛❤️畢竟本來就是椒麻雞愛好者

癮食堂的椒麻雞外皮炸的很酥脆!

而且雞肉還是經過醃製入味後才油炸!

搭配店家特製的微辣醬汁!

雞肉切的大小也很好入口,很開胃下飯😋

#芥蘭炒肉絲

這道朋友超愛!原以為芥蘭味會很重~

沒想到店家處理的很好!

醬炒但口味又不會過重~還有芥蘭的甜味!

大概有2/3盤幾乎都被朋友掃光

#山頭辣子魚

這道是使用無刺的鯛魚🐟

很適合我這種不喜歡刺和骨頭的懶人!

山頭辣子魚其實是是緬甸少數民族的料理,

他們稱呼景頗族為山頭(山裡的頭目),

景頗族很能吃辣,所以這道菜比其他道菜還辣🌶️

但是是可以接受,不是那種辣到會一直想喝水不舒服的那種辣~

我也蠻愛的🥰 而且 #山頭醬 在台灣不常見,

很特別算是癮食堂的特色👍

#紅毛丹蝦仁

蠻像 #鳳梨蝦球 的!但除了鳳梨🍍&蝦仁🦐外,

竟然還有紅毛丹!紅毛丹的味道口感類似荔枝,

但比荔枝更軟一點~ 蝦仁很大!

搭配我愛的美乃滋,也是吃的很開心停不下來😋

#蕃茄海鮮冬粉湯

裡面有各式各樣的海鮮,是不辣的湯頭!

最後來碗清爽的湯很滿足!

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甜點可以選擇緬式奶茶 or 黑糯米我們各點一個想說可以分著吃

如果可以都擁有就更好了~

#緬式奶茶

是普洱茶為底的奶茶,

跟港式奶茶味道有點相似是屬於茶味較重的奶茶!

#黑糯米

這甜點很適合孕婦👍可以補血,

甜甜又濃稠,飯後來一碗整個覺得很幸福💕

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用餐下來我們都很滿意,

下次去#永和多了間口袋名單!

有機會也想帶家人去吃無菜單/合菜!

想吃 #雲南料理 #滇緬料理 的人真的可以去試試看~

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Ps.用餐時間建議可以先訂位呦~

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最後給大家看更多美照👇

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🏠癮食堂

📍 234新北市永和區永元路130號

☎️(02)2926-6611

⏰11:30-14:30;17:00-21:30

🚫週二公休

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更多 癮食堂 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
癮食堂
4.4
· 新北市 永和區 · 5則評論

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