美食專欄竹蓮臭豆腐 - 吃過皮蛋豆腐，但你有吃過皮蛋臭豆腐嗎？鳳山青年路上的創意臭豆腐專賣店
獨步今天要來推薦的這一間是位於鳳山的創意臭豆腐專賣店，竹蓮臭豆腐
臭豆腐身為臺灣的特色小吃，相信蠻多人都非常愛吃，尤其是搭配酸甜的台式泡菜，那吃起來更是美味，但是臭豆腐中間只能塞泡菜嗎？充滿創意的竹蓮臭豆腐就在餡料上做了非常多的變化，有皮蛋、鹹蛋，甚至是魚卵也可以包在臭豆腐裡，非常特別，如果你是喜歡嘗鮮，又愛吃臭豆腐的朋友，那絕對不能錯過這一間喔！
環 境 位 置
竹蓮臭豆腐就位於鳳山區的青年一路上，店面招牌就標榜著 " 全台最狂 " 😆
另外也是間寵物友善餐廳喔！🐕🐈
內用的位子不多，大概可以坐 8個人左右，外帶比較適合
牆上手繪的熊大跟兔兔手裡還拿著臭豆腐
因為店裡是一人經營，所以餐點可能需要稍微等一下，如果沒有辦法等的話就滾吧！！！
哈哈哈～開玩笑的，老闆很幽默喔～🤣🤣
菜單
點擊圖片可以放大，除了酥炸臭豆腐外，也有提供臭臭鍋跟麻辣臭豆腐
櫃檯上也有每一種口味的實品，都是真的，所以不能碰
皮蛋臭豆腐，85元
有吃過皮蛋豆腐，但沒吃過皮蛋臭豆腐，所以就特地點了一份 🤤
在臭豆腐的中間塞了切碎的皮蛋，吃起來雖然皮蛋的味道不重，但有淡淡的酸味，問了老闆才知道，原來裡頭加了檸檬汁，因為皮蛋的獨特味道不是每個人都能接受，所以就加了檸檬汁來中和了皮蛋的味道，吃起來意外的搭，檸檬也讓油炸過後的臭豆腐變得清爽，吃起來超讚～👍🏻👍🏻
椒麻臭豆腐（小），65元
這一份則是在臭豆腐裡頭塞入特製的椒麻醬，帶有點淡淡的蒜味，入口後首先感覺到的是酸味，為後飄出微麻微辣的口感，吃味道起來比皮蛋臭豆腐還要來的重，所以老闆建議我們先吃皮蛋的之後再吃椒麻
台式泡菜臭臭鍋，135元
這一份裡頭的配料非常多，有豬肉片、台式泡菜、高麗菜跟一些火鍋料，湯頭可以喝得出來台式泡菜那種微酸的口感
如果不吃炸臭豆腐的朋友也可以選擇點臭臭鍋，雖然煮在湯裡頭味道沒那麼重，但是吃起來還是不錯
店家資訊
店名：竹蓮臭豆腐
地點：高雄市鳳山區青年路一段375號
電話：0978 051 361
粉專：竹蓮臭豆腐-鳳山青年店
營業時間：16:00 - 21:00
備註：週日公休
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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