美食專欄小孩子才做選擇!咕咕咕嚕(大安店)銅盤烤肉跟美味火鍋我通通要
發表於：2020/08/28
哪裡可以一次吃到銅盤烤肉跟昆布火鍋呢？當然就是來咕咕咕嚕囉，位於台北忠孝復興的咕咕咕嚕，他們從湯頭到肉品選擇都能感受到他們的用心及美味，CP值超高
大安區大安路一段19巷6號
(02)2776-2557
店內處處可見貓頭鷹的裝飾與擺設，而貓頭鷹又代表福氣的象徵，由於他的叫聲與肚子餓咕嚕咕嚕感覺相近，所以才以此為店名
銅盤烤肉的部分搭配的是特級松阪豬，12OZ超大肉盤分量感十足，松阪豬的表面淋上特製韓式醬汁，簡單調味既保留了豬肉的香氣，又能吃的到松阪豬獨有的Q與彈性
另一特色是鍋邊在倒入昆布湯頭後，放入了蔬菜與寬冬粉，冬粉在完整吸附昆布湯汁後變得十分柔軟透明，口感滑順還能感受到湯頭的鮮甜！
昆布火鍋我也很喜歡，在清澈的湯底看得到整片的昆布，真材實料湯頭當然自然甘甜
沸騰後放入濕式熟成prime安格斯嫩肩小排，稍微涮一下就可以吃了，他的牛肉肉質非常細緻、油花少許卻細膩，濃郁的肉香讓人吃的好滿足、好幸福
還有還有他們家的自助吧一點也不馬虎，醬料、飲品、冰品應有盡有
但讓人為之一亮的是這鍋滷肉，醬油的香甜與豬絞肉完美融合，不僅滷的透徹還不油膩，光是淋在白飯上就可以讓人吃了好幾碗呢~
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本文餐廳資訊：
咕咕咕嚕昆布火鍋 大安店
· 台北市 大安區 · 54則評論
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