美食專欄
今天家族慶祝9、10月壽星
選擇的是位在大同路一段與府連路的六叉路口附近的
碳味亭燒烤小炒
★店 名：碳味亭燒烤小炒
★地 址：台南市中西區大同路一段158號
★電 話：06 213 6678
★營業時間：17:00–02:00
★公 休 日： 無
因為是熱炒店
所以提供的座位以大桌為主
隔著鱔魚意麵店有兩個空間可以用餐
建議要先預約
菜單在此
menu上有各種燒烤、熱炒、海鮮、
鐵板、鍋物、蔬菜等等
菜色齊全且豐富
飲料部份自行拿取
之後結帳再計算價格
可惜這天來吃都是含糖飲料
嗚嗚
接著就分享我們這次的餐點嚕
【炸銀絲卷】30元
主食部分除了白飯
我們有加點2份銀絲卷
(所以照片是兩份的量)
有提供煉乳
是中規中矩的炸銀絲卷XD
【客家水蓮】100元
水蓮算是我們家必點的蔬菜
喜歡水蓮雖然是蔬菜
但炒過仍有脆脆的口感
特別下飯 哈哈
【鹹蛋山蘇】130元
這道山蘇也是色香味俱全
不油不膩
【泰式甜不辣】80元
碳味亭的手工甜不辣非常軟Q彈牙
口感札實且有嚼勁
家人非常喜歡
還追加了一份
推薦推薦~
【沙嗲雞肉/2串】70元
雞肉串一份兩串
雞肉塊很實在
帶皮的雞肉吃起來十分juicy
不過沙嗲味道沒有特別明顯
【泰式雞肉/2串】70元
同樣有點另外一個口味的泰式雞肉串兩份
抹醬是有辣的
但是其實調味味道跟沙嗲差不多XDDD
【牛肉串/2串】90元
一份2串
所以這是兩份的量
碳味亭的牛肉串很不錯
肉質多汁且嫩
加上洋蔥提味更是好棒棒
【烤味噌魚(大)】220元
這道味噌烤魚份量算大
撒上檸檬增加味道層次
魚肉完全無刺
肉質有點像油魚
家人都好奇是什麼魚做的 撲
【招牌牛小排】180元
牛小排是碳味亭的招牌之一
肉烤的還帶有漂亮的粉色
烤過的牛肉彈牙不老
不愧是得意菜色之一
【和風牛肉】180元
這道和風牛肉是招牌之一
屬於冷菜
牛肉不是全熟
吃起來口感鮮嫩
搭胖海苔跟下面的生洋蔥
鮮甜美味
【鮮蚵煎蛋】150元
蛋類料理我們選擇的是海味口味的鮮蚵煎蛋
裡面的蚵仔滿大一顆的
份量也算OK
新鮮的蛋跟蚵仔料理
其實不用添加太多香料
就十分美味幸福了~
【宮保雞丁】120元
雞肉給的很大塊
叫宮保雞塊也沒問題XD
蔬菜還另外給了小黃瓜、洋蔥等
口味上不會太鹹太辣
私心滿喜歡這道宮保雞丁
【三杯雞】280元
三杯雞是用雞腿肉做成的
所以肉十分柔軟好吃
加上三杯濃郁的鹹香
配飯可以再吃上半碗沒問題
另外裡面還有做為配料的三杯杏鮑菇喔
【金沙軟絲】160元
金沙軟絲就是以軟絲裹著鹹鴨蛋以油炸方式完成的料理
很喜歡碳味亭的金沙軟絲
粉裹的不厚但很薄脆
一口一口吃真的很唰嘴
列為以後必點餐點之一
【拔絲地瓜】80元
最後的甜點料理是大家都喜歡的拔絲地瓜
要記得使用叉子先將熱呼呼的地瓜/芋頭浸泡過冷水
讓糖衣固定喔
正所謂甜點是另外一個胃
甜甜的拔絲地瓜有畫龍點睛的效果
為這次聚會畫下美味的句點
以上是我們碳味亭初訪的食記
六個人用餐這樣是2600多元
平均一個人大概450元左右
給大家參考嚕^^
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