美食專欄饗麵蔬食｜內湖優質素食小麵店，指環餛飩配藥膳紅燒湯剛剛好，港乾站美食、內湖737巷美食
忽然想吃餛飩念頭一直消散不去，找了找Google地圖及翻閱美食口袋名單，秒決定到內湖737市場附近溫馨小麵店「饗麵蔬食」來飽餐。小店隱身在公園菜市場附近，用餐環境頗乾淨整齊、使用非美耐皿餐飲碗盤，以平實價格供應味美飯麵湯及小菜類等，大家開心享用口感扎實指環混沌及紅燒湯等，這是一個美好的下午。
圖 /饗麵蔬食便當（70TWD），似乎也是小店的招牌餐點。
圖 /饗麵蔬食料理區，與一般小吃店不同，這裡裡裡外外都頗整潔。
饗麵蔬食菜單
饗麵蔬食菜單，消費價位約20-90TWD，以台式飯麵湯小菜為主，主打鮮蔬餛飩、麻辣/麻醬麵、紅燒湯、素羹湯、麻辣抄手、便當及白皮壽司，適合全素、蔬食朋友們享用。
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圖 /饗麵蔬食使用陶瓷碗盤，不用擔心高溫美耐皿釋放的三聚氰胺污染。
圖 /饗麵蔬食慢活燉煮紅燒湯（60TWD），可加湯加價20TWD。
饗麵蔬食喝湯—紅燒湯
紅燒湯 Vegetarian Braised Soup（60TWD），饗麵蔬食招牌紅燒湯是別具風味且非重口味的，除藥膳味還帶有微微老薑香氣（可去胃寒），剛剛喝起來有點不太習慣，但越喝越順口。這瓷碗份量不少，湯裡配料多是天然原味蔬果（素食加工品不多），適合喜歡帶藥膳味的蔬菜湯朋友們。
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圖 /一食二吃餛飩乾麵，適合想吃麵又吃餛飩的朋友。
圖 / 指環餛飩，雙手環抱呈環狀的餛飩，是饗麵蔬食的招牌菜。
圖 / 乾麵可選擇寬麵、拉麵（我們選擇拉麵）、油麵、冬粉及板條，加麵加價10TWD。
圖 / 乾麵醬汁可選擇麻辣、麻醬或原味。
饗麵蔬食吃乾麵—麻辣餛飩麵
麻辣餛飩麵 Spicy Wontons Vegetarian Noodles（65TWD），同時能品嘗到招牌鮮蔬餛飩及麻辣乾麵，猶如指環一樣外型餛飩滿討喜的，外皮是帶略彈牙的口感，蔬菜內餡量恰好，搭麻辣汁入口或紅燒湯也都可口。拉麵順溜很不賴，鹹香而舒服麻辣醬汁均勻地吸附在麵條上，連不是特愛麻辣味的我們都默默吃光了。
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饗麵蔬食吃菜—燙青菜
燙青菜Blanched Vegetables（30TWD），希望多補充蔬菜纖維的小菜，蔬菜新鮮怎料理都好吃，若加上一些素魯醬汁，將鮮蔬風味更為提升也是OK的。
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饗麵蔬食，餐飲碗盤環境用心維護小麵店
以圖為憑，饗麵蔬食（蔬食）小清雅用餐環境，料理及用餐區都維護乾淨與整齊，使用陶瓷碗盤，這些點點滴滴在傳統市場圍繞環境下相對少見。店家服務親切有耐性，佰元消費且可口實在的紅燒湯餛飩乾麵等都讓我們留下良好印象，一家有質感的小麵店，與大家分享。
❖ 饗麵蔬食（素食） Yi-Jia-Ren Vegetarian
• 地址：114 台北市內湖區內湖路一段737巷8弄15號1樓
• 電話：+886-9-2693-9499
• 營業時間：週二至週六 1100-1400 & 1700-2030（週日至週一休）
• 鄰近交通：捷運港乾站站出口1，350m腳程約5分鐘
• 溫馨提醒：全素或蔬食可
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準
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