幻猻家珈琲Pallas Cafe:氣氛獨特老宅獨有 咖哩飯咖啡焦糖布丁-台北大橋頭

招牌咖哩飯 $280

店家自製蒜味香料咖哩 香味確實與一般不同

不走甜膩風 味道有層次香氣足

黑豬肉口感有彈性又紮實 無腥味

米飯的口感Q彈之餘又粒粒分明

使用友善耕作溪州米 自己覺得有種吃日本米的感覺

半熟溫泉蛋滑香 整體風味豐富不膩口

美式咖啡 $120

中焙由三隻水洗豆綜合而成

和招牌咖哩飯配合折二十元

第一口就讓人睜大眼 這味道太奇特了

和之前喝過的所有美式咖啡都不同

有種水果茶混合果汁及中藥的味道

這麼複雜又多元的風味卻不難喝 反而令人喜歡

冷卻後和焦糖布丁搭配更能帶出咖啡的醇香

竟還有種抹茶的錯覺感

在地精釀啤酒 $180

醜啤酒 Ugly Half Beer 強波酸啤

5.5% ABV

輕盈的酸果香 帶著檸檬香和橙香

自己覺得還有著荔枝的甜香味

酸度雖然較高但是是滑順的 不刺激

就算退冰後喝也沒有苦澀味

或是過於強烈的啤酒花味

焦糖布丁 $120(大)

份量可兩人分享 口感偏固體硬實

雞蛋味不鮮明反而是焦糖漿的氣味較突出

焦糖味不甜膩帶著一股焦香

上層的焦糖片是成熟大人的苦焦氣味

一直享有高人氣及評價的幻猻家咖啡，果然沒讓人失望，一腳踏入瞬間變換氛圍情調，昏暗的燈光襯著店內各地收刮來的物件，牆面墨綠色的磁磚映著燈光真是美，店內氣氛很好，請注意自身音量，勿影響他人。

自己和友人都覺得不論是飲品或是餐點都到位，服務也令人滿意，會在光顧。到迪化街買乾貨拜拜，不彷到幻猻家坐坐，喝上一杯。