傑克兄弟牛排館 Jack Brothers

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嗨大家好我是Rain~~~

這間也是之前在找鹽埕區美食發現的

也有生日優惠，趁著期限最後一天去

好久沒吃牛排的我相當期待呢

正文開始

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📃傑克兄弟牛排館高雄店 Jack Brothers Steakhouse Kaohsiung(臉書

☎️07-5326188

⏲️1200-1500，1700-2200

🌍高雄市鹽埕區河西路6號

💳刷卡✅

這間在五福路過了橋之後右轉巷弄間小店

面對著愛河的餐廳，更有格調、氣氛

一到店外面就聽到美式音樂風

馬上沉浸到牛排備戰狀態中，哈哈

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店內擺設相當不同，很有美式餐廳氣息

明亮的光線、規矩的區隔，就像待遇般

這次剛好坐在圖片中間那個位置

這張照片就像是為了座位呈現的~

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桌面簡潔、餐聚也不同反響(只是少遇過)

菜單如下，這次頁數較多

僅拍前菜、主餐的照片供參考

另外漢堡、義大利麵等其他餐食就不在重點中

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因為較晚來用餐，胃口並沒有特好

所以僅點了兩份排餐、一份開胃菜

這次比較算是少少的介紹，有機會再前往

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷麵包$附贈

麵包式附贈的，擺盤蠻有創意的

單純吃起來有點乾燥，口感普普通通

抹上奶油有點濕潤感，以及鹹鹹口味

後面搭配肉排也可以增加一點飽足感

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🏷法式焗烤田螺$190

第一次點這種開胃菜

起司的香氣非常濃郁，鹹鹹的味道很不錯

搭配田螺沒有過生的味道，也蠻有彈性

吃起來有淡淡的甜味、配上麵包鬆軟口感

是一道味道有夠但不會太膩的開胃菜

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🏷戰斧豬排$520

比較像英式的搭配，有蔬菜、薯泥

蔬菜味道比較生一點需要搭配醬料

薯泥味道清爽、香氣十足，搭配醬料非常讚

醬料很濃郁的法式第戎奶油醬，附含香甜味

完全不會有吃膩太重口味的感覺，很特別

只是戰斧豬有點意外，肉味非常清淡

雖然口感有點類似松阪豬的彈性及多汁

但味道上面沒有了醬料，完全不像是肉食

吃起來有點少了一個味，相當可惜...

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🏷片燒嫩肩牛排$790

兩大招牌之一的牛排，直接點12zo大快朵頤

搭配烤飯、高麗菜沙拉增添點肉以外的味道

烤飯因墊在牛排下吸收些微肉汁，吃起來微甜

較濕潤的口感有點與米飯衝突

高麗菜沙拉甜鹹並重，只是味道上有點太強烈

牛排部位很厚，這次點選5分熟

咬下去非常軟嫩可口，雖然在切割時有筋

但入口後私毫不影響咀嚼口感，只是肉味香氣淡

簡單搭配鹽粒就有很棒的提味效果

只是在肉汁上有點不足，沒嚐到甘甜味有點可惜

也因肉汁不足到後面有點乾柴、粗糙的口感

但還是目前吃過最高品質的牛排，非常享受

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以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以下為個人口感喜好，僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟這大概是第一次吃到比較中高價位的牛排

也比較有牛排館的氣氛，之前都是平價、套餐式

味道我其實非常喜歡，肉質、搭配、口感等

非常推薦聚餐用，可以分食不同的餐點

因為吃肉本身就容易膩，多元一點則會有驚喜感

🌟價錢方面有一般~中高價位，依喜好點選

而我覺得整體CP非常符合價位

下次慶祝會考慮多一點的菜色

🌟環境部分氣氛十分美好，很有慶祝感

看似在大環境下，都能有彼此的隱私感

🌟店家態度很親切也很專業，讓人有被尊重感

行為舉止也相當有禮貌，非常享受在這環境下

🌟地理位置雖是鹽埕區但離中心較遠

過一條橋則是中央公園、舊市議會領域

算是進入鹽埕區域的起始點之一

📝好久沒吃牛排了，這餐非常享受

要找到品質很不錯的牛排，大多是高價位

或是一般店面CP值高而不一定是品質高

希望能陸續挖掘到很特別的牛排店

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