Bonnie Sugar師大店 鬧中取靜的歐風夢幻甜點店

店名：Bonnie Sugar 師大店

地址：台北市大安區師大路93巷8號

用餐日期：2020/09/05

低消：每人一杯飲料

在庸碌又喧鬧的時代，一段空白的時間，到一個和自己的生活完全不同的場景，靜靜地享受一份茶點，對我而言是必要的，如果你也和我一樣總是在留意各種不同的甜點店或咖啡館，準備著週末要好好放空及放鬆，或許你可以試試Bonnie Sugar。

Bonnie Sugar師大店，從人潮川流不息的師大路拐進一條靜巷不久，就可以看到一棟以白色為主調、

造型簡約的公寓，一樓庭院有許多綠色植物，覺得有種泰國的夏日浪漫風情。

有點陳舊感的深褐色金屬大門兩側是大片落地玻璃，可以從室內座位直接欣賞小庭院的景色，

這樣透視感的設計讓店面清爽又大方，在都市叢林生活的我十分喜歡這種利用大量綠色植物作為佈置素材的店，讓人身心舒暢，除此之外，Bonnie Sugar也在綠色植物間放置了些復古粗獷的元素，像是大型鐵製汽油桶跟木軸桌，有點違和的搭配好有日雜感。

Bonnie Sugar在各派甜點不斷推陳出新的這幾年依然屹立不搖，可見是有一定的實力的，

他們最經典的就是那讓人看一眼就迷上的繽紛多彩水果派和蛋糕，門口放置的華麗邊框手繪風大菜單上，

有多種千層蛋糕的口味介紹，每一款都令人垂涎三尺。

店內擺設用的小瓦斯鐵桶居然是粉紅色！若現實生活中的瓦斯行推出多彩瓦斯桶或許會是種不錯的行銷手段呢！ 

店內的蛋糕櫃內會有當天推出的小型水果派，可惜去用餐的那天可選擇的種類不太多，

我第一眼就看上他們最招牌的草莓系列，店員親切地告訴我們因為產季關係，目前使用的是進口草莓，

口味上會偏酸，這樣的告知真的很好，水果因產地和季節，口感和味道上確實會有滿大的差異，適當的說明幫助顧客在選購時能夠更容易做出選擇。

最後我們點了葡萄卡士達派跟芒果乳酪派，葡萄也是進口的水果，免剝皮甜度高，放在派上真的很討喜，

而芒果更不用說，是台灣最優質的水果之一，做成任何一種甜品都很棒，另外搭配了冰心抹茶和冰拿鐵，

冰心抹茶上方有一球香草冰淇淋，雖然平常不太喝甜飲但這款抹茶很深得我心，冰拿鐵就挺中規中矩，

無糖咖啡和甜派總是不會錯的。

派的部分整體吃下來，上方的水果很甜再加上卡士達或乳酪，對於不嗜甜的人來說可能負擔會有點大，派皮的部分稍硬，不過水果品質不錯量也給得大方，精緻的排列很賞心悅目，飲料份量很足夠，超級適合來這邊話家常，雖然平均消費不算便宜，飲料單價約落在120-250之間，甜點大概是120起跳，當天的葡萄派跟芒果派皆為180元，但是偶爾享受一下這樣的氛圍也算是值得。

師大店的位置算是黃金地段，離捷運站不遠且在校區，因此有限制用餐時間1.5小時，我們去的那天下午沒有客滿後續也無訂位，超過規定店家還是讓我們繼續做，覺得滿感謝的，建議要去用餐前最好還是訂個位。

更多Bonnie sugar的資訊(營業時間、菜色...)，可到愛食記觀看介紹～

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