美食專欄
巧裕樂 牛軋糖專賣店 | 台北市北投區中央南路一段128號
10:00-22:00 | 02 2893 5085
北投是台北超知名的觀光景點,
不管是本地或者外地人都一定知道要來泡溫泉,
可是你知道北投最有名的伴手禮是什麼嗎?
今天就要來介紹一家在北投本地
經營超過17年的老店~
賣的是傳統最愛的牛軋糖
第二代接班後, 用全新風貌跟大家見面
北投伴手禮的明日之星~
17年來都在北投中央南路經營
第二代重新規劃店面, 走一個溫馨文青風格
讓產品的目標更加明確,
現在店面真的很重要,
明亮的招牌是讓人想走進去的第一要素
走到巧裕樂內部
發現他們真的蠻專注在牛軋糖這項目上,
這邊就真的只賣牛扎糖
第二代接班之後
除了繼續保持便宜價~
還推出了小禮盒包裝,
適合現在送禮或者小家庭
先從傳統大包裝開始介紹
巧裕樂牛扎糖都是全手工製作
而且為了新鮮, 量並不多
口味上選用各種的堅果
像花生杏仁,
甚至是高級的火山豆跟松子
牛扎糖採用重量計價
大包裝一磅左右 400g
經典的杏仁跟創新的抹茶
都只要320元
手工牛軋糖來講,
這個價位真的是非常便宜
像我妹很喜歡買知名品牌
平時大概都知道要多少,
這邊只要70% 價錢, 完全是個驚喜
松子季節限定
有在做料理的人, 尤其義式料理
肯定都知道松子很貴~
對於松子有愛好,
記得在店家有出貨時馬上下訂,
不然賣完就沒了
針對送禮需求或者小家庭,
現在有推出小的禮盒180g, 包裝精緻
很適合公司行號用來送給客戶
又或者來北投玩買伴手禮回去送親友
一盒不到200元不傷荷包又有面子
製作工廠就在店面後方,
沒有複雜的機器
只有明亮的環境加上純手工
每天不同時間, 有不同口味出爐
單純美味可能就是這種感覺
這次總共買了3個禮盒加上傳統的大包
回家和家人一同享用,
馬上來看看17年美味有多厲害
小禮盒包裝有簡約, 拿取方便兩個優點
採用單一口味,
店家的理念是
不同豆子有不同的價位
綜合很難有一個公平定價,
單一口味明碼實價~
我覺得這樣也很不錯
很誠實的商家, 該賣多少就賣多少
質感設計上完全符合現代人對於美觀的要求
想要買傳統伴手禮,
也不一定要犧牲包裝哈哈
每顆獨立包裝的牛軋糖,
上面都有印上品牌名字, 在細節上很細心
如果很喜歡牛軋糖
想買來自己吃的話大,
包裝CP值很高, 減少了紙盒
大部分口味1磅只要三百多,
塑膠套包裝有封口設計
吃不完可直接封起來很方便
背面清楚表示成份
有效期是60天,
買完之後記得盡早享用喔
花生是很傳統牛扎糖會搭配的堅果
長輩們一定最喜歡, 懷念這口味
蔓越莓我自己覺得很蠻有創意
甜甜的感覺加上莓果香氣
很像西式甜點
店家抹茶是採用日本抹茶粉下去製作
非常真材實料
牛軋糖手工製造關係
形狀都會有點不一樣,
可是不變的是, 不管是什麼口味
原料真的都給得很大方, 決不是點到即止
抹茶我個人覺得最特別, 外面少見
可以咀嚼到抹茶粉獨特濃抹香氣
甜度上也是這麼多口味中較低的,
比較不吃甜的朋友, 很推薦可以試看看
蔓越莓口感我覺得滿像歐式糖果
濃濃的莓果香氣, 會在嘴中散發
花生口感上就非常傳統
搭配上牛軋糖本身較軟的口感
巧裕樂口感還有一個特色就是不黏牙
比較好咀嚼,
軟綿的來很有Q度
夏威夷火山豆大家都知道口感上很清脆
有一種衝突的協調感
自己還蠻喜歡的,
而且火山豆很香吃起來清爽
下次來到台北或者北投玩,
不要不知道伴手禮要買什麼XD
巧裕樂絕對滿足你不傷荷包又要送禮體面的需求
尤其是喜歡牛軋糖, 記得多買幾種口味以免後悔
純手工製作, 短效期沒有防腐劑吃得健康又安心,
外地朋友暫時沒有要來台北,
也很推薦親朋好友辦公室同事一起來團購喔~
台北市北投區中央南路一段128號
10:00-22:00 | 02 2893 5085
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