台北市中山區美食推薦聚馥園餐廳『聚馥園餐廳~好吃的烤鴨在這裡!一鴨兩吃!』- Bettina Huang - 愛食記 最好用的美食App


疫情期間衝擊了不少老店

今天用行動來支持老牌老店

希望這些好味道再傳承下去

聚馥園位於捷運南京復興站8號出口一分鐘

假日中午幾乎有九成滿的人潮

許多銀髮族相約來一場銀髮聚會

當然也有爺奶、爸媽帶小朋友一起來的

今天提早來慶祝父親節

老爸今天有口福囉!

來人啊~上菜!

涼伴海蜇皮

夏天吃這個最好

冰涼低熱量,吃來清爽清脆

吃多也不膩不怕胖!

清炒蝦仁

盤中乾乾淨淨除了蝦仁~什麼都沒有!

建議可以先吃一隻原味蝦仁

第二隻再沾上白醋

一樣的蝦仁,兩種截然不同的味道

一香、一酸

天壤之別的口感,擁有一定的好味!

蔥油鮮魚

餐廳選用新鮮好魚

簡單調味

魚肉細嫩細滑,吃來沒有一絲土味

薑絲、蔥絲去腥

肉質鮮美鮮甜喔!

吃到一半~

服務人員推出了二隻烤鴨

這也太壯觀了吧?!

詢問哪一隻才是我們家的鴨?!

原來是腳上夾著「51」的這隻鴨

等會就會上我們的餐桌啦!

等你喔!

寧式鱔糊

吼~~~這可是纖茹和黃董爸爸的愛菜!

以前東區永福樓還在的時候,必去必點!

還好現在還能聚馥園吃到道地的浙江鱔糊

超開心的!

老皮嫩肉

雞蛋豆腐外皮過油呈現焦色

內在的雞蛋豆腐還是像小寶貝的皮膚一樣嫩

豆腐吸飽了高湯

多汁多香真好吃

烤鴨終於上桌啦!

今天我們一行四人就是為了吃鴨而來~

肉、皮分開

看看這油油亮亮脆脆的鴨皮

最好吃的就屬它了啦!

大家有注意亮點在哪裡嗎?

餐廳特意把兩隻鴨腿擺放的像一個「愛心」

老餐廳也要響應現在年輕人愛拍照的習慣

擺盤也要有亮點才行!

一片鴨肉、一片鴨皮

用蒸的熱熱的餅有包來

鴨肉鴨皮要用餅皮包起來之前

記得沾上一些甜麵醬、蔥段

嗯~~~~這就是滿分的烤鴨

辣炒鴨架

一鴨的第二吃

九層塔、辣椒下鍋大火快炒

菜都還沒有上桌就可聞而其香~~~

雖然只是鴨骨架沒有什麼肉

嗑骨頭也是一種樂趣喔!

越啃越香呢!

哥哥看著烤鴨很久…似乎在找什麼東西?

哈!原來我們家哥哥喜歡吃屁股

卻怎麼也找不到鴨屁股?!

問了餐廳才知道烤鴨的屁股一定要去掉

不然會有怪味

偏偏我們家哥哥就愛這一味兒…

這時遲那時快

經理大姐端了一大盤鴨屁股

說要送給哥哥吃到爽!

他還笑說現在年輕人愛吃這一味的不多

難得碰到就要吃到開心才行!

薑絲蛤蜊湯

蛤蜊甜、湯鮮甜

為此大餐收尾

大家都飽到受不了~

還打包帶回家呢!

喜歡吃烤鴨的朋友一定要南聚馥園吃吃看喔!

店址:台北市中山區南京東路三段219號3樓

電話: 02-2718-5588






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本文餐廳資訊:
聚馥園餐廳
4.3
· 台北市 中山區 · 8則評論

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