好客漢風 外省私房菜- 從平價麵食到厲害的肴豬腳都有喔/ 高雄外省菜推薦/ 高雄私房菜/ 高雄聚餐推薦

好客漢風 外省私房菜 | 高雄市前金區河東路7號

07-251-9968 | 11:00~14:00 , 17:00~21:00 休一

講到桌菜, 外省菜絕對是一個很受歡迎的選項

高雄外省菜主要是粵菜, 浙江, 阜杭, 川菜為主

不過今天要介紹的好客漢風

路線就比較特別,

他們自稱是外省為主題的私房菜

並沒有很侷限在哪一個省份

會比較有創意一點

這次聚餐是我第一次來

就來帶大家看看有什麼特別的地方吧~

好客漢風位於愛河旁,

經營時間據說超過17年

(可是我自己本身是沒聽過哈哈)

跟著家人來才知道,

附近沒有停車場只有停車格

只能慢慢的繞圈圈啦

前方是開放式座位區,

店內其實空間並不算大

不過還有二樓空間沒有上去不知道如何

外面座位區主要是4人桌-6人桌

後方目測有4個包廂

今天我們是坐在最外面的那個

可以容納12個人的大桌

空間上蠻不錯的~

今天太晚到了吃完才有機會拍哈哈

裝潢上比較復古一點不過

並不會太老舊~

好客漢風選擇其實蠻廣的

有平時非常家常的麵飯, 蔥油餅

也有單價較高一點的大菜

如果家族聚餐人比較多~

兩種都點比較吃得到東西

有些菜需要預訂, 訂位時可以查詢

不然直接來是吃不到的喔,

還有一些私房菜需要另外詢問

菜單部分不算非常清晰

有很多菜其實都沒有在Menu ,

還是要多詢問才不會錯過哈哈

小菜可以在外面的櫃子拿

採用自取方式,

免費飲料有熱茶,

人都到之後就開始上菜囉

開酒的話會有開瓶費

不過自己帶手搖飲倒是還好

習慣喝無糖茶,

現在吃飯又不想喝熱茶都會想自己帶

迴手作茶飲請按我

麻辣鴨血牛筋煲 預訂 $458

作為一個麻辣鴨血愛好者,

看到這道菜時就先訂了

除了傳統麻辣鴨血也加入牛筋,

據說要花上一整個上午的時間來準備~

鴨血跟豆腐口感都很不錯,

牛筋就真的算是驚艷有驚喜, 非常透

可以贏過非常多牛肉麵店XD

原來筋可以這麼軟哈哈

吃了一口馬上再來碗白飯,

就這樣,

兩塊豆腐鴨血就配了一碗白飯吃下去超讚~~

金沙皮蛋豆腐 $208

這道我個人是覺得有點小失望

金沙味道不是很夠

在麗尊酒店吃到的,

可能是我在高雄吃過最好吃XD

麗尊酒店芙悅軒一鴨三吃請按我

豆腐本身脆度帶著一點Q

除了金沙味道不夠外,

我覺得本身口感是還可以接受

可能也是要符合不同族群,

口味習慣哈哈

清蒸鱈魚 $288

今天唯二海鮮,

鱈魚口感軟嫩

沒有大刺, 吃起來方便~

調味上偏清淡

可以吃到魚肉原味

鮮蔬雞柳蝦 私房限定

加入了雞柳筊白筍跟蝦仁

三種蠻有創意的搭配~

筊白筍香氣跟蝦肉結合

真的很有私房菜感覺~~

蘇北萵苣饊子餅 $85 蘇北牛肉饊子餅 $95

這種餅是在徐州的特色麵點

長得像麻花,

饊子本身是回族傳統點心

包上烙餅而成,

可以選擇的口味還蠻多的

今天選了一個素食跟牛肉

口感上我本來覺得跟油條差不多~

但吃起來真的蠻鬆脆

完全不會乾,

感覺上是清爽的

我個人反而還比較喜歡萵苣版本

口味上更加簡單~

但是卻有一種獨特魅力

炒時蔬 枸杞葉 時價

這份我只吃了一口

印像中甜甜的不會苦~

打破對這種綠葉炒蔬菜的印象哈哈

不過印像中這份應該不便宜

媽媽的蔥油餅 $100/ 2份

接著我們今天主食

是這邊的招牌蔥肉餅

一張只要50元

我們10個人吃兩張很剛好

蔥比例很夠50元真的夠便宜

我如果搭配上水餃或者麵食

其實兩三個人來, 也是可以吃得很家常

漢風肴豬腳 預訂 $988

我決定把豬腳放在湯品前來壓軸

我也是第一次品嚐肴豬腳

大家都知道水晶肴肉晶瑩剔透

肴豬腳經過處理之後

最簡單的形容詞就是外酥內嫩, 軟嫩多汁

個人覺得算是有點像德國豬腳外皮,

但是卻有傳統滷豬腳肉的軟嫩~

膠質的口感很Q彈

味道也不會太鹹

是一道真的蠻有風格的菜

豬腳也非常大隻

桌菜大家分一隻很剛好,

雖然價位上的卻是高了點

不過我覺得很值得,

也是今天最喜歡的一道菜

黑蒜全雞湯 預訂 $880

湯頭清而不膩, 蒜頭香氣很突出

口感不刺激,

翠園漢來雞湯個人就覺得口感比較重

這邊的就比較養生,

應該各有愛好者

雞肉意外的好吃,

完全沒有那種壓到好像沒味道的感覺

招牌鍋餅 $160

中式餐廳的甜點不外乎就是餅類或者燉類

今天在吃的很撐的情況下還是加了一份鍋餅

紅豆口感蠻綿密的,

but...我個人還是比較喜好鹹餅類

像蔥油餅哈哈~

整體來講,

好客漢風的確是較偏向私房菜,

創意外省的感覺,

有幾道菜比較不會在傳統外省餐廳出現

個人最推的豬腳,

麻辣鴨血牛筋也非常不錯

這邊大菜跟一般燒餅麵類

價位上其實差蠻多,

如果是聚餐包廂,

吃下來其實也很接近飯店的價錢,

不過...如果只是來吃個蔥油餅吃個麵

一個人可能頂多花200左右

可以按照自己喜好做選擇~

吃完飯也可以在愛河步道走走路

或者是騎個腳踏車其實也是蠻不錯的

喜歡外省菜又想吃點創意

下次聚餐很推薦可以來試看看

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