美食專欄
嗨大家我是Rain~~~
今天開始回歸到兩至三天一篇
就不會再這麼密集的發文
也不會一直急著找吃的像是趕稿一樣
又到了周末酒吧日來享受一下
這次突然想到這間餐酒館剛整修後
就來試試看這間，也意外碰到熟人
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📃TACB 人文餐酒(臉書
☎️07-2616400
⏲️1800-0200
🌍高雄市新興區林森二路135巷35號
💳刷卡✅
藏在巷弄得一間餐酒吧
TACB這間我很久以前就聽過了
以為會是比較有碩大門面的酒吧
而開在巷弄間也更增添了歸屬感
一進門口就有專屬的抽菸區
感覺也快媲美裡面座位的等級
有時候店內爆滿時也可以座在外面
點杯調酒、抽著菸，細數著這個夜晚
室內空間比較擁擠一點
桌距有點近且椅子比較寬大一點
而吧台的椅子有點矮，怎麼座都會陷下去的感覺
但桌面的木質感倒是蠻舒服
菜單蠻多頁的，分酒單、餐點、開胃菜
因此只拍第一張做個大概
日後店家會再更新電子菜單
這次因吃飽飯才去小酌兩杯
因此餐點的部分只有一份
剩餘都是調酒的分享，不確定近期會不會再去
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷️沙爹雞肉串$180
店家推薦的開胃菜之一，用烤的方式
上面的花生醬比較不一樣，花生味道較淡
比較多南洋刺激的香料味，但也不會太強烈
雞肉烤得蠻不錯的，皮下脂肪都有顧慮到
有焦香也有油脂香，而雞肉也是蠻嫩蠻順口的
吃起來還有一點肉汁搭配雞皮的味道、香氣
🏷️這奶有毒$360
這杯以奶酒加上香甜酒、蜂蜜，最後肉桂點綴
味道上面蠻濃郁的但是有點膩
因為甜味有點重複過頭，導致難以凸顯這杯調酒
奶酒本身味道就很濃烈再搭配時需要稍微注意
而肉桂粉再將香氣著重強化，有著濃厚的韻味
這杯要入口後過一陣子才會有強烈的濃郁感
🏷️你~哈~草~了~嗎~?$340
這杯看到有哈密瓜就馬上先點了
因為之前嚐到哈密瓜的調酒都相當優越
這杯調酒的哈密瓜味道很濃烈也很強烈
比起之前稍微修飾的哈密瓜味道有點差距
這杯還使用了伏特加、黑櫻桃香甜酒
因此又不同的香氣，以及混酒的搭配
酒感稍微重一點點，但是哈密瓜的甜味會帶走
雖然沒有奶香純味的濃郁，但有著出眾的哈密瓜味~
🏷️紫氣冬來$340
這杯是龍舌蘭搭配紫蘇香甜酒
再用一點葡萄酒以及冬瓜糖來做提味
酸度加上紫蘇香氣非常明顯
帶一點洛神龍舌蘭的的甜味以及與冬瓜輔助
由酸後帶甜並有一點澀感香氣，真的蠻不錯喝的
蠻適合當作第一杯餐前酒~
🏷️我單身，但不是狗$350
以龍舌蘭、青蘋果香甜酒、夏特勒茲調配
夏特勒茲是一種藥草酒，跟野格是同種類
是許多雞尾酒的必備材料之一
喝起來酸酸甜甜，加上有乾冰的效果
會有點氣泡感、視覺衝擊感
酒感不算重，主要以青蘋果香甜酒帶味
夏特勒茲的藥草香也是微微浮現
酸甜滋味像是單身的處境兩難~
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟餐點只吃一樣也沒嚐到正餐沒辦法太多分享
但以吃的沙爹雞肉串，算是蠻不錯CP高的
創意調酒的部分，用了蠻多特別輔助酒
味道上也蠻多喜歡的，會期待再去嚐嚐其他的
🌟價錢方面餐點算是蠻便宜的
調酒的部份還算合理以三百多為主
🌟環境部分原以為餐酒館是比較安靜些
但店內的氣氛很歡樂，雖然偶爾有點吵雜
但看得出來是因為享受周末氣息的感覺
🌟店家態度親切熱情，有很多熟客前往
調酒師也是健談以及幹話滿滿~~
可以感受到吸引的氣氛，是目前沒遇過的吧台
🌟地理位置靠近新崛江附近的巷子裡面
離捷運站算蠻近的，因此可以安全來回
📝最近的酒吧進度不錯~~
期待是可以一周一間，享受不同酒吧氣氛
以及感受大家周末的愉悅
尤其帶上會社交的朋友總是有很多趣事
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