燒肉首選． 為了他我3個月衝台中2次！ 堅持品質的澄居烤物燒肉 ( 附菜單 )

算一算畢業後也離開臺中好幾年了，偶爾回去也是吃吃小吃、踩踩點

幾個月前室友說要去台中吃燒肉！！什麼！！！！我有聽錯嗎？

為了吃燒肉跑去台中耶？會不會太誇張！！！

我心中台中最好吃的燒肉..還停留在屋馬階段，室友說不是那家

我還問室友有比屋馬好吃的燒肉喔？室友說他們之前去吃屋馬蠻普通

我笑他說吃錯分店😂😂，因為我之前吃那家分店的肉也不怎樣

6月份我們一行人去台中玩，目的就是為了吃澄居燒肉

吃完真的是會讓人想念耶！！榮升我心中第一名位置

短時間內二訪，當然要介紹這家讓我們念念不忘的「澄居烤物燒肉」

尖峰時刻用餐時間為2小時，每人低消400元，服務費10%

2次都在午餐時段吃，店內都是客滿狀態！沒有被店家趕的情況發生

可以按照自己的速度(很怕吃太慢被店家提醒用餐時間快到)

餐點有套餐及單點的選項，套餐又分為貳人及參人套餐各5種價位

貳人套餐價位有5種1580、1780、1980、2380、2580

差別在於$1580只有豬肉、雞肉及鴨胸

價位$1780以上的有澳洲M5和牛，$2580有日本A5和牛😍

貳人套餐$1580(菜單)

貳人套餐$1780(菜單)

貳人套餐$1980(菜單)

貳人套餐$2380(菜單)

貳人套餐$2580(菜單)

參人套餐價位有5種2380、2480、2880、3580、3880

差別在於$2380只有豬肉、雞肉及鴨胸

價位$2480以上的有牛肉，$2880有澳洲M5和牛，$3880有日本A5和牛😍

參人套餐$2380(菜單)

參人套餐$2480(菜單)

參人套餐$2880(菜單)

參人套餐$3580(菜單)

參人套餐$3880(菜單)

今天我們點的是參人套餐，價位$2,880

主廚特製沙拉-和風

也有凱薩沙拉可以選，但等下要吃很多肉，所以吃清爽一點我們選和風

生菜很新鮮不會有爛爛的

雞湯

湯頭濃郁不是用粉泡的~很好喝，讓我一度想加飯一起吃

剛入座喝碗雞湯精神都來了！我們3個人喝掉2壺....

生菜、洋蔥可無限續

韓式泡菜1份，吃不夠可再加點

無骨雞腿肉(椒鹽)

雞腿肉我們烤到外皮有一點焦焦的，裡面還是很嫩

因本身肉就有調味，單吃就很好吃

M9澳洲和牛三角肉

油花非常均勻，吃起來不會過於膩

不知道是不是因為我上次吃了日本A5和牛的關係？

這次的澳洲M9和牛不會特別讓我驚豔

如果有預算的人真的要試試日本A5和牛👍👍3-5分熟剛剛好

放入口中後油花散開，那種入口即化的感覺讓我到現在還念念不忘

拼盤-極上安格斯牛小排、Prime翼板牛小排、Prime精選角切牛

店員說角切牛要放在烤網邊邊烤，於是我們中間就烤牛小排

兩種牛小排烤到6分熟沾一點鹽巴就很好吃，不需要過多調味

我喜歡包著生菜吃  so yummy~~~

角切牛是厚切的概念，吃起來比較有咬勁，我個人還是喜歡牛小排

鮮彈松阪豬 & 櫻桃鴨胸

松阪豬兩面烤到金黃色，口感很脆、彈牙

櫻桃鴨胸不會有鴨肉的味道，很像在吃烤豬肉片這樣

伊比利豬梅花

伊比利果然厲害，看似油花很多，但完全不會膩，肉質很有彈性也嫩！不會感覺是在吃豬肉

豬肉裡面我們一致認為「伊比利最好吃」其次是松阪豬

海鮮拼盤-干貝、鮮彈烤中卷

干貝一訪的時候有吃到，也是讓我印象深刻

不用烤到全熟，單吃就非 常 鮮 甜

建議肉品都吃完在烤干貝吃

因為我們肉吃一吃想說換個口味，先烤海鮮

結果吃完干貝再吃鴨胸肉，味道竟然不一樣！！鴨胸肉的變得有點腥味(驚)

今天再烤中卷時店員經過剛好看到，提醒我們中卷這樣就可以吃囉

我們整個恍然大悟！一直以為要烤到捲起來或乾乾的，結果不用...

吃起來也是很鮮甜，不會難咬，好吃

店內會不定期有活動，6月份去剛好是澄居一週年

現在剛好遇到中秋節，打卡上傳拼盤肉品的照片贈送一盤肉(3選1)我們選的是牛角切

服務人員烤網換得超勤勞，非常加分

只要經過看到烤網上有烤過的痕跡，都會過來問你要不要換烤網

第一次吃完真的讓我有驚艷到！！

感覺澄居是間有用心在挑選食材的店家，即便二訪肉質依然很新鮮、油花分佈均勻

每份肉品的份量算大，不管是5個人點2個貳人套餐或是3人點參人套餐都可以吃很飽

個人覺得肉質、份量都贏過屋馬了！

整體的用餐空間很大坐的很舒適，吃飯不會有時間壓力

服務人員烤網換的很勤、服務態度超好

重點是..吃完身上沒有油煙味！無煙的燒肉環境，這點超棒的呀！

如果點套餐一個人均消大約一張小朋友左右

吃完真的會懷念，不然也不會讓我們在3個月內又殺去台中吃

另外 澄居也有蔬食套餐 $450(需提前一天預訂)

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最後.附上單點菜單供大家參考

牛肉&豬肉

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海鮮&青菜

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♥以上推薦給愛吃燒肉的你們

📌店家資訊

澄居烤物燒肉-文心店

營業時間：週一至周五11:30-15:00、17:30-22:00

周六、日11:30-22:00

電話：04-2472-3222

地址：台中市南屯區文心路一段132號

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