台北市中山區美食推薦家鄉味水餃『家鄉味水餃。雙連上班族激推排隊午餐,淡淡野味薺菜水餃佐上秘製花椒辣椒醬,大陸闆娘的家鄉味(台北中山)』- 朝食女孩 & Lady L - 愛食記 最好用的美食App


家鄉味水餃|雙連上班族激推排隊午餐,淡淡野味薺菜水餃佐上秘製花椒辣椒醬,大陸闆娘的家鄉味

薺菜水餃,是大陸老闆娘的家鄉味

家鄉味水餃位在雙連市場、馬偕醫院周邊,平日中午上班族多,超過十二點來是需要等待片刻的。店裡最名招牌的莫過於薺菜水餃,薺菜是種十字花科野菜,上頭會開上一朵朵小白花兒,路邊公園都可見到。因台灣不流行食用而少栽種,卻有不少保健功效,大陸人常將之包入水餃、做成料理,對我們稍顯陌生,這特色美味的蹤跡卻藏在意想不到的角落

煮水餃的阿姨熟練地拿起一盤91顆水餃,大鍋煮至恰好的熟度再俐落的裝盤裝盒,雖然訂單多,但也不算等太久

家鄉味水餃's MENU

水餃每份十顆,一份都是六十元,薺菜、高麗菜、韭菜三種口味可雙拼混搭,許多人都是一份水餃加木耳湯,自成套餐組合

家鄉味水餃's 餐點


白白胖胖的水餃是討喜的元寶狀,水餃皮不算太厚,能夠從外觀認出兩種口味的顏色,淋上店家特製的辣醬頓時濃豔了起來,看上去特別可口


薺菜+高麗菜水餃  NT.60

先咬一口薺菜水餃,外皮筋性足,Q度和麵香都在水準之上。內餡薺菜切得細緻,拌上肉末和冬粉,清甜多汁,薺菜味道特殊又不過於強烈,淡淡的野味恰好,沾上加了花椒的特製辣醬更能凸顯他得鮮美單純

高麗菜水餃相較中規中矩,豬肉、高麗菜和冬粉的組合鮮甜不膩,飽滿好吃


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地址:台北市中山區中山北路二段96巷19號

電話:0225819934

營業時間:10:30~19:30 週六10:30~14:30 5. 周日公休

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家鄉味水餃
4.4
· 台北市 中山區 · 4則評論

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