新北市板橋區美食推薦二鬼麵舖【府中店】oni noodle『二鬼麵舖|鬼椒餐飲集團旗下新品牌,乾拌麵、湯拉麵專賣,嗜辣控不要錯過!』- DoR@cky 食不湘瞞 - 愛食記 最好用的美食App

本來是要來吃板橋府中商圈的「鬼椒一番鍋 」,結果假日生意還滿好的,加上我們共六個人,所以候位要等個一小時,所以就決定改吃人潮也頗多的「二鬼麵舖 」,鬼椒集團將麵店與麻辣火鍋店開在一起,這樣可以多一間餐廳選擇。


不管是鬼椒一番鍋還是二鬼麵舖 ,用餐的客人絡繹不絕,店員的服務也非常親切,看到有客人在門口看菜單,只要不忙碌都會出來招呼。


用餐環境明亮寬敞,讓人感到舒適。


櫃檯旁有小菜、飲品可以看看對哪些有興趣,還有鬼椒麻辣乾拌麵可以購買,帶回家辣一波。


現場有提供白開水,餐具皆自取,不知道為什麼有兩種顏色的湯匙,難道是希望乾拌麵與拉麵要用不同的!?


二鬼麵舖 菜單

二鬼麵舖主打就是乾拌麵還有拉麵,拉麵有分麻辣與原味兩種湯頭,還可以點老油條入麻辣湯頭,乾拌麵則是多了起司麵的選擇,還有附上圖文版的菜單,不知道要吃甚麼的都可以參考一下。


特色小菜組合 $59

選了A. 花椒牛腱、花椒百頁豆腐、沙茶米血C. 黃金泡菜、毛豆豆干、小黃瓜


我覺得小菜調味算不錯,沒有過度的重鹹,但是一份的量適合一個人吃而已。


泰式奶茶 $40

看到泰式奶茶就很想喝,順便可以解辣,顏色很泰式,但是味道很台式...


青雪牛湯麵(細麵) $165

一碗肉片的份量也不少,加肉只要優惠價$29,可以選細麵寬麵,麵條的Q度讓我們都很滿意。


以青花椒、野山椒搭配每日現熬的蔬菜高湯,一端上桌就聞得到辣椒的麻香氣,吃起來更有味道,香麻而不嗆,可以放心喝的湯頭,個人覺得很順口好喝,喝完後也不會感到口乾舌燥。


青雪牛湯麵(粗麵) $165


大蔥牛骨雪花牛 $135

原味湯頭加上滿滿的蔥花,這碗也是不錯的選擇,不敢吃辣的人可以參考看看。


蔥香沙茶拉麵 $95

朋友一樣覺得麵條不錯,不過就是沙茶口味普通了點,沒那麼讓人滿意,下次會想點別的乾拌麵。


番茄起司雞肉麵 $180

橄欖油炒香洋蔥,加入兩種番茄帶出酸甜,灑上帕馬森起司,多了雞肉塊,且使用拉麵取代掉義大利麵,滿喜歡這濃郁的起司肉醬味。


奶香起司與肉醬酸甜的比例很剛好,周圍擺滿了營養的番茄片,更添加了視覺的享受。


麻花麵 套餐 $135搭配的湯品是鱸魚清湯,這兩道朋友都覺得還好,鱸魚肉太乾柴了點,應該是煮好滿久的。而麻花麵在我看起來麻醬可能麻醬不夠重,哈哈。


這是繼上回在板橋「水云濮人文食堂」後,讓我喜歡的麵店,「二鬼麵舖」的麵與湯頭也是滿讓人推薦的,難怪生意與google評論都不錯!


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本文餐廳資訊:
二鬼麵舖【府中店】oni noodle
4.7
· 新北市 板橋區 · 5則評論

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