美食專欄說到台南有名的正宗廣粵花雕雞，絕對不能錯過的就是這家老廣粵 花雕雞創意坊
吃過一次就會深深的愛上它，一鍋三吃的花雕雞真的很厲害，不愧是每桌必點餐點
除了花雕雞很厲害外，店內的廣粵料理也都很推薦哦，不管是要辣的或是不辣的都有，就連小朋友都吃的很開心
近期推出的振興方案更是超威～～1080套餐只要500元（七道），3-4人吃絕對可以
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▍台南花雕雞推薦－老廣粵 花雕雞創意坊
老廣粵 花雕雞創意坊是我們全家人吃過都非常稱讚的餐廳，也是一間很值得再回訪的餐廳
就連我們的北部朋友到台南來玩都指定要到老廣粵 花雕雞創意坊呢～～果然名號響叮噹阿
餐廳成立於 2012年，以花雕雞創業作為根基，在台南真的是老字號餐廳
雖然有換過店名，但一直都是開在安平，但這裡空間廣又好停車，對於開車族來說很方便
而且很適合多人聚餐，這種餐廳就是要人多才更好吃，可以點很多ＸＤＤ
老廣粵 花雕雞創意坊
營業時間：11:00-14:00 17:00-22:30
電話：06-293-1010
地址：台南市安平區文平路249號（顯示地圖）
店內座椅除了大圓桌外，其實也都是有兩人或是四人座位啦～別擔心
不要想著來這裡只能多人來，其實少人來也是很可以的哦，當天蠻多都是小家庭聚餐
店內還有提供免費的冰品可以吃哦（很推薦ＸＤＤ默默的吃了好幾碗＠＠）
有些菜本身就會辣，如果不夠....後方也有提供特製辣醬可以自由拿取
像我們這次就點了振興1080套餐，七道只要500元，超級佛心，重點份量還不少＠＠
風味雙拼、川味麻辣蒜白肉、雙椒青瓜燴雞丁、雙椒魔鬼催淚蛋、清炒時蔬、白飯4晚、脆梅露1壺
菜單每兩個禮拜會換一次，每次去都會有不一樣的菜色
清炒時蔬會選用當季蔬菜，當天是高麗菜，有炒一些辣
川味麻辣蒜白肉的豬肉像是五花肉，再加上特製醬料與蒜蓉醬，清爽很開胃
雙椒魔鬼催淚蛋選用青色辣椒，會有微辣的口感，但嘴巴會停不下來猛扒飯～哈
雙椒青瓜燴雞丁的雞丁有先炸過，但肉質沒有老掉一樣很嫩口，再搭配雙色甜椒與小黃瓜相當下飯
風味雙拼為鮑魚與大薄片，涼拌料理，大薄片很脆口
脆梅露是真的會酸哦，非常解膩
正宗廣粵花雕雞
少不了的還有招牌－正宗廣粵花雕雞，都來了怎麼可以不點（回家會飲恨）
吃不完就打包咩～～隔天還可以再吃一餐ＸＤ（湯頭超讚）
其實花雕雞料理有分很多種，像是辣的或是各部位的雞肉，價格也會不一樣
想要吃全部的雞部位就點正宗廣粵花雕雞就可以了，小份560元，大份990元
內附粄條一份、花雕高湯，可一鍋三吃（最後再加蔬菜與火鍋料）
正宗廣粵花雕雞都會在桌上現料理，飄來陣陣香味～～狂流口水
一鍋可以三吃，乾炒雞肉、滷汁加粄條或是餡料、加湯變火鍋，等於一鍋有多種變化相當特別
採用霸王跑山雞，肉質香甜Q彈，皮也相當ＱＱ
粄條很入味彈牙，醬汁可以拌飯，本身帶有酒味，但不會醉，酒精已蒸發
最後再加自己喜歡的火鍋食材，超美味的，本身高湯也很鮮甜
老廣粵 花雕雞創意坊真的是內行人才知道的台南安平美食，口味特殊又很平價ＸＤＤ
吃過一定會想要再次回訪，真心推薦給大家：）
老廣粵 花雕雞創意坊
營業時間：11:00-14:00 17:00-22:30
電話：06-293-1010
地址：台南市安平區文平路249號（顯示地圖）
每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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