美食專欄Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館 舒曼六號餐館菜單 台北早午餐推薦 微風南京美食 南京復興美食 台北小巨蛋美食 慶城街美食 台北德國豬腳 台北健身餐 台北低碳高蛋白餐 台北早午餐
隨著年紀增長對於吃的健康這件事似乎又更看重了些,加上最近又在減肥聚餐地點實在難選
在朋友的推薦下得知道Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館的低碳高蛋白餐相當優秀
於是乎餐點選擇多樣化的舒曼六號餐館就成為了我與友人的聚餐首選地
由政大起家的Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館,在一年多前也進駐了熱鬧的小巨蛋商圈
這次我們造訪的是就是位於南京東路3段303巷內的南京店
由台北小巨蛋站1號出口或南京復興站6號出口都能步行到達,地理位置交通便利
一踏進充滿工業風格的餐廳,印入眼簾的是相當有質感的木質吧檯
以工業風格打造的用餐環境有一樓及地下一樓,假日的午餐時段幾乎座無虛席
環境舒適又具質感的舒曼六號餐館,如果白天是姊妹拍美照打卡的聚餐首選,那夜晚就是情侶的最佳約會餐廳
樓梯旁特別開了一個玻璃採光空間,除了讓室內更加明亮外,放上植物後更顯得有生氣許多
地下一樓的用餐空間也相當寬敞有格調,在這邊包場辦活動,也相當合適
----- Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館 Menu 請點這------
套餐 +$150元
點選餐點可額外加價$120元或$150升級為套餐,我們選了湯、飲料、甜點都有的$150元套餐
套餐麵包是健康的黑麥芽及亞麻仁口味,有莓果醬及蒜香奶油醬搭配
麵包質地不會太乾硬塗上抹醬後更加濕潤有風味,如果不夠都還能再續加
今日例湯
今日提供的湯品是玉米濃湯,上桌時還有著溫熱的溫度
鹹香的玉米濃湯不會太過濃稠,熱熱的來上一碗相當開胃
烤鮭魚高蛋白 $450元
這盤烤鮭魚高蛋白餐一上桌,心中的第一個想法是這也太膨湃了吧~
有魚、有蛋、有蔬菜、有沙拉、有麵包還有優格一整個營養超均衡,如果每天都吃的到那該有多幸福啊~
我是個對魚腥味相當敏感的人,但不得不稱讚舒曼六號餐館的鮭魚真的煎的很好
帶皮的鮭魚外層煎的十分酥脆,裏頭的魚肉則還保有水份口感不乾澀
其中最大的重點就是魚肉相當新鮮,即使放冷了也不見一絲腥味
除了主餐鮭魚外,其他配餐也一點不馬虎,講究低碳高蛋白的緣故,連麵包都是選用蛋白質含量超過 20% 的核桃麵包
核桃麵包除了可以搭配莓果醬、蒜香奶油醬外,我更喜歡剝下一口麵包沾上太陽蛋的蛋黃,讓麵包吸收濃郁的蛋液一同入口
除了生菜沙拉外還有以花椰菜、蕃茄與菇類...等製成的溫烤時蔬,一口氣補滿平常蔬菜攝取的不足
最後再以蜂蜜水果麥片優格結尾一整個很滿足,滑順的優格伴隨蜂蜜的香甜綜合了酸味,搭上水果麥片口感豐富不單調
啤酒烤豬腳 $600元
這道啤酒烤豬是舒曼六號餐館相當有人氣的餐點,因為做工繁雜與耗時,需要先行預訂才吃得到
選用優質的台灣豬前腿肉製作,首先以香料醃三天入味後,再經過水煮三小時、火烤三小時的時間歷練,才能成就這道啤酒烤啤酒烤豬腳
剛出爐的豬腳透著閃亮亮的焦糖色澤,十足誘人
經過長時間火烤後的豬皮酥脆程度猶如餅乾,也因為帶有豐富的膠質越嚼越香
厚實的肉質份量真的超多,很適合三五好友點上一份共同分享
搭配自製的酸菜及酸黃瓜更加清爽不膩口,要不是要騎車真想點上一杯啤酒來搭配
緋紅時蔬燉飯 $230元
不僅名字取的美,連實體都美的冒泡燉飯,可以隨自己喜愛的米心嚼勁請店家調整料理
富有豐富營養價值的甜菜根打成泥與米飯燉煮,讓每粒米飯都吸收了甜菜根獨有的香甜滋味
柔軟不糊爛的燉飯鋪上辛香拌炒的季節時蔬,並以羊奶起司點綴,整體味道清爽是一道健康的料理
彩蔬起司煎餅 $200元
原以為外觀與披薩無區別的起司煎餅,口感也會如同披薩餅皮般厚實,一口咬下去才發現完全不一樣!!!
先煎後烤的起司煎餅是使用德國煎薄餅的做法,餅皮Q軟帶勁,還包覆住滿滿的內餡
大口咬下,滿滿的蔬菜內餡伴隨莫扎瑞拉、切達、高達三種起司的鹹香,起司控必點的一道料理
香蕉蛋糕
套餐甜點的選擇性滿多樣,有咖啡布朗尼、焦糖奶酪、檸檬磅蛋糕、芝麻起司蛋糕及香蕉蛋糕五種能選
香蕉蛋糕質地扎實濕潤,味道偏甜,較適合搭配熱茶
檸檬磅蛋糕
微酸微甜的蛋糕有著檸檬的清香,質地扎實鬆軟,配上濃清爽的鮮奶油更有畫龍點睛的效果
即使肚子已經飽到不行了,還是不知不覺的一口接著一口將它吃光XD
哈瓦娜
炎熱的天氣來杯透心涼的果昔,最合適不過啦~
以新鮮芒果、檸檬、草莓、葡萄柚汁及蜂蜜現打的哈瓦娜,有著水果的自然酸香相當清爽
蘋果冰紅茶
微糖的蘋果冰紅茶不會過於甜膩,味道中規中矩
初次造訪Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館,不論是用餐環境亦或餐點都讓人留下好印象
對於害怕熱量的女性朋友舒曼六號餐館有健康低碳高蛋白餐能選,對於男生也能大口吃肉大口喝酒
豐富的餐點選擇性,無非是聚餐的好選擇
Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館 南京店
地址: 台北市松山區南京東路三段303巷8弄11號１樓
電話: 02-2718-8108
營業時間：週一~週五 11:00-22:00；例假日 09:00-22:00，最後點餐 20:30
Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館官方網站
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