美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
今天辦完活動就直接客運上台中啦
那這次在台中吃的有空也會寫成食記
別侷限高雄才有更多可能，哇哈哈哈
另外屋馬也會寫一下，都花錢了~寫爆
在去吃咔嚓羅馬披薩時經過這間
就決定一定要來吃吃看，豬肉湯~
倒是第一次聽過，一般韓國都是雞湯
於是就安排安排，吃吃寫寫食記
正文開始
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📃小月 豬肉湯飯專賣店(釜山特色美食(臉書
☎️07-2360085
⏲️1100-1430，1730-2100
🌍高雄市新興區六合一路75-2號
💳僅用現金
在六合路上面一面綠色顯眼的招牌
韓國國旗、文字凸顯著韓式料理
不同於一般色調的招牌，讓人多看幾眼
一進門右手邊則是廚房
湯一鍋一鍋的煮，小菜都疊滿滿準備上
而用餐空間相當大也很舒適
推測餐點上來的規模比較寬廣一點
11點進店如餐原以為沒什麼人
但吃完離開時已經客滿了
菜單如下，除了豬肉湯以外
還有非常多的餐點可以選擇
很符合韓國路邊小吃的節奏
說來慚愧第一次用餐竟然沒人點豬肉湯...
想來想去這樣的食記發出來也不敢看~
所以就再找一次機會補足豬肉湯餐點
新增貳訪菜色炸年糕、韓式炸物拼盤、豬肉湯泡飯
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷韓式炸雞$250
吃韓式一定要炸雞的啦~旁邊醃蘿蔔是加點的
這份炸雞選擇洋甘醬油口味，非常不一樣的東東
l'm kimchi也吃過醬油口味炸雞...才對啊
這份吃起來完全就像是鹹酥雞口味
只是外皮比較硬，肉質比較少
較多焦油味，醬油的鹹味有但不是主軸的感覺
年糕的部分炸起來不錯吃，味道有層鹹鹹的外衣
🏷辣炒年糕$180
辣炒年糕的醬料算蠻濃稠的
味道上除了甜以外辣也是蠻突出的
且醬料濃稠的辣感非常明顯，雖然甜味有
但不知不覺會因為稠感加深辣度的味蕾
年糕跟黑輪都很入味的，尤其是一同吃下醬料
到後面還要將醬料撥掉一點才能較好入口
🏷炸年糕$120
炸雞、年糕在韓國幾乎是並存的
這份炸年糕選煉乳口味，搭配起來微甜好吃
但年糕的味道比較單調一點，即便炸過
只是口感上的變化，味道本質在吃完煉乳後
完全的原味凸顯~還是需要搭配其餘調味
🏷韓式炸物拼盤$350
炸物綜合體，只是下面也有年糕...
先說這年糕跟辣炒年糕一樣醬料，就不再介紹
炸物則有海苔冬粉卷、血腸、多利魚、黑輪片
以及不在菜單上面額外多的起司條
血腸外層米腸內層添加冬粉絲後製作
取代了米腸較黏膩的口感，以有彈性的冬粉替換
尤其炸過更有口感搭配醬料有滋味也好咀嚼
海苔冬粉卷則少了米腸炸過的硬脆口感
吃起來就比較單調，僅有辣醬、冬粉絲味道
炸過的多利魚蠻好吃的，尤其配上重口味醬料
讓本來單調且魚味重的多利魚，增添了不同的色彩
起司條的部分剛好補足了整完另外一種濃郁感
且份量不多不會吃得很膩，但辣醬搭配起司相當有衝擊
黑輪片口感也不錯，但有點太長了不好食用
厚度也比較薄一點，咀嚼起來沒有特別有嚼勁
🏷菜包肉$380
當初看到這份就非常想點，雖然價格蠻不便宜的
生菜包裹自己喜歡的配料以及豬肉沾醬食用
先說說這生菜給長方形的...其實蠻難包的
而且份量不多，所以一塊一塊包很快就不夠用
豬肉沾醬的配菜我都蠻喜歡，尤其洋蔥、大蒜
相當提味且有勁爆性，只是青椒味道不明顯
而豬肉部分如果拿來烤肉絕對相當美妙
但因為燙完的菜包肉肥肉部分有點太多了
雖一開始吃下去的肥肉油脂感非常滿足
但之後就很容易吃膩，以及瘦肉的部分很少
因此咀嚼上也會慢慢失去動力，只剩下肥肉
整體吃起來CP值越漸越低，有點可惜
不然醬料、泡菜味道很足夠，只要瘦肉再多一點
🏷豬肉湯泡飯$200
以下皆為湯泡飯附餐，容我慢慢分享
白飯怎麼配怎麼吃，洋蔥、青椒沾醬吃
泡菜直接吃，沾醬是給豬肉片用
剩餘旁邊兩道則是湯品味道不足添加
湯匙中就有一口辣醬需攪和，不夠味則加旁邊玫瑰鹽
我認為多少都要加一點，不然味道非常清淡有點水味~
雖喝得出大骨熬煮湯味，但味道真的太淡了一點
豬肉片比較柴、硬一點，搭配沾醬有稍有點味道
但是一口配菜、一口泡菜、一片豬肉、一口白飯
這樣輪流接續著吃相當順口，甚至還有滿足的滋味
味道來說都蠻清淡，即便配菜、醬料也只是適中
湯頭添加調味，從原本清淡無味~多了一股鹹韻味
都有不同的享受，再搭配其餘餐點就更棒了
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟有些餐點真的還蠻有特色的，但有點看人品點餐
雖然甜辣的醬料會有點膩，但也凸顯蠻多食材的搭配
第一次嚐到不太一樣的韓式料理，看來我的首爾行
並沒有好好的探索一下韓料阿，下一站~釜山
🌟價錢方面稍微貴一點，比較建議朋友分食
除了CP值高相對也能分攤一點成本~
🌟環境部分很寬廣舒適，而且桌面很大
不會因為餐點種類過多而擁擠
🌟店家態度正常一般，上菜速度合理
🌟地理位置離捷運站不遠，步行即可抵達
附近也是娶多商圈、機能，汽車比較不好停
📝最近的食記開始往吃兩次完成
有較多餐點、較多參考可以評估
雖然去兩次效率低，但是完整性則是大大提升
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#探路客(Rain到哪吃到哪)
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