美食專欄永和鐵板燒吃這家！禾家創意鐵板燒｜生日優惠整理｜ 菜單｜永安市場美食
鐵板燒是百元的午晚餐選擇，也可以是招待慶生的作東象徵。
位於永和四號公園，靠近捷運永安市場站的 禾家創意鐵板燒
平日商業午餐就深得在地人口味，晚上的雙人套餐更份量十夠
可以品嚐水產食材新鮮，享受舒服乾淨的環境。
《 慶生優惠！！》
如果同行有當月壽星，記得提前預約時告知店家
慶生優惠絕對是一大彩蛋。
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《 INFO 》
店名：禾家創意鐵板燒
電話：02-2922 3111
地址：新北市中和區中和路350巷1號1樓 (捷運永安市場站步行2分鐘)
粉絲專頁：禾家創意鐵板燒
營業時間：週一~週日11:30-14:00 17:30-21:00
▲交通位置
從捷運永安市場站步行2分鐘便可抵達 禾家創意鐵板燒
戶外庭院景觀讓人感到相當放鬆，就像來誰誰誰家作客？
外頭綠油油草皮，白天肯定有妹子們大拍特拍起來。
(想像力特豐富~
▲用餐空間
店內兩大鐵板桌幾乎坐滿用餐顧客，不時的傳出煎台上的激情。
懸掛的暗紅吊燈呈現中式典雅，而穿著整齊潔白的主廚們正優雅料理著。
入座後可見桌上擺好的鍍金色系餐具，用餐質感油然而生，
尤其對喜歡金飾的長輩肯定立刻被收服。
▲雙人套餐$2580元
桌面上有著醬生洋蔥可搭配料理並解膩，
一旁則是擺上玫瑰礦物鹽。
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套餐附上的是當日手工麵包，今天是大蒜口味
烤的微微酥香，麵包口感柔軟帶點咬勁
蒜味與奶油平衡也掌握的不錯。
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套餐中皆會附上香檳氣泡飲，皆可無限暢飲。
淡淡的甜香順口好喝。
▲開胃小菜：章魚沙拉｜九孔鮑｜魚子醬蒸蛋
深海大章魚佐著酸甜醋汁相當開胃，莎莎醬則帶出九孔鮑彈牙與鮮美
魚子醬蒸蛋是鐵板燒中的經典菜，口感滑嫩且濃郁。
▲有機水耕蔬菜沙拉
生菜們來自有機水耕蔬菜，搭配濃郁酸甜蔓越莓優格醬
還有加分整體的煙燻鮭魚。加上些許紅心橄欖
、櫻桃蘿蔔以及小蕃茄水果。
▲夕陽濃湯｜美人雞湯
運用高甜度的紅蘿蔔、南瓜慢熬成湯，
澱粉原生厚度加上時間淬鍊的細緻，
加上鮮奶油更加提味。
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笅白筍與紅蘿蔔煮出養生鮮甜，
帶皮的雞腿肉軟嫩中有咬勁。
兩款湯品簡單好喝。
▲海鮮拼盤
這道海鮮拼盤，包含了三款經典海味：
龍虎斑：大方不手軟的份量設定，裹粉有一定厚度
成品卻毫不油膩。彈牙有咬勁的魚肉滋味鹹鮮，
魚皮又帶滿滿膠質美味的很！
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黑虎大蝦：肉質彈牙口感脆彈，以慢火煎出蝦蝦甲殼香氣，
師傅貼心脫去蝦殼，可以好好輕鬆優雅地享用。
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干貝：多汁彈牙中帶點微韌，
濃郁的大海鹹鮮搭配松露更出色。
▲蔓越梅果醋冰沙
享受主餐肉肉前，服務人員送上冰沙，酸甜滋味冰涼又解膩。
雙人主餐可選擇二項 :
香蒜牛小排/香煎翼板牛/特選牛菲力/
黑毛松阪豬/香煎脆雞腿&草蝦/法式羊肩排
▲雞腿排+黑虎大蝦
剛入座就看到師傅正用慢火處理上這幾塊金黃色澤雞腿排，
最受不了這種視覺衝擊誘惑，索性就決定是它了！
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腿排外皮裹上薄粉，半油煎的方式處理讓外皮相當酥脆，
厚實腿肉多汁加入松露後更刺激著味蕾，微微的鹹度中更帶出肉甜。
▲特選牛菲力
瘦而軟嫩的菲力是降低罪惡時的最佳人選，
多汁的水份少了油脂含量更不膩口，兩面表皮焦脆酥香，
佐些經典海鹽、蒜片就很討喜，創意附上剝皮辣椒更是意外出色。
▲季節炒飯
儘管肚子已偷偷打暗號投降，
但這種經典炒飯總是會讓人乖乖送進嘴裡，
少了鍋氣與焦香，呈現的是爽口與不油膩，
尤其櫻花蝦的酥脆感更顯層次感。
▲南非活鮑魚
還記得文前的打卡優惠嗎？這場火焰鮑魚秀絕對值得。
白酒瞬間升起的火力緊縮活鮑魚，高溫中鎖住水分與鮮美。
大顆鮑魚的美味記憶久久不散。
▲私房提拉米蘇
提拉米蘇是冰涼奶酪設定，濃醇奶濃、加上可可苦濃，
以鐵板燒來說禾家已是及格之上。
▲套餐飲料
我們選擇冰蜂蜜桂花釀與熱鮮奶茶，
桂花釀微微的苦味一解肉食們的油膩。
鮮奶茶醇厚表現也相當得宜。
本文餐廳資訊：
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