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台北市


韓國人當主廚,最道地的韓式料理在這裡~~~~~~~


店家名稱:韓國時間

地址:台北市大安區復興南路二段142號

營業時間:週日-週四 11:00-01:00;週五-週六 11:00-03:00

電話:0903019152

臉書粉專:這裡


阿妞哈ㄙㄟ唷~~~

吃遍韓國正宗料理的GT

這次探訪了台北大安區的「韓國時間」

來幫大家瞧瞧看,韓國時間到底是不是正宗的韓式料理呢?


我來這邊是中午時段,現場人很少,大家幾乎都叫外送

晚上、消夜場,人會比較多唷!!


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先給大家看一下門面

除了招牌是白色系

櫥窗裡是暗黑系,很容易不小心就走超過了XDDD

要記得是復興南路二段142號唷



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裡面的櫃台有一種酒吧風

不難想像晚上來「韓國時間」會挺熱鬧的!



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老闆之前在韓國是從事相關K-POP的經營

所以店內有許多韓國明星的周邊商品唷!



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裡面的風格真的很韓系!

特別是右邊的桌子和椅子和抽風管

都是精心挑選過,跟韓國的燒肉店一模一樣!!


最喜歡的就是它的椅子,

椅蓋的部分可以掀開,把包包衣服放進去

最怕吃完烤肉之後,衣服包包都烤肉味,但椅子的箱子可以隔絕大部分的味道!



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除此之外,有一側的牆壁,也都是貼滿了韓國男明星跟女明星!!

真的是邊吃飯邊顧眼睛XD



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猜猜這句韓文是什麼?


吃烤肉的女生,最漂亮。


還不多吃點烤肉XD



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看完裝潢,來看菜單!



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烤肉的部分



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烤肉、炸雞



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這裡有眾多韓國經典的菜色!!

魚板湯、辣炒年糕、起司蒸雞蛋、豆腐鍋、

石鍋拌飯、炒碼面、冷麵海鮮蔥煎餅、

辣炒豬肉、部隊鍋、人蔘雞湯。

都是韓國餐廳中經典中的經典!!!

沒想到「韓國時間」都有賣~~~~~~



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啤酒 CASS HITE 燒酒

其中燒酒Soju還有超多種口味可以選擇!

也太用心了吧~~~~~~


但GT最推薦的是,燒啤!!

燒酒+啤酒才是韓國最正統的喝法啦!

韓國人會點來自己調配,大約是啤酒7、燒酒3

如果不知道比例怎麼抓,也可以直接點燒啤唷!



點完餐之後,就要準備開吃啦!!

我覺得很厲害的是,連水杯、飯碗、筷子、湯匙 都是從韓國運來的!

老闆在疫情以前,聽說幾乎每個月都飛韓國,太猛了ㄅ~~~

以前連小菜都是韓國空運來台的,我覺得非常佩服他的用心!


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韓國的碗就是用這種飯碗,可以直接拿去保溫,拿碗吃飯也會燙到手

相對韓國人不會拿起碗吃飯,才會有這樣的設計,所以習慣拿碗吃飯的要小心燙到!



老闆說要給GT試試看他中秋佳節要推出的新菜單,牛肉!

他說很多客人反應,除了豬之外,也想吃牛肉

所以老闆特地設計新菜單

那我就先幫大家品嘗啦XDDDD


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2020/10/1-10/4 限定組合價唷



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左邊是翼板牛肉、右邊是牛小排

翼板牛肉切片比較薄,是烤一下就可以吃了

牛肉真的很怕老掉硬掉,如果怕烤不好的人可以點右邊的牛小排

牛小排是可以全熟,

甚至全熟後再烤個十分鐘 忘記拿起來吃,都還是一樣好吃的肉品!


老闆說,

如果有點豬又點牛,建議先烤牛再豬,

因為最後想再加炒飯吃時,豬油會比較香 更好吃

而且我覺得牛肉比較快熟,豬肉要烤久一點,所以先烤牛肉比較好!



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再來介紹豬肉

左邊那塊是梅花豬、右邊的話就是最常見的五花豬肉!

來烤肉店必點就是烤五花豬了

而且「韓國時間」的五花豬肉,超級厚實!!!

平常看到的五花豬,大概都只有它一半的厚度唷,真的有落差

另外還有三種調味料,

分別是麻油+鹽、蒜頭、辣醬

GT最愛是麻油鹽 還有蒜頭!

超級道地的吃法啦!!!!


老闆這次選用新進的烤盤

上面可以烤蛋捲+起司,旁邊放烤蒜片、烤泡菜、烤洋蔥、杏鮑菇

一個烤盤功用超多,最下面還有滴油的功能

吃完烤肉後,還問老闆可不可以加購烤盤回家? XD



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在韓國,剪刀剪肉是非常方便的

但不要一開始就剪,會剪不斷

一定要烤熟了以後再剪

剪完之後,再烤一下,

烤到有點酥脆金黃色時,就是可以生菜包肉吃的時候了!



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生菜可以免費續一次



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韓國人喜歡用紫蘇葉跟芝麻葉來包肉吃

會在葉子上放 烤肉 泡菜 蒜頭 飯 蘿蔔等等 或是辣豆芽菜也行

捲起來一口吃下去,真的是太爽拉~~~~



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除了烤肉之外,我們還點了超多其他道地美食唷!

GT來一一介紹!



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首先是小菜

小菜都可以免費續,跟韓國一樣!!!

GT在台灣吃韓式料理,幾乎沒遇過可以續小菜的店家

但在韓國當地,就是可以一直續小菜阿,

韓國人也不會一直續拉,就吃適當的量就好


小菜裡我最喜歡下面三道,醃蘿蔔片、泡菜(超讚!)、豆芽菜

一般會給四樣小菜唷~~~~ (不好意思 我吃比較多樣XD)



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海鮮蔥煎餅

韓國路邊的蔥煎餅很薄,用比較多長條形的韭菜跟蔥

「韓國時間」是做比較厚實的口感,蔥也是切蔥末

外酥內軟,沾點醬油就好吃了

可以加泡菜一起吃,變超好吃



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起司蒸雞蛋

韓國吃蒸雞蛋基本上上面不會有起司XDDDD

但我猜可能是台灣人太喜歡什麼都要起司一下

才改良出來的產品~~~

雖然跟韓國口味不同,但也是好吃的一道韓國美食

(不過可以跟店員說不要上面羅勒葉XD)



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接下來這道半半炸雞,是我滿喜歡的一道料理

特別是沾醬的!!

韓國的炸雞品牌店有好多家

最讓人印象深刻就是僑村炸雞,獨特的小雞腿肉加上醬油口味、辣醬....

但「韓國時間」的炸雞比較像bbq的炸雞,醬汁是包裹在雞肉上的

而且是使用大雞腿肉、還有其他大雞塊肉

韓式炸雞除了僑村比較特殊之外,其他的炸雞大部分就是這樣的方式!

GT特愛它的沾醬,甜甜鹹鹹的,真的有來到韓國的感覺!!!



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炒碼面

我們把麵條放到有點太軟了Q_Q

這道要一上來就要吃,不然麵會太軟

不過味道那些都還不錯~~


GT個人不愛它的部隊鍋,讓我不小心有出戲的感覺,有點可惜XD



最後最後

老闆又給我們多試了牛肋條

牛肋條需要烤熟一點,甚至一點點焦

因為筋比較多,會咬比較久

建議可以剪小塊一點,比較好入口好吃~



還沒吃飽嗎?

來點韓國最經典的,炒飯!!


吃完烤肉以後,韓國人非常喜歡再倒碗白飯上去

放點泡菜、豆芽菜、加上一些麻油

如果有些肉吃不下的,可以再剪更小塊的肉,拌在裡面吃掉XD


攪拌了之後,可以把飯鋪平,等待一些時間,就會有鍋巴出來

但真的不要等太久,如果都焦了就不好吃囉!


變成炒飯之後,明明吃飽的大家,卻又莫名其妙可以把飯吃光光了!!



「韓國時間」整體上真的是一間非常道地的韓式料理店

有韓國廚師、韓國的桌椅餐具、韓國來的食材、韓國明星的壁報紙、韓國的口味

進來後真的會有種來到韓國的感覺(被催眠一般XD)

最推薦的是烤肉系列,還有炸雞這兩項是必點


下班後,來韓國時間,吃吃烤肉喝一杯,最幸福的事啦


店家名稱:韓國時間 Korea Time

地址:台北市大安區復興南路二段142號

營業時間:週日-週四 11:00-01:00;週五-週六 11:00-03:00

電話:0903019152

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GT Chao
113篇食記
本次 韓國時間 用餐評分:
4.5
更多 韓國時間 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5f7069de02935e4fcf116a31
本文餐廳資訊:
韓國時間
4.1
· 台北市 大安區 · 1則評論
烤五花肉韓式料理蒸蛋宵夜場小菜可續韓國時間海鮮煎餅科技大樓捷運站道地韓國料理台北大安同事朋友聚餐大安捷運站炸雞烤五花肉外帶外送韓式料理外帶外送蒸蛋外帶外送宵夜場外帶外送小菜可續外帶外送韓國時間外帶外送海鮮煎餅外帶外送科技大樓捷運站外帶外送道地韓國料理外帶外送台北外帶外送大安外帶外送同事朋友聚餐外帶外送大安捷運站外帶外送炸雞外帶外送
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