美食專欄白水豆花是我在IG上看到的
超多美食IG介紹過這間
拍照起來超級華麗
原本只開在宜蘭礁溪
現在台北的永康街也有開了
真是太幸運了(っ´ω`c)
不用大老遠跑去宜蘭就可以吃到
這天我剛好逛完附近的建國花市
就來吃吃看了(*ﾟ∀ﾟ*)
店面小小的
不過人潮卻很多呢！
裝潢風格偏日式
都是木質的建築設計
門口有擺放公告
由於內用區的位子不多
如果需要內用每個人都要點一碗唷
這就是內用區的座位
就只有外面這一桌喔
真的很少吧XD
裡面的其他位子是另一家店的唷
終於快輪到我了
店家盛裝豆花的容器也很傳統呢
是用大木桶裝著的
賣的品項不多
目前只有這兩種豆花可以選擇
想必是對自己的豆花很有自信吧(っ´ω`c)
由於內用的位子很難等
我就選擇到戶外用了
旁邊剛好有個小公園
麥芽糖花生粉圓豆花（$65）
豆花的擺盤非常典雅
是用金色的碗和湯匙裝著的
豆花的口感很綿密
和市面上的豆花比起來
他的口感更細緻
輕輕碰到就會碎掉了
老闆說不要攪在一起吃唷
由於豆花比較脆弱
攪在一起全部都會散掉了
配上麥芽糖花生粉
增添了甜味和口感
另外加上珍珠ＱＱ的口感
整體吃起來很豐富創新
是其他地方吃不到的豆花d(d＇∀＇)
麥芽糖花生桃膠豆花（$70）
這是朋友點的桃膠口味
其實90%都和我的那一份很類似XD
只是其中的珍珠換成了桃膠
其實我不太清楚桃膠是什麼＠＠
我覺得吃起來有點像是洋菜或是石花凍那類的口感
口味上來說比起珍珠更為清爽
每份豆花上面都有一根香菜唷
不要的話可以跟老闆說
營業地址：
106台北市大安區永康街31巷9號1樓
捷運站別：
東門站5號出口
營業時間：
14:00 – 20:30
週四公休
電話號碼：
02 – 23926707
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本文餐廳資訊：
白水豆花 台北永康店
· 台北市 大安區 · 43則評論
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