美食專欄村却國際溫泉酒店 23樓東西匯景觀餐廳 #懷石料理 #日式料理 #宜蘭美食 #EAST 23
來到
村却國際溫泉酒店
，可別錯過
23樓東西匯景觀餐廳
，
可看到羅東市區夜景，
提供歐陸料理、下午茶、鐵板燒、懷石料理，
滿足每個人不同的喜好，
我們這次品嚐懷石料理，
一共有十道精緻料理，
從前菜、到甜點，都讓我們好滿足，
兒童餐也很厲害，
讓我們全家大小吃的開心又滿足
23樓東西匯景觀餐廳
，位於
村却國際溫泉酒店
23樓，座位設計緊臨窗邊，
可以邊吃飯邊看夜景好享受
我們這次品嚐的懷石料理位於EAST 23
每個坐位都有屏風，
讓我們能保有屬於自己的用餐空間
從窗外望下即可看到夜景，
吃飯配夜景，
讓我們胃口大開，
吃的開心又滿足
溫泉番茄山藥扇貝沙拉
帶有濃郁的胡麻香，
口感豐富又有層次，
清爽又開胃
北寄貝海膽豆腐
師傅把海膽融入豆腐中，
真的好厲害啊！
香嫩且入口即化，
鮮味十足
鮮蝦馬鈴薯沙拉
綿密且鮮甜嫩口，
蝦彈不腥
營養又有飽足感
北海道鮟鱇魚
帶有我似成相識的香氣，
鹹香且口感獨特，
相當不錯
鰻魚毛毯纖蒸
湯頭清爽帶有堅魚香，
中間的鰻魚丸子，
咬起來軟嫩有點像是豆腐且沒有腥味，
整體嚐起來相當清爽
季節綜合刺身
一共有4款生魚片，
嚐的到旗魚、鮭魚、鮪魚、青甘，
不同的軟嫩度與鮮甜感
讓人回味無窮
角蝦 石斑魚烏魚子 冬瓜
肉質Q彈的石斑魚，裡面包了滑嫩的烏魚子，
底下的冬瓜入口即化，
帶點薑香氣
蝦鮮鹹香彈嫩，
多層次的風味，
讓人每一口都有迷人的味蕾饗宴
鮑魚竹筍素燒
師傅貼心的把竹筍切成一塊塊的，
讓我們食用起來更便利，
鮑魚Q彈，竹筍鮮脆
美奶滋增添整體的滑順感，
好吃又不膩口
照燒和牛頰肉
和牛煎的非常香，
肉質軟嫩，
連筋的地方也都很滑嫩Q彈，
不需過多咀嚼即在口中化開，
讓人口齒留香，回味無窮
蛤蜊湯
清爽的堅魚高湯剛好中和掉主餐的重口味，
蛤蜊肥美鮮甜，
爽口又少負擔
酪梨細捲
表層有柴魚香，米粒彈牙，
咬到裡面時又有海苔香、酪梨入口即化，
層次相當豐富又有飽足感
季節水果
這天嚐到的是鳳梨、芭樂、火龍果，
都很新鮮又鮮甜，
餐後來一份剛剛好
桂花水信玄餅
看起來好像一顆漂亮的水晶球，
上面點綴了些許金箔，
增添了些許貴氣，
入口Q彈的桂花香，
搭配一旁的黃豆粉，還有底下的黑糖蜜，
冰涼Q彈，
讓人一試就愛上
兒童餐
水果沙拉
裡面有不少的水果，
醬汁酸酸甜甜的，
還蠻適合小朋友的
烤鱈魚
表面煎的相當的香，鹹香且嫩口，
讓寶貝們一口接一口停不下來
雞唐揚
炸的外酥內嫩，
而且沒有骨頭，
咀嚼起來非常的香，
也是讓孩子們愛不釋口的一道
海鮮烏龍麵
麵條Q彈，湯頭帶有堅魚香，
裡面還有魚肉、蛤蜊，
營養又美味
村却國際溫泉酒店
的懷石料理，
道道獨特又有創意，
往窗外望下就是羅東夜景，
很適合一家大小、情侶、閨蜜一同來享受浪漫的美味饗宴
店家資訊:
村却國際溫泉酒店-23樓東西匯景觀餐廳
地址:宜蘭縣羅東鎮站東路190號23樓
電話:03 905 7988
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