遠東蚵仔煎｜超霸氣蚵仔煎，居然有二十幾顆蚵仔！ – Saint．聖吃遊．回憶倉儲

遠東蚵仔煎是基隆在地我相當推薦的一間小吃，真的就是便宜又大碗，而且還蠻好吃的！

一份蚵仔煎有二十顆的蚵仔你相信嗎？不要說北台灣，全台灣應該都很難找到這種規格的蚵仔煎了，下料下的不手軟。

妳覺得會很貴嗎？才沒有勒，超平價阿，一份65元的蚵仔煎有20顆的蚵仔，根本超級便宜！

店家資訊

地址：基隆市仁愛區孝四路1號（點擊連結Google Map）

電話： (02) 2425 – 9198

造訪日期：2020年 09月

營業時間：每日 09 : 30 – 21 : 00

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第一次吃到遠東蚵仔煎是三年前，那一陣子還蠻跑來這邊的，除了我自己本身就蠻愛吃蚵仔煎之外，再來就是這邊的蚵仔實在有夠多！

後來吃太多實在很膩，再加上我下班之後通常也是直接上高速公路，也是懶得在基隆逛，就也三年沒吃了XDD

最近搬到汐止，搭火車到基隆很方便，於是下班後就跟女朋友搭火車來逛個廟口散散步順便吃晚餐吧！

第一站就先來遠東蚵仔煎報到，畢竟就離車站不遠嘛！

這邊的座位有騎樓坐跟店內坐。

環境的話就是傳統老店那種髒髒舊舊的，但至少地板不會黏黏滑滑，餐桌也有在擦拭這樣。

店內可以邊看電視邊吃東西。

菜單直接看牆壁就好囉。

挖靠，跟三年前的價格一樣欸，居然完全沒漲價！

本來想多吃一點，但今天想說來逛個廟口，上次逛應該是小時候了，就還是留點胃吧，總不能第一間店就吃飽了吧？

蚵仔煎 N.T 65

常常看到的蚵仔煎除了貴之外，蚵仔還很少，然後麵漿又超多超厚，常常吃到懷疑自己是買蚵仔煎還是麵粉煎。

而他們的蚵仔煎則是便宜又蚵仔超多，我三年前第一次吃就愛上了，醬汁的味道喜歡之外，外皮也煎得酥脆、蚵仔還很多！

他們蚵仔應該是秤重的，因為之前吃我記得沒那麼小，分量大約也是超過十顆；而今天雖然數量比較多，但每一顆的大小都變小了。

我這邊稍微把底下比較好挖的蚵仔挖出來給大家看，光這些就有十八顆了！

其實底層還有，但是把蚵仔翻出來已經弄得像一坨吐了，再翻過來應該會更像，那就這樣就好了吧！

我估計這份的小蚵仔有二十顆以上啦。

三年前吃的時候我覺得底層比較焦脆，我很喜歡，不知道是不是當初吃的是老老闆在煎的關係。

這次則是年輕人煎的，糊軟的部分比較多一點，當然還是好吃啦，只是比較喜歡以前的口感。

醬汁的部分沒什麼變，一樣是淋上兩種，一部分是帶點辣感的甜辣醬，另一部分則是醬油膏。

甜辣醬的醬汁我蠻喜歡的，微辣然後香氣溫和；但醬油膏口味太甜又太鹹，我是不太愛啦，如果甜辣醬7醬油膏3的搭配應該會比較合我口味。

我沒有刻意留蚵仔，就照常吃，但底下的煎都快吃完了，蚵仔還剩好多啊！真爽！

我本來想另外點個湯，但想說等一下還要逛個廟口，留點胃好了。

我記得以前吃的時候是這樣，赤肉湯一碗35元，有半碗都是肉。

豬肝湯一碗40元，也是半碗都是豬肝。

現在還是這樣嗎？

假如愛吃蚵仔煎的人來到基隆，那麼遠東蚵仔煎真的可以嘗試看看。

我是覺得他們的醬汁沒有多麼獨到，但口味也算是還不錯了（只是醬油膏太多，我通常是會先刮掉）。重點是他們的蚵仔實在有夠多，二十顆左右絕對是有的，北台灣哪來 65元的蚵仔煎有二十顆蚵仔的？我想應該只有遠東蚵仔煎吧！

來這邊就是口味不錯，又吃得超爽，還很便宜，有夠過癮！