美食專欄
位在逢甲夜市裡的「the chill來丘」，是群島藝術園區內結合餐酒館的酒吧，這裡的藝術小聚落集結了美食、藝術展覽、藝文活動及劇場表演，因此表演結束後，在「the chill來丘」用餐再方便不過，他們的菜單有著多樣的調酒、生啤酒等選擇，適合與三五好友或是同事下班小酌一番(開車不喝酒)，而微醺寬敞的環境同時非常適合情侶約會及包場舉辦大型活動。
thé chill來丘優惠活動
持學生證，一律免服務費。
於臉書粉絲團貼文區留言，tag兩位好友，消費出示留言，老闆就招待每人shot一杯。
鄰近逢甲大學、逢甲商圈、星享道酒店的「the chill來丘」，就坐落於西安街277巷的群島islands聚落裡，騎機車騎機車來這與三五好友聚餐吃宵夜有附近巷弄可停放(喝酒不開車)，開車的我們則是停在1h/$30元的逢甲大學體育停車場(只能停到晚上11點)。
thé chill來丘環境
「the chill來丘」的環境承襲了原屋主所留下的軌道木，因此在外頭的招牌及吧檯的上方，都可以看到軌道木帶有歲月的復古身影。
因為拍照的關係，所以才開燈拍攝，原本設定的燈光是比較有夜晚氛圍。
「the chill來丘」的用餐環境寬敞舒適，不壅擠的擺設讓每個來這的人都能好好放鬆享受美酒。
除了可容納四至八個人的大桌椅，靠近窗邊有這樣的個人座位，非常適合2個人的約會時光，若有需要包場舉辦求婚、謝師宴等大型活動，「the chill來丘」也有提供。
上班不要看的曹小歐來群島藝術園區表演脫口秀時，甚至來到了「the chill來丘」用餐，想必未來這一面牆會出現多位藝術表演工作者的親筆簽名呢！
靠近吧檯旁有個三張小圓桌，適合一群人聚在一起。
若是自己一個人來，則很適合坐在吧台的座位，欣賞bartender調酒之餘，還有人能陪你說說話聊聊天。
thé chill來丘酒單
「the chill來丘」的酒單種類多元，有來丘原創調酒、經典調酒、威士忌、精釀啤酒、Shot及無酒精飲料，價格落在$100~1,099之間，來酒吧必點的就是店家的原創調酒了，而且每一杯調酒都有細說成份，很適合給有選擇障礙的人參考。(喝酒不開車，開車不喝酒)
thé chill來丘菜單
除了飲品還有餐點，價位落在$80~$300元之間，想要有飽足感可以點塔香打拋豬拌麵。
只要來用餐，店家就會招待每桌一份小點心，小點心有飛機餅乾和胡椒餅兩種擇一，餅乾都很脆口，不會有放到軟化的狀況。
鹹香酥脆的胡椒餅很適合搭配啤酒。
蜂蜜啤酒500ml $220
「the_chill來丘」的生啤酒，選用台灣品牌的DB精釀啤酒，生啤酒有大麥和蜂蜜這兩種口味，女生的話我們推薦蜂蜜啤酒，DB的生啤酒口感特別滑順細緻，沒有絲毫的苦味，對於不常喝酒的我來說是出乎意料的討喜，而且細細品嚐還能感受到淡淡的蜂蜜香甜滋味，搭配炸物真的是會讓人一口接著一口。
除了生啤酒，還有DB精釀啤酒還有瓶裝的選擇，且有不同的口味。
塔香打拋豬拌麵 $150
這碗麵一端上來就讓人忍不住讚嘆了起來，一整顆的蛋黃打在上頭看起來就超療癒！口味濃郁的塔香打拋豬拌麵拌開以後很能夠吸附醬汁，塔香打拋豬的醬汁有著淡淡的九層塔香氣，且吃得到豬肉末。
雖然是打拋豬，但辣度其實不高，所以不太吃辣的也能吃，而麵條則是彈牙不軟爛，搭配蛋黃的口感更增添滑順，再擠上點檸檬則使濃郁的拌麵更加清爽。
生蠔之夜(單杯) $100
生蠔之夜選用生食級的生蠔搭配DB的大麥啤酒，大麥啤酒香醇不苦澀，配上生蠔不只有創意還很好喝，也完全感受不到生蠔的腥味，取而代之的是生蠔的鮮甜滋味且肉質飽滿多汁，原來生蠔跟啤酒這麼搭！
紅酒煙燻鴨胸捲 $150
這道紅酒煙燻鴨胸捲，會在端上桌的時候撒上紅酒來調味，紅酒一下去的瞬間，煙霧及香氣一整個撲鼻而來！淋上紅酒的鴨胸捲有著紅酒的淡淡香氣。
鴨胸原以為會是比較扎實的口感，沒想到是出乎意料的軟嫩且好咀嚼，搭配裡頭脆脆的玉米筍與生洋蔥及紫蘇葉，口感層次不只鮮明還很清爽，這道我們超愛也非常推薦！
歡樂大拼盤 $300
一群人就是要點一大盤的炸物拼盤才過癮呀！歡樂大拼盤有香檸雞柳條、洋蔥圈、雞米花、酥炸薯條這四種現榨的炸物，每一種炸物的火侯控制的剛剛好，外層酥脆但又保有食物內部的口感及滋味。
這四種炸物會附上番茄醬及蜂蜜芥末醬做搭配，不管是沾著醬還是單吃都好吃，在假日的夜晚和三五好友們聚餐，一口美酒、一口食物，真的超享受～
來酒吧怎麼能錯過這調酒呢🤤
藍色蜘蛛網 $320
名字令人超深刻的藍色蜘蛛網，使用了琴酒、紫羅蘭、接骨木來調配，這杯有著紫羅蘭花色的調酒有著較濃郁的花香味，口感偏酸但不酸澀，香氣也比較厚實，還滿適合女生的。
走心香水 $380
走心香水使用了琴酒、迷迭香、桂花、蜂蜜來調製，整杯調酒的香氣非常豐富有層次，是屬於香水系的調酒，在喝之前會先聞到迷迭香的獨特香氣。
入口後則能感受到琴酒、桂花及蜂蜜交織在一起的香甜滋味，雖然偏甜，但還蠻清爽的，口感上也比藍色蜘蛛網薄一點。
仙杜瑞拉 $150
如果你不喝酒，可以試試這杯使用鳳梨、柳橙、檸檬、桂花製作的仙杜瑞拉，仙度瑞拉有著鮮明的檸檬酸香及集鳳梨與柳橙的香甜，整杯喝起來酸酸甜甜的非常討喜，就連愛喝威士忌的安迪也很喜歡，可惜他開車所以只能喝這杯😂
老煙槍 $450
老煙槍加入了四種威士忌來做調配，因此比單喝威士忌的香氣更豐富，而這杯是使用煙燻方式來製作，想要煙燻香氣候重一點就將它在杯子裡悶久一點，有著濃厚煙燻香氣的威士忌，杯緣沾附了柳橙，整杯喝起來有著威士忌的厚實感。
但在入口前能感受的柳橙及煙燻的香氣，就連拿起杯子的手也才留著煙燻香呢！這杯是比較大人成熟味的調酒，很適合男生。
愛屋及烏 $300
如果跟我們一樣，不喜歡喝太甜，同時也喜歡喝茶的人，可以試試這杯使用琴酒、烏龍、蘋果調配而成，並有著濃濃中式風格的中式調酒，愛屋及烏以琴酒為基底，搭配了茶香甘醇還會回甘的冷泡茶，使調酒的口感更為清爽耐喝，最後還能隱隱約約還能享受到冷泡茶的清香，一旁還有一顆香香甜甜的脆梅，配起來有種梅酒的既視感！
「the chill來丘」不定時會舉辦活動，如果碰到節日，只要依照活動辦法參加，店家就免費送每人一杯shot！這次我們用餐碰上中秋節，所以應景的送上柚子口味的shot，香香甜甜有著濃郁的柚子清香！
「the chill來丘」的環境寬敞舒適，真的有讓人放鬆的感覺，而且地點就在「群島藝術園區」裡，跟朋友看完劇場來這喝酒聊天也超方便！雖然他們的餐點選擇不多，但都還滿符合我們的口味，其中「紅酒煙燻鴨胸捲」更是來這必點的一道菜，除了餐點，調酒也有著自己的原創性，像是愛屋及烏就讓我印象頗為深刻，若是男生平常有品酒的習慣，則很推薦「老菸槍」！
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