美食專欄
深刻覺得現在開店做生意很拼，不只要真材實料還要物廉價美，不只要好吃也要環境好拍好看，這家王哥麵食店，感覺老闆下重本，牆上掛滿中式風格水墨風景畫以及實木桌椅，一開始以為這裝潢會很貴吧？而且看介紹還是得獎過，榮獲高雄100百選美饌老味店家，可當自己親腳走入，果然如介紹般，銅板價格，高檔環境（讚）
王哥麵食店環境
1、第一次安裝 telegram安卓下戴|ios下戴|電腦PC下戴
2、中文化你的telegram戴點
相當典雅的環境，加上冷氣給的足，吃熱麵也能是一種享受！
光是坐在二樓欣賞美畫，就不虛此行了。
王哥麵食店菜單價錢
王哥麵食店餐點介紹
川味牛肉麵（１３０元）
熊覺得台灣牛肉麵就像日本版的拉麵一樣迷人，但這價位卻比日本拉麵更親切，想起昨晚去了一家網友推薦的拉麵，好吃是好吃，但是一碗將近２５０左右，再回頭看看我們的牛肉麵，覺得熊雖然哈日,但是還是覺得老闆人真好，這碗１３０元，如照片中所示,牛腱肉給的份量有夠大方，吃起來細緻且軟嫩透味，不得不大誇廚師功力實在了得。
川味牛肉湯甘甜甘甜的很回味，拿起湯匙舀了一口，馬上又迅速第二口，確定這是好喝的牛肉湯，而且還是天然的湯頭，不知是否為老闆的祕方？讓熊回家後懷念到隔天下班又約老公再去喝一碗，純吃飯不拍照的享受熱騰騰當下最棒的手工麵口感與牛肉湯滋味。
川味豬腳飯（７５元）
熊熊是麵控，偏愛吃麵，無飯不飽的兒子則喜歡吃米飯，王哥麵食館也提供豬腳飯，滿足每個人的喜好；
這裡的豬腳，上桌時光看到很入味帶有光澤的模樣，口水都快要滴下來啦，不油膩的川味豬腳，醬香氣十足，軟硬適中的滑溜溜的帶有膠質的豬腳皮，好吃夠味的，邊吃皮邊嗑腳骨，吃完整個很滿足。
肉鬆＋肉燥的組合，味道不死鹹的表現，讓兒子唏哩呼嚕就吃完了（不誇張）。
剝皮辣椒餛飩湯麵 （９０元）
剝皮辣椒超大根存在感好強啊！一開始以為會蠻辣的，發現辣度表現還好，有著剝皮辣椒獨有香味，喝起來微辣甘甜，喝多了也不會口渴，這也是剝皮辣椒湯才有的獨特美味～嗯（流口水的說，我喜歡）。
超推薦王哥麵食館自製手工餛飩，身為歹嘴斗，我對餛飩很挑剔，是不是新鮮豬肉或者放太久有冰箱味的，一吃就知道，熊熊超推薦王哥麵食館自製手工餛飩，不只新鮮還因為包入了少量剝皮辣椒，口感更勝以往吃過的餛飩湯麵 ，想嘗嘗看嗎？嘿嘿～隔著銀幕吃不到勒。
愛上了日曬麵，吃起來Ｑ感剛好，而且不會因為拍照後，泡在熱湯裡而太過軟化，果然～這就是手工麵條的魅力呀，配上剝皮辣椒湯，完美的結合，這一匙湯一口麵，簡單味道卻足夠讓人回憶很久。
單點 牛蒡天婦羅（５０元）
這款牛蒡天婦羅很日本風味喔，牛蒡的香氣在入口後很明顯感受到，讓本身害怕草味？的老公鼓起勇氣，打開心防的吃了它，接著居然又從熊手中再搶過一片續吃，嗯嗯～果然食材只要新鮮，在嘴裡就是更能感受到。
炸餛飩 （４５元）
如果很愛剛剛那碗剝皮辣椒餛飩湯麵裏頭的手工混沌，那麼這份炸餛飩請列入必吃選單，炸到有餅乾口感的餛飩皮包著豐富肉餡，沾著酸辣醬一起吃，別有一番風味。
剝皮辣椒猴頭菇素湯麵（９０元）
不能吃葷食的選擇，吃慣重口味的老公直誇這碗猴頭菇素湯麵好吃，雖然是素麵，但是因為剝皮辣椒的提味，讓整碗湯麵調味上很恰好的對上肉肉控的老公喜愛，相當難得的，無肉不歡的他猛比起大拇指按讚的，狼吞虎嚥般的把這碗迅速吃光啦（厲害）。
第一口喝覺得辣度表現還好，鹹甜湯頭帶點一咪咪的辣，再多喝幾口後，默默的連剝皮辣椒也一併吃光，很想問老闆願不願意賣整罐的剝皮辣椒給熊。
小菜 滷味
澎湖軟絲 （８０元／半隻）、涼筍（７０元）、沙拉魚蛋 （６０元）、三色蛋 （４０元）
蘭花干（１０元）、豬耳朵（４０元）、白蘿蔔（２０元）、滷蛋（１５元）、大豆干（２５元）、粉腸（３５元）、大腸頭（８０元）、北海道昆布（２０元）
招牌麻醬肉燥乾麵 （５５元）
這碗表現比較很超值，現在許多路邊攤陽春麵都賣５０元了，王哥這一碗麻醬該有香氣有，靈魂肉燥更是鹹香有味，加上手工製作的麵條，三者合一的表現很能讓熊回味不已。
川味豬腳乾麵 （９０元）
覺得王哥很貼心耶！知道很多女生雖然愛吃豬腳，但是對於大大塊的豬腳卻又愛又愁，畢竟我們也想淑女一點吃豬腳呀（大喊）
這碗川味豬腳乾麵的豬腳很剛好都是無須張大嘴去咬的大小，滿嘴膠質的豬腳軟Q軟Q的香味讓熊熊很可以有形象的吃（救星呀）
鹹香的肉燥絕對是乾拌麵的靈魂人物，深得熊心的吃的好過癮ＸＤ
王哥麵食店詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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店家資訊 王哥麵食店Facebook
電話 07-2215679
住址 高雄市前金區中華四路352號
營業時間 11:00-14:00 17:00-20:30(平日) 11:00-20:30(週六日假日)
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