美食專欄
吃個麵線還要排上半小時的隊？在第五市場內就有這麼一家，人氣頗高，不能說他是第五市場內生意最好，但也不否認好像也只有這一家排隊排最長的，邊煮麵線邊賣，裡面的工作人員根本沒有一刻停止過的，尤其是老闆，要煮麵線還要分裝麵線，吼吼！真的是有夠忙，究竟這一碗麵線有什麼特別，我們繼續看下去吧！
樂群手工麵線，位於第五市場內，老闆早上七點開始營業，是不是一開始營業就有這麼多人排隊我是不知道，當天熊胖到這裡的時候已經10點多了，就已經看到這裡已經排了滿滿的人潮。
喏！有沒有看到？從店門口就開始排到後面的攤位了，幸好這人潮並沒有造成其他攤位的困擾，不過吃個麵線排成這樣也算是有點誇張了，熊胖也發現絕大多數購買的客人也都是外帶的，在裡面吃的人反而比較少數。
樂群手工麵線會先詢問顧客口味，然後放進配料之後，再將鍋裡的麵線盛碗後在一一分裝，再添加自製的醬料與辣椒，手腳相當俐落，而且每一碗的份量都差不多差不多，雖然店家相當熟練，但也算是挺佩服的，份量上抓得相當精準。
樂群手工麵線大致上有6種口味可以選擇，不過大部分的客人都會選擇兩種口味的選單，價格上也都還算蠻便宜的，當然價格的多寡也是取決於份量，所以這樣的份量搭配這樣的價格還算親民，這也莫怪呼人氣可以這麼旺。
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▲腸肉麵線 45元
樂群手工麵線，會添加香菜、九層塔，味道上個人覺得還算不錯，但並沒有相當驚艷，也不得不說，他們的辣椒真的是頗辣的，熊胖點的僅僅只有微辣，可是熊胖卻覺得辣的相當刺激，有一點點差點吃不完，因為真的蠻辣的。
一份45元又兩種配料的麵線來說，自然單一配料的份量並不算多，但大腸的味道上滷的入味，而且沒有任何腥味，口感上也不會很軟爛，還吃得到QQ的口感，還不錯吃。
肉羹吃起來就較為紮實且彈牙，吃得到肉的口感，並不會感覺只有吃到魚漿的感覺，或是那種把甜不辣當肉羹的那種，樂群手工麵線的肉羹算是好吃的那種。
▲蚵肉麵線 45元
如果沒有看字，光用聽的我想絕大多數的人應該都會認為是鵝肉麵線吧！？其實並不是哦，這裡是蚵仔+肉羹加在一起就叫蚵肉麵線，樂群手工麵線的蚵仔吃起來也是很鮮甜，重點是他們的蚵仔也算很肥美。
第五市場內的樂群手工麵線，以熊胖個人吃的口感上來說，算是一碗好吃的麵線，也是一碗相當傳統的美食小吃，有沒有什麼特別驚艷的味道，答案是沒有，不過以一碗45元的麵線，又可以品嚐到兩種不同口味的配料，CP值算是不錯的麵線了。
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🍀店家資訊 🍀
🌸店家：樂群手工麵線
☎️電話：04 2372 7798
🏡地址：台中市西區樂群街55-2號
⏰營業時間：07:00-13:30
🐷服務項目：手工麵線
📋無服務費、內用、外帶、現金
❌ 公休日：星期一、二、四
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