美食專欄
延吉街燒桶子韓風立燒，我每次只要騎車經過延吉街就一定會看到，
印象中已經開業多年，最近很常在延吉街走跳的我，也來拜訪了，
當天晚上品嚐了金桶子三人套餐吃下來乒均一人均消600元，菜色豐富且專人服務桌邊烤肉，
讓我們吃烤肉不用擔心肉跟我們過熟，且除了三人套餐，另外還有雙人與多人套餐，而燒桶子韓風立燒中午午餐時段也有推出 韓式燒肉飯，想吃烤肉，中午就能品嘗到，餐點好吃且價位也合理，加上專人代烤，難怪能夠穩坐延吉街韓式燒肉許久。
店家資訊：
燒桶子韓風立燒 延吉店 /FB
地址：台北市大安區延吉街99號
時間：11:00-13:30『中午僅提供韓式燒肉飯』18:00-24:00『晚餐僅提供韓式烤肉，不定時提供韓式燒肉飯，可事先去電詢問』六日 18:00-24:00
電話：02-2721-9192
交通：台北捷運 國父紀念館站一號出口 ，忠孝敦化站4號出口
其他：現金消費/可刷卡/低消每人380元/有10%服務費/可預約/禁外食
『謝謝燒桶子韓風立燒邀請，內容為真實心得』
2014年開業的燒桶子 韓風立燒在延吉街經營已經有6年之久，我覺得很厲害耶，因為在台北開店，真的沒有相當實力是很難經營的，尤其是韓式燒肉到處都是，燒桶子 韓風立燒絕對有超過一把刷子，我自己很喜歡吃韓式料理，韓式燒肉當然不能放過，燒桶子 韓風立燒實際位置位在兩座捷運中間，我建議大家從國父紀念館站一號出口走過來比較快。
前往當天是平日，客人不多，從外面看進去，有一桌上班族正在用餐，想必是週一上班太悶，下班與好友一起來喝酒吃肉聊心事，燒桶子 韓風立燒店門口有擺放菜單，菜單內容也標示的很清楚，大家可以在外頭先看菜單再討論。
會取名 燒桶子 韓風立燒就是因為店家引進韓國汽油桶烤肉，而用汽油桶烤肉是源自於韓國早期物資貧乏，所以韓國人就在路邊隨手搬了汽油桶直接烤起肉來吃而延續至今，在韓國 汽油桶烤肉是真的站著吃，站著烤，不過 燒桶子 為了讓客人吃烤肉舒適，所以是有位子的，說真的我喜歡這樣，之前曾去吃過一次站著吃烤肉，我腿真的很酸XDD，
客人的座椅也十分促咪，是圓板凳，且座墊打開後可以放包包外套，一來節省空間，二來不會沾染到油煙味。
這根吸油煙管超級方便，可以吸走大量油煙，而且是伸縮的，然後燒桶子 韓風立燒是使用木炭烤肉，我們入座時，店家早已放好一盆紅通通的炭火，我個人也喜歡炭火烤肉烤得好的話，會有一股獨特香氣。
我打從一進門就發現這幅插畫，是店家請插畫家畫的，且這插畫也有故事，這是以伊索寓言裡的『金斧頭 銀斧頭』的故事改編，大家有看過麻？我小時後看了這故事後，也曾幻想過把東西丟進水裏，然後等待仙女出現問我哈哈哈哈哈，所以在店內會看見這幅插畫，紅髮女湖神拿著金銀斧頭，然後女神旁邊有許多彎曲的管子，象徵店內的神秘食材，海中秘寶 整隻大章魚，不過那是只有點四人女神和牛餐才有，我們當天並未吃到，但店內有提供單點。
韓式烤肉少不了的cass啤酒，我個人相當喜歡，非常順口，另外還有各種韓國燒酒，西瓜汁，香蕉牛奶等等。
邀約/合作：swooping1122@gmail.com
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菜單：
燒桶子 韓風立燒一共有兩種用餐時段，但供應的餐點不同，中午是以『韓式燒肉飯』為主，可外帶內用，而晚上時段則是以『韓式烤肉』為主，又劃分 『套餐』與『單點』，我建議點套餐比較划算且多人吃，份量也比較夠吃，低消每人380元，用餐時間也很特別，兩人時間限制90分鐘，三人以上120分鐘，不過店家說若後面沒客人等候，不會那麼硬性規定，但我看了一下店內位置，其實只有7-9桌位置，人多真的會稍嫌擁擠，烤肉部分，會有專業的人員協助代烤桌邊服務，很方便耶，雖然我也喜歡自己烤肉，但就是會把肉烤焦，這時候有厲害的專業人員烤給我吃，真的很讚，又不會浪費食材。
金桶子套餐 1899元+10%『三人套餐附 三杯韓式柚子茶或無酒精飲料三杯，韓式小菜四品可無限續用，三種部位牛肉，兩種部位豬肉，韓式辣年糕或韓式麻油海苔拌飯擇一，綜合蔬菜一份，深海花蝦三隻』
我們當天是三個人前往，所以點了三人套餐，實際吃下來，我覺得、我跟樂哥可以吃四人套餐，因為店家肉烤的很好吃，我意猶未盡，另外店家會附上一盤生菜，滿特別的店家準備的是大白菜，不是一般常見的生菜，這是可以配肉一起吃，也可以烤來吃，蔬菜烤過後相當鮮甜多汁。
韓國烤肉沾醬也是相當重要，好的醬料讓食材更增添美味，在這裡也有三款適合不同肉品的沾醬，從左到右：青蒜醬，梨汁醬，麻油海鹽醬。
三種醬有適合的肉品，青蒜醬是由蔥，蒜，香菜製成，適合沾豬肉吃，我自己也很喜歡這醬料，帶點辛嗆感。梨汁醬也是店家招牌醬料，使用水梨汁，洋蔥調製，帶有甜味，適合沾牛肉/豬肉。而麻油海鹽是韓國傳統沾醬，麻油香海鹽鹹味沾著肉吃，我也覺得很不錯，這三種沾醬其實各有特色，然後我覺得也不一定要制式的什麼肉品沾什麼醬，吃烤肉就是開心就好。
吃韓式料理，我就是要吃滿滿的小菜，這也是韓國料理的最大特色，店家小菜每日新鮮製作，可以無限續用，當天品嚐到，韓式泡菜，麻油黃豆芽，煮馬鈴薯，黑胡椒毛豆，四種小菜很涮嘴且開胃，我最喜歡麻油黃豆芽跟毛豆，而馬鈴薯很特別，甜甜鬆軟好入口，吃烤肉總有油膩的時候，來點小菜解膩。
餐具也是韓國的，我還是拿不習慣扁筷，怎麼拿都不順。
上菜啦，牛肉組合總共有三種不同部位的肉品，當天我品嚐到的是：安格斯鮮嫩翼板牛，Top Choice板腱牛，安格斯帶骨牛小排。
豬肉組合，當天則是 韓式經典豬五花肉與黃金松阪豬，吃韓式烤肉，真的不能沒有豬五花。
澳洲深海花蝦3隻。
綜合蔬菜盤
當天最喜歡杏鮑菇，水份多，玉米筍也好鮮甜。
附餐有 經典辣炒年糕與韓式麻有海苔拌飯，我自己比較喜歡吃辣年糕，所以當然是選辣年糕，這份辣年糕沒有我想像中辣，算是溫和的辣度且甜甜的，年糕很Q且魚板也不錯，這份辣年糕份量不少，當天沒有吃完，實在太撐XD。
燒桶子 韓風立燒有平日中午有推出限量的韓式燒肉飯，讓中午也想吃到韓式燒肉的客人也能享受到，我當天也有吃到這份韓式燒肉飯，肉量很多且蠻大一碗，而韓式燒肉飯有附小菜三品。
不得了啊！
經典豬五花一上烤爐，油脂化開滴在烤盤上，火花真的有夠不客氣的狂冒，現場真的邊拍邊聽著豬肉滋滋作響，好悅耳的聲音，而且因為是店家專業代烤，火侯控制的相當好，豬五花焦香味道也包圍著我們。
不得不稱讚當天服務我們的店員，根本是一台人體知識機，什麼都懂，對食材的掌握度也相當厲害，豬五花焦香又脆口且因為油脂已經完全逼出，所以吃一口我眼睛瞪大的稱讚也太好吃了吧，豬皮很有嚼勁不會油膩，每吃一塊我就讚嘆一次，已經好久沒有吃到好吃的烤豬五花肉了，這份豬五花肉我個人相當喜歡，而且沾青蒜醬口感又有不同層次，蒜頭的辛香很是過癮。
黃金松阪豬特有的脆口感是許多人喜歡品嚐的，我私心覺得松阪豬還是要用烤的比較好吃啊，每一口充滿炭烤的香氣，且這份松阪豬沒有令人難耐的騷味，我也很喜歡，鹹脆紮實。
吃完豬肉，繼續吃牛肉，安格斯鮮嫩翼板牛好厚一塊，而且烤紋好誘人。
烤到一半，店員把牛肉放在一旁架上，利用餘溫慢慢讓牛肉熟成。
這份是Top Choice板腱牛，我很喜歡這份牛肉，板腱牛口感細嫩且不柴帶有點油潤感，即使不沾醬單吃，實在吃的我滿口鮮香多汁。
看到噴槍烤肉就想一直捕捉鏡頭。
剛剛在一旁的翼板牛上場啦，剪成塊狀後，店家會在用噴槍加熱，翼板牛有著相當好的嚼勁且油花多嫩度適中有滿滿肉香。
單吃肉難免膩，所以店家也提供了生菜，不過不是我們常見的生菜，而是大白菜，可以選擇夾肉生吃，也可以將大白菜先烤過再吃，白菜會變得更鮮甜，另外大白菜是無限量供應，不夠可以續點。
安格斯帶骨牛小排
牛小排實在太適合拿來當作燒烤肉品了，肉質結實且油脂豐富，許多人都愛吃。
店家真的很會烤肉，我們當天都不太需要自己動手烤肉，牛小排烤到後面，店員會將骨頭與肉品分開，帶骨牛小排很好吃耶，肉質適中且因為有骨頭，吃起來有股很棒的肉香味，說真的這一片不夠我吃啊，還要分其他人，真的是意猶未盡。
澳洲深海花蝦
是海鮮，我愛的海鮮，邊烤邊聞蝦殼香味好享受，花蝦肉質鮮甜緊實蝦膏濃香，可惜三隻真的不夠吃。
整體吃下來，燒桶子 韓風立燒整體品質與服務都非常讓我們喜歡，現在經營餐廳真的不容易，能夠在延吉街開業超過5年，很不簡單，推薦給大家。
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