美食專欄
以前阿鬼常吃的那家麵攤
沒想到後來也有GOOGLE地標了
評論數雖然不多
可是看起來頗受外國人喜歡
入秋之後
生意比以前更好
畢竟沒有冷氣的小麵攤
很看天氣吃飯
價格依舊是那麼平易近人
漂亮的銅板價
每次來都會點上滿滿的一桌
如果你敢吃生腸跟粉腸也可以試試看
阿鬼自己偏好五花肉跟肝連湯
都會特別交代老闆娘阿梅要給我肥瘦剛剛好的
豬油香菇肉燥乾拌麵
這一碗才30元
現在外面一堆乾麵隨便弄個叫來的醬都四十 五十元
這邊算佛心了
老闆娘自製的紅蔥頭還有豬油
那個香氣絕對騙不了人
不是隨隨便便就可以模仿來的乾麵
他們家的乾麵我覺得比春水堂的功夫麵更好吃
重點是還很便宜
水餃有高麗菜跟韭菜
他們家的水餃有一點南部口味
尾韻會甘甜甘甜的
雖然稱不上是台北厲害的水餃
可是喜歡的人還不少
包水餃是老闆的工作
每次都聽到老闆娘直呼老闆的名字
看起來兩個感情應該不錯
五花肉一直是我很愛的小菜之一
肥肉剛剛好煮得也恰到好處
吃的就是豬肉原汁原味的鮮甜
肝連湯
用大骨熬的湯頭之外
還會加入酸菜
讓湯喝起來更爽口
燙青菜三十元
份量跟味道都沒話說
香菇肉燥給的不手軟
就是這個自製的豬油紅蔥頭
所有美味的秘訣都來自這裡
地點其實不大好找
最近的地標就是艋舺地藏王廟
整家店的靈魂人物其實是老闆娘阿梅
小時候書讀的不多
人生也經歷過不少苦難
靠著賣麵的本事把幾個小孩拉拔長大
這個不起眼的小攤子有阿梅無悔的青春歲月
也撐起一家人的酸甜苦辣
用四十年磨一碗麵
這麵能不好吃嘛!!
店家資訊
萬華水餃店
地址:台北市萬華區西昌街245號
時間:7:00~13:30週日週一公休
電話:02-23028552
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本文餐廳資訊：
萬華水餃店
· 台北市 萬華區 · 1則評論
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