美食專欄
東港強和牛專賣 蘆洲旗艦店 | 新北市蘆洲區集賢路227-1號
02 8282 0178 | 11:30–14:30, 17:00–21:30
來自屏東, 高級冷藏肉拍賣起家的東港強
這次拜訪的蘆洲旗艦店
位於徐匯中學站, 走路大約10分鐘
附近也有收費停車場可以停車很方便
在這裡可以吃到很多很厲害的肉品
像澳洲巧克力和牛日本A5和牛
採用定食方式呈現,
高貴不貴滿足你吃肉的願望
蘆洲旗艦店設計,
一貫東港強店面純日式的風格
木質外觀 , 看起來就很清爽舒適
大大的紅色鳥居, 開車經過絕對不會錯過
應該很多人都會很好奇轉頭看一下哈哈
裝潢走一個低調簡單路線,
每個大燈籠都寫出店內採用的肉品品種
東港強可以說是搭上日本和牛開放的熱潮
當初以個人套餐方式,
千元左右就可以品嘗到 A5的極緻美味
還有炸牛排創新的吃法
在南北部都帶起一股排隊風潮
餐廳內桌子間距還蠻寬敞的
比台北市用餐舒適多了,
較適合可以聊天, 不太會被旁邊的客人影響
東港強之所以可在和牛界快速累積知名度
其中一個很大原因,
是他們的執行長在很早期,
就直接前往日本產地談代理
牆上也有很多他們和日本產地的合照
如果有聚餐需求,
蘆洲旗艦店有提供和式包廂
可提早預訂~
內用飲料 免費供應
可口可樂和熱茶包,
可樂機有氣泡水
旁邊哈根達斯盒裝冰淇淋加購價99元
想要餐後配一杯 ?,
可以向服務人員選購
東港強價位最好的形容,
就是中高價位中有CP值的方向
採用個人定食方式呈現,
最便宜的安格斯美國板腱 $388
一直到最頂級的日本優等黑毛和牛 $1588
也可以選擇加大到 180g,
定食都會附上白飯, 湯品, 茶碗蒸跟小菜
份量還蠻多的,
現在新套餐加入了握壽司定食
除了肉品外多了新選擇
一定要來試看看
美國安格斯翼板燒肉定食 180g $638
可以吃牛肉的朋友,
很推薦一定要嘗試看看牛肉
如果不吃牛,伊比利豬是不錯的選擇
今天選美國牛中價位翼板部分
選擇加大到180g
小木板標示很有質感
手切牛肉厚度適中
紋路也蠻漂亮的
燒肉套餐附上的味噌湯
直接來個三大塊鮭魚
鮮美十足~
白飯部分粒粒分明
是煮到有米香的那種白飯,
對於丼飯, 傳統日本人很注重米飯品質
小細節上顧的還蠻不錯
茶碗蒸上直接放一隻蝦子
不用擔心裡面沒料,
東港人霸氣完美展現XD
一份看似簡單的沙拉
在最上面加上金箔,
小菜的豆腐也加入鮭魚卵
襯托出鮮甜~
握壽司 10貫定食 $998
這是新推出的握壽司定食
強調東港是漁港的傳統
精選10貫不同搭配
和肉類定食一樣會提供
前菜, 小菜, 茶碗蒸跟湯品
握壽司絕對可以讓人感受到CP值滿滿
像是鮭魚非常的厚實
和搭配上紫蘇葉的旗魚,
炙燒過的生食級干貝,
A5 和牛壽司, 大生蝦
一份不到千元的壽司定食誠意滿滿
比較厲害的是這烏魚子壽司
烏魚子容易就聯想到南部傳統辦桌
就要給到滿滿的烏魚子才氣派,
烏魚子結合日式壽司
口感上搭配蠻不錯, 有香氣又軟嫩
壽司套餐另外也會搭配上一份烤魚
按照季節更換,
不會只有吃生食這麼單調
也確保真的可以吃飽~
海鮮盤 干貝 鮮蝦 花枝 招待
和牛肉燥飯 升級+ $29
很多人都會另外升級和牛肉燥
利用和牛獨特油香
充分均勻拌在飯裡
每口都是滿滿香氣
絕對和一般吃到的肉燥飯很不一樣,
而且厲害的是, 不太會有油膩感很不錯
在烤肉之前, 服務人員會先教學
確保充分發揮每種肉品強項,
我覺得蠻貼心的,
烤盤是鑄鐵盤導熱性蠻好
接著就輪到我們自己來烤肉吧~~
鑄鐵因為導熱性很好
所以其實非常快就會熟,
一面出血水後翻面幾乎就好
服務人員看到肉渣太多,
馬上就會幫忙換盤子
翼板牛一放下烤盤就可以感受到香氣四溢
很推薦沒來過又不想點到和牛可以試看看
每次換盤子後
記得要用店家提供的牛油
刷一下才不會黏鍋
牛肉我覺得7到9分熟都不錯
加一點桌上提供的玫瑰鹽,
就可以感受到牛肉的甜度
海鮮部分干貝跟蝦子都是生食級
干貝我選擇稍微炙燒一下雙面
沒有到全熟口感上很香甜
新鮮蝦子熟的蠻快的肉質Q彈
店家燒肉醬料盤算是個小驚喜
立體浮雕, 卡通圖案很可愛
餐後甜點 果凍
口感上還蠻不錯, 不會太Q跟太甜
還有一點去膩的效果很不錯
打卡 炸日式麻糬
炸麻糬中間不會太紮實
反而有點鬆軟感
口感上蠻特別的,
很推薦可以打卡拿一份是看看
絕對是隱藏版的美味小甜點
東港強憑著超強批發肉品平台,
短短三年就打出很不錯的成績
個人式套餐燒肉組合我覺得很不錯
一個人也可以吃燒肉~
聚餐大家有一個小爐子自己燒也很有趣
肉品以這個價位真的有超出水準的表現
加上新推出的高CP值握壽司組合
蘆洲的朋友不用跑到市區,
也可以享用到美味的海味食材
還沒來過的朋友趕快打電話訂位吧~
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