251 篇文章, 271 位粉絲

JC約翰煮的-氣炸廚房低卡餐食台中西區健康餐食推薦

Item: 約翰煮的
Author: Vickey Wei

發表於：2020/09/25

約翰煮的
4.6

台中市西區小吃

地址: 臺中市西區美村路一段101號1F

電話: 0423268000

同步發表於: 部落格連結

JC約翰煮的-氣炸廚房低卡餐食

「JC約翰煮的」是第一間以氣炸料理為主的餐廳，嚴選新鮮的食材，再利用氣炸的方式減油之外，還提供多蛋白質、優質澱粉、豐富蔬菜和適度的油脂。每份餐點都是經過精心設計而成，不僅適合當健身餐之外，更符合一般對於管理控制卡路里的朋友，更輕鬆攝取符合低卡、低GI、低脂、低負擔的餐點，而且為了讓客人可以更清楚的了解到攝取量，所以在便當上都有明確的標示卡路里，除了可以內用或是外帶之外，目前也有與外送平台

UberEats、FoodPanda配合。

JC約翰煮的-氣炸廚房低卡餐食是一家位在台中市西區美村路一段路，與忠誠路文叉口附近上的開幕不久的餐廳，而一旁就是路易莎咖啡，所以位置還蠻好找的，若是選擇在店內用餐，只能採路邊停車比較不方便之外，也可以先電話訂餐，再到店取餐外帶回家，再者，也可以透過UberEats、FoodPanda外送平台，幫你送到家。

店面是採用透明的玻璃窗，而且在玻璃窗上就貼有一張超大的菜單供客人參考之外，玻璃窗上還有標示著~氣炸廚房、低油低卡、無油煙料理、天然食材、健康無負擔的料理訴求。

再者因為有與外送平台配合，也為了要方便客人外帶取餐，所以玻璃窗還有方便的取餐設計。

先來看一下菜單，基本上除了有供應便當式的套餐之外，主食也可以另外採單點的方式；再者若是點餐再加飲料，還可以享有折價$10的優惠之外；外帶的朋友若是自備餐盒，還可以折價$5元。而且在菜單上也有明顯的標示出熱量，讓客人在點餐時可以輕鬆算得熱量的攝取量，相當方便。

至於餐點的價格，套餐是落在$85~120之間，而單點的也相當便宜，價格則是在$15~90左右，另外飲料的部份也有供應咖啡，茶飲或是其他特調飲品。而比較特別的是店內還有供應方便素的料理哦！

話說JC約翰煮的-氣炸廚房的用餐空間不大，不過在裝潢上倒是可以看出店家的用心，而店內主要的用餐區大致上是採用雙人座位區。

另外比較特別的是JC約翰煮的-氣炸廚房的餐點主要是以氣炸的方式料理，再者基本上餐點都是以方便外帶的餐盒方式，所以只要一走入店內，就可以看到店員正忙著處理訂單。

另外JC約翰煮的-氣炸廚房除了主食是氣炸的方式料理之外，餐盒內的其他配菜，都是以水炒的方式來進行料理，所以雖然是半開放式的廚房，不過卻不會讓人聞到油煙味哦！

話說店員的動作其實蠻快的，而且來店裡外帶的幾乎都是一袋一袋的拿，原來公司行號訂餐的客人其實還蠻多的唷！

餐點分享

先來看一下這是今天和朋友要一起來享用的所有餐點

挪威烤鯖$100

基本上其實若是要飽食，蛋白質的攝取其實相當重要之外，其實餐點中含有的油脂量，其實也少不得！而使用氣炸的方式所完成的料理，更可以幫料理減去至少80%的油脂合量，相對的自然也就比較健康而且更無負擔。

話說以氣炸鍋料理而成的鯖魚，是選用來自挪威的鯖魚片，不僅外皮烤的焦香酥脆之外，裡面的肉質可還是相當的軟嫩又多汁呢！

瞧這份套餐在各種食材的搭配之下，除了有豐富的蔬菜，優質的多蛋白，再加上以氣炸方式料理的鯖魚，最後再搭配優有優質澱粉的紫米飯。

至於蔬菜方面則是選用當季生產的新鮮蔬菜，再以水煮的方式料理，基本上在調味是採少油少鹽之外，給的種類也相當多！

超值雙拼(雞+豬)$90

無肉不歡的朋友倒是建議可以選擇這份套餐，而主要的蛋白質來源則除了有雞肉豬肉之外，也只要+$30就有牛肉可以選。而我們今天選的是雞肉＋豬肉，話說這份餐點在上桌時就可以聞到香氣哦！

雞肉的部份是採用在地新鮮的雞胸肉，再加上特調的義大利香料以氣炸的方式料理而成，不過值得一提的是~使用氣炸料理而成的雞胸肉，其實吃起來一點也不會乾柴之外，裡面的肉質嚐起來也相當好吃呢！

至於豬肉的方面，則是選用瘦肉較多的胛心肉部位，以日式燒肉的調味，再經由精準的溫度及時間的掌控之下，嚐起來的口感其實很軟嫩，一點也不會乾乾硬硬的。

單點-烤牛肉$75

另外若是想多捍取蛋白質的朋友，也可以另外再加點單點的方式，而這一份烤牛肉，可就一定不要錯過哦！以特調的韓式烤肉進行調味之後，再經由氣炸的方式料理，而且下方還鋪有不少新鮮的高麗菜絲幫你補充膳食纖維，還可以攝取適量天然的油脂，健康又沒有負擔！選用來自美國肥瘦相當的牛五花，再加上特調的醬料之後氣炸完成，吃起來的口感相當軟嫩！