加勒比海餐酒館 -東區美食推薦-熱情巴西式早午餐X燒燙燙的軟綿起司三明治

位在拉丁美洲的巴西，一直給人熱情奔放的印象

而說到巴西知名的料理，除了香甜的咖啡與飄香的串烤肉之外

其實還有很多美食值得我們去尋覓，這次"加勒比海餐酒館"又換新菜單

正式推出巴西風味的平價早午餐，有前所未見的熱三明治還有木薯做的雞肉派等

ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳

官方網站：http://abv.com.tw/

ABV加勒比海餐酒館(二店)地址：台北市敦化南路一段233巷61號

電話：02-2721-6997

營業時間：週一～週日 中午12:00~凌晨1:30

假日的"加勒比海餐酒館"，不到開幕時間的12點已經有客人入座

說真的不誇張，一到12點已經坐滿三分之二了

所以來吃飯一定要先訂位，以免在外頭等候喔

萬聖節將近，"加勒比海餐酒館"也將店內弄得很有萬聖節的氣氛

而這邊的裝潢也悄悄做了改變，像是西班牙邁阿密的街景一般

不用搭飛機也能夠享受到異國風情 ((但現在也無法出國啦 哈哈哈

今天我們吃的是早午餐不喝酒，但" ABV Bar & Kitchen"系列的餐廳

店內都有提供多達300種啤酒，而且每過一段時間還會換品牌口味喔

巴西式熱起司三明治-290元

這是我今天最喜愛的一道早午餐，看起像是千層麵實際上他是熱三明治

做法很特別，通常吃到的三明治的吐司都是烤得外脆內鬆軟

但"加勒比海餐酒館"的製作方式反其道而行，大量的起司與鮮奶油覆蓋上

所以吐司每一口每一寸都吸附了醬料，因此變得濕潤香綿

裡面的餡料則是滿到一個不行，有培根、番茄還有利用新鮮果汁醃製的豬肉片與火腿

每咬一口都充滿著餡料，口味層次極為多變化，滿喜歡裡面添加的蜂蜜芥末醬

讓吐司吃起來更香濃，這個巴西式熱起司三明治吃完一整個真的有飽足

巴西木薯雞肉派-290元

木薯在台灣大部分都拿來磨成粉然後做成湯圓、粉圓等食材

但這可是巴西人民的主食，所以在"加勒比海餐酒館"直接將木薯做成了一道主餐

端上桌時上面上層讓我以為是加入乳酪起司的錯覺，但他實際上是木薯泥

木薯泥的口感讓人感到驚奇，因為吃起來QQ軟軟的，有點像是麻糬那樣

又帶著像是馬鈴薯與地瓜的香氣，底下還有調味過的手撕雞肉

這樣的結合口味很奇妙，來到"加勒比海餐酒館"總能吃到前所未見的料理XD

香料木薯燉牛肉-290元

同樣也是以木薯料理的一道菜餚，主要是以牛肋條來當主角

除此之外還有炒蛋、玉米及窯烤麵包，食材內容豐富

牛肋條本身無骨且無帶筋，因此非常好入口，而且也煮得很透入味

這道的醬汁有點番茄加上胡椒醬的感覺，夠味且不膩

底層的醬拿來沾點麵包也很不錯

古巴三明治早午餐-290元

此道有別於"巴西式熱起司三明治"，這古巴三明治是用熱壓的方式來呈現

裡面夾藏著墨西哥辣椒，吃到的時候會覺得有些辣度，帶辣感不會維持太久

牛肉本身帶有點咬勁，搭配著美乃滋與起司吃起來鹹香無比

而吐司經由熱壓的關係，吃起來是扎實且酥脆的喔

後記："abv bar & kitchen "的新菜過一季就會出現新菜色

"加勒比海餐酒館"這次推出的巴西早午餐，雖然僅出三種新菜而已

但這三道的滋味很創新且讓人有記憶點，最主要的是價格一樣維持290元

又不限制用餐時間，難怪成為台北東區的熱門餐廳首選喔