美食專欄
在碧華街發現的牛肉麵
主打廣東汕頭的味道
其實我也不清楚汕頭的味道是什麼味道
總之好吃比較重要
聽說餛飩是自己包的
這要留著下次再嘗試
半筋半肉牛肉麵小碗120元
牛肉切盤100元
麵條是一般的陽春麵
湯頭有牛骨味還夾雜著淡淡的中藥香
尾韻蠻甘甜的
湯頭挖阿鬼蠻喜歡的
這牛肉比牛肉切盤口感來的更嫩
記得要加辣椒阿
辣椒也是自己做的
牛肉切盤的肉
比較彈跟嫩
不若湯裡的牛肉那般嫩
淋上的醬汁吃起來很開胃
辣椒嚐起來也夠香
整體是好吃的
會再回訪的店家
老闆說以前是做模具的
後來才改賣牛肉麵
店家資訊
阿枝廣東清燉牛肉麵
地址：新北市三重區碧華街303號
時間：11:00~21:00每月第二第四星期日公休
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本文餐廳資訊：
阿枝廣東清燉牛肉麵
· 新北市 三重區 · 1則評論
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