美食專欄
火鍋是我最愛的美食之一，不管天熱、天冷都喜歡，當然天氣冷吃起來最是幸福！
先前Gomaji有在販售老四川巴蜀麻辣燙優惠券，看到後二話不說就買起來啦，直到某天找到時間就跟柏柏趣吃麻辣火鍋囉～
目前老四川在台北、新北、桃園、竹北、台中、台南、高雄皆有分店。
我們吃的這間是台南安平店，位於建平七街582號。
用餐環境高雅大氣，天花板用很喜氣顯眼的紅色為底，滿滿中式風情。
老四川安平店消費方式
鍋底費每人150元
白飯、鴨血、豆腐吃到飽
自助吧無限量供應，無提供外帶
每桌最低消費850元再加收服務費10%
國小4-6年每人70元
湯頭選擇/鍋底費
鴛鴦鍋底(雙鍋) 150元/人
絕選麻辣鍋 或 養生白味鍋 150元/人
素食鍋(須提前預約) 180元/人
黃金板栗雞鍋 150元/人 + 398元
胡椒豬肚雞鍋 150元/人 + 398元
絕選麻辣鍋 或 養生白味鍋 + 黃金板栗雞鍋 或 胡椒豬肚雞鍋 150元/人 + 298元
會員專屬套餐價
＊最新菜單請以官方公布為準
雙人甜蜜餐 799元
我們這次吃是買Gomaji上的雙人甜蜜餐 $799（同會員專屬套餐）。
因為台南安平店有自助吧，需再補差額30元/人+10%服務費。
雙人甜蜜餐 方案內容
雙味鴛鴦鍋
川味涼粉
季節性開胃小菜
優質肉品二人份
菇菇時蔬拼盤
特色拼盤
餐後甜點
季節性熱飲
白飯免費提供
川味涼粉
外觀紅通通的，撒上了許多蔥花及花生，看似超辣但其實還好，大約小辣到中辣左右而已。
涼粉冰涼Q滑頗開胃，吃起來酸酸辣辣的超唰嘴。
雙味鴛鴦鍋（絕選麻辣鍋+養生白味鍋）
絕選麻辣鍋：遵循四川傳統古法煉製，麻辣辛香，適合涮煮肉類及滷水食材。
養生白味鍋：由雞大骨+豬大骨+洋蔥+蔬菜經長時間熬煮而成，蔬菜類容易吸油建議放白鍋煮。
麻辣鍋又香又麻又辣，涮煮肉類好好吃～
如果覺得太辣太麻或不夠味，可以請服務生做辣度調整。
鍋底的鴨血跟豆腐是吃到飽，吃不夠可以再加，鴨血好好吃～
可惜我們也只加一次而已，還吃不完，套餐的份量比我們預期還要多。
優質肉品二人份，三選一：
A：梅花豬肉+健康五花豬
B：五花牛肉+健康五花豬
C：五花牛肉盤
如果有五花牛+梅花豬的選擇就好了，不想吃太多五花肉，最後我們選梅花豬肉+健康五花豬。
好大一盤！肉質軟嫩、份量很夠，吃得好過癮～
菇菇時蔬拼盤
蔬菜有高麗菜、金針菇、杏鮑菇、香菇、絲瓜、木耳、紅蘿蔔，同樣是份量十足。
特色拼盤
有好多火鍋料，油條、魚漿、特級貢丸、花枝丸、米血、年糕片、鴨腸、芋頭貢丸、蛋餃、魚餃、燕餃、蝦餃。
吃起來都滿不錯，其中芋頭貢丸特別好吃。
台中漢口店及台南安平店有提供自助吧，小菜、醬料、飲品、冰淇淋自取。
金選奶茶、茉莉綠茶、烏梅汁
玄米煎茶、黃金烏龍茶、蜜香紅茶、東方美人
冰淇淋：芒果、巧克力、草莓、抹茶
老四川麻辣火鍋香麻夠味，還可以調整辣度，整體來說很是不錯。
雙人套餐吃下來超飽的，好久沒吃這麼飽了，覺得火鍋料有點太多，如果可以更換成蔬菜或肉片就更好了，大抵吃得很滿足。
老四川除了套餐外，主要以單點為主，是間很適合多人聚餐的餐廳，在冷冷的天裡享用麻辣火鍋最是幸福啦！
＊台南懶人包👇👇
台南安平區。老四川巴蜀麻辣燙 台南安平店
營業時間：週一至週五11:30-14:30、17:30-01:30；週六日11:30-01:30
電話：06-62955666
地址：708台南市安平區建平七街582號
相關連結：官網
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