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彰化縣


彰化道地的拉麵店不多,以往都是去台中台北吃

最近天氣轉冷了,下班想吃熱熱的拉麵,

就想到彰化這家之前剛開幕時小轟動的神山拉麵

大家都說有日本主廚坐鎮,

不過當時店址是在全台大飯店旁

現在已經搬家 ( 離原址不遠處 步行即可抵達 )

缺點大概就是附近餐廳林立,停車位一位難求啊!


神山拉麵

電話 047284388

營業時間 11:00~14:00 周二休

地址 彰化市中正路二段652號


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▲相較於網路上看到的原址,這邊的座位比較少一些

以2~4人座位主。一個人前往時可以坐靠牆座位較不尷尬


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▲拉麵的價格比我想像中便宜,

都是$200有找,$168~$198

不過在彰化確實得走這個路線,

太高單價的話,在這裡很難生存的

▲除了拉麵以外也有丼飯跟定食

對於家中不習慣吃拉麵的長輩而言還滿友善的

▲這天點了

(上)激辛味噌拉麵$198

(下)豚骨鹽味拉麵$198

他們家的湯頭可以選擇原味/淡味

麵條也可以依照個人喜好選細麵/粗麵

食量比較大的朋友可以+20元加麵


激辛味噌拉麵$198

▲雖然菜單上寫激辛,不過我覺得沒有很辣

因為是我喝了也可以接受的程度 所以不用擔心

▲上面有撒七味粉 如果覺得不夠的話可以自己再加

▲激辛味噌拉麵裡面有筍干 不會太死鹹

▲這個是粗麵 (看到google評論有人說這是油麵 我覺得老闆真的會瘋掉XD)


豚骨鹽味拉麵 $198

▲看以前的文章都說他們家湯頭是清淡的

但我自己覺得湯頭其實味道算濃郁的 .

因為橫濱家系注重脂肪重的口感

所以有的人喝多可能會覺得膩口

就看每個人接受度 . 拉麵湯頭真的是一人愛一款

▲我選的是細麵,因為我很快就拍完照了

所以我的麵完全沒有軟掉 硬度還在

吃起來就是我可以接受的軟硬度

▲叉燒的話就真的很厚 相對比較沒那麼薄嫩

而且一碗麵給到4片 .  對我沒特別嗜肉的人有點太多了

( 給多不是壞事 單純對我自己而言太多而已 )

▲喔然後因為神山拉麵是橫濱系拉麵

所以麵裡面有燉菠菜'

(滿入味好吃的 不像平常吃到的波蔡都會臭臭的)

▲除了糖心蛋以外還有鵪鶉蛋,

但怕膽固醇攝取太多的我就丟給林先生吃了 哈

雖然只是一碗麵,

不過從湯頭 麵條 到叉燒 甚至是配菜

每一個細節都是學問,且口味皆不盡相同

我不太會去評論拉麵的排名洗好,

因為每次跟別人討論哪家拉麵好吃都會意見分歧XD

畢竟每個人偏好的東西都不同,

所以拉麵這種東西還是自己吃過最準啦


神山拉麵

電話 047284388

營業時間 11:00~14:00 周二休

地址 彰化市中正路二段652號




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更多 神山拉麵 彰化店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/57910ec92756dd01dcf7d5da
本文餐廳資訊:
神山拉麵 彰化店
4.1
· 彰化縣 彰化市 · 9則評論
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